【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 米生產(chǎn)線 低溫碾米拋光技術(shù)改造項(xiàng)目 ****市綠頌米業(yè)有限責(zé)任公司 11 30萬 人，農(nóng)民人均純收入僅 3300 余元，人均地方財(cái)政一般預(yù)算收入僅 134 元，位居全省市州倒數(shù)第一。家寶總理將 ****作為 保持共產(chǎn)黨員先進(jìn)性教育活動(dòng)聯(lián)系點(diǎn) 。國(guó)家、省級(jí)重要領(lǐng)導(dǎo)及部門對(duì)加快 ****革命老區(qū)發(fā)展都給予高度重視和大力支持。 2020 年 9 月省政府以川府函[2020]228 號(hào)印發(fā)《 ****省人民政府關(guān)于加快 ****革命老區(qū)發(fā)展的意見》，立足 ****的資源狀況和現(xiàn)有基礎(chǔ)，著眼全局和長(zhǎng)遠(yuǎn)，以交通等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)為突破口，加快改善發(fā)展條件；以資源為依托，大力發(fā)展優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，增強(qiáng)可持續(xù)發(fā)展能力，全面推進(jìn) ****加快發(fā)展 、科學(xué)發(fā)展、又好又快發(fā)展。 項(xiàng)目產(chǎn)品的主要用途及應(yīng)用范圍 “民以食為天”，糧食是人們的主食，是食品工業(yè)的原料。大米是稻谷的籽實(shí)經(jīng)脫殼碾制而成。稻谷是中國(guó)最主要的糧食品種，其產(chǎn)量占全部糧食產(chǎn)量的 40%左右。無論是家庭用餐還是在餐飲用餐，米飯都不必不可少的。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為大米味甘，性平，無毒，具有補(bǔ)中益氣、健脾和胃、除煩渴、止瀉痢等功效。 大米的主要營(yíng)養(yǎng)成份是：蛋白質(zhì)、糖類、鈣、磷、鐵、葡萄糖、果糖、麥芽糖、維生素 B維生素 B2 等。除此之外，大米還含有阿魏酸等生理活性物質(zhì)，另外還有維生素 E。 年加工 6 萬噸大米生產(chǎn)線 低溫碾米拋光技術(shù)改造項(xiàng)目 ****市綠頌米業(yè)有限責(zé)任公司 12 大米中的各種 營(yíng)養(yǎng)素含量雖不是很高，但因其食用量大，具有很高營(yíng)養(yǎng)功效，是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物。大米是提供 B族維生素的主要來源，是預(yù)防腳氣病、消除口腔炎癥的重要食療資源。大米對(duì)處在長(zhǎng)胖邊緣的人很有益處，因?yàn)樗龀龅氖称凡淮碳の敢悍置?，?duì)處在生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童也有好處，與小麥不同，它不含過敏原的谷蛋白。大米對(duì)胃炎和胃潰瘍患者尤其有效，所含的黏性淀粉能形成胃的保護(hù)膜，但糖尿病患者不要過多食用。此外，大米粥具有補(bǔ)脾、和胃、清肺功效。米湯有益氣、養(yǎng)陰、潤(rùn)燥的功能，性味甘平，有益于嬰兒的發(fā)育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并對(duì)脂 肪的吸收有促進(jìn)作用。 大米是我國(guó)居民的重要主食之一，人民日常生活必不可少。大米是一個(gè)長(zhǎng)盛不衰的產(chǎn)品，以大米為主食的人口和地區(qū)不斷擴(kuò)大。國(guó)內(nèi)大米消費(fèi)趨勢(shì)隨著人民生活水平的提高，對(duì)優(yōu)質(zhì)大米需求量越來越大。其次，以粳米為主食的地區(qū)和人口越來越多，喜愛粳米和優(yōu)質(zhì)米的人越來越多。另外隨著人口的增加，而稻谷種植面積增加緩慢，未來國(guó)內(nèi)稻米市場(chǎng)需求量越來越大，日趨緊張。 項(xiàng)目在國(guó)內(nèi)外及本地區(qū)現(xiàn)狀和技術(shù)發(fā)展趨勢(shì) 稻谷是人類糧食的重要作用，是世界上三十億人口賴以生存的基本食物，是世界上單產(chǎn)最高、總產(chǎn)量最多的糧食作物，是國(guó) 際貿(mào)易中的大宗貨物之一。隨著全球人口的年加工 6 萬噸大米生產(chǎn)線 低溫碾米拋光技術(shù)改造項(xiàng)目 ****市綠頌米業(yè)有限責(zé)任公司 13 不斷增長(zhǎng)和人們對(duì)大米及大米制品需求的多樣化，全球?qū)Υ竺椎男枨罅吭黾?，世界大米貿(mào)易量也將不斷增長(zhǎng)。中國(guó)是世界上最大的大米生產(chǎn)量國(guó)和消費(fèi)國(guó)，全國(guó) 65%以上的人口以大米為主食。大米的生產(chǎn)牽涉到中國(guó)的糧食安全問題，具有極其重要的地位。在美國(guó)、日本等大米加工業(yè)發(fā)達(dá)的國(guó)家，稻米精深加工品種已超過 350 種，加工業(yè)對(duì)稻谷資源的增值率已達(dá) 1： 4－ 1： 5 左右。隨著生活水平的提高，人們對(duì)大米的消費(fèi)逐步向優(yōu)質(zhì)化、功能化、綠色化方向發(fā)展。 我國(guó)在大米深加工方面：重點(diǎn)發(fā)展精制米加工和轉(zhuǎn)化技術(shù)與裝備 ，提高優(yōu)質(zhì)米比重和深加工比重。改進(jìn)加工工藝，加強(qiáng)專用米研制和專用設(shè)備開發(fā)，開發(fā)有機(jī)（生態(tài)）米、營(yíng)養(yǎng)米、留胚米、發(fā)芽糙米等。加強(qiáng)米制品工業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)研究，發(fā)展大米（碎米）深加工，開發(fā)大米淀粉（淀粉糖）、大米粉絲（米線）、大米蛋白、膨化食品等。在稻谷資源綜合利用方面，加快稻谷加工副產(chǎn)品綜合利用關(guān)鍵技術(shù)開發(fā)，深度利用米糠和稻殼資源，利用米糠開發(fā)米糖多糖、膳食纖維、米糠蛋白等食品或開發(fā)日化、醫(yī)藥產(chǎn)品，利用稻殼發(fā)電和生產(chǎn)環(huán)保紙杯、包裝材料、脫色劑、硅膠、耐火材料等。 項(xiàng)目對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的作用以及對(duì)本地區(qū)經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn) 糧 食安全始終是關(guān)系我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)穩(wěn)定和年加工 6 萬噸大米生產(chǎn)線 低溫碾米拋光技術(shù)改造項(xiàng)目 ****市綠頌米業(yè)有限責(zé)任公司 14 國(guó)家自立的全局性重大戰(zhàn)略問題。保障我國(guó)糧食安全，對(duì)實(shí)現(xiàn)全面建設(shè)小康社會(huì)的目標(biāo)、構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)和推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)具有十分重要的意義。黨中央、國(guó)務(wù)院始終高度重視糧食安全，把這項(xiàng)工作擺在突出的位置。當(dāng)前我國(guó)糧食安全形勢(shì)總體是好的，糧食綜合生產(chǎn)能力穩(wěn)步提高，食物供給日益豐富，供需基本平衡。但我國(guó)人口眾多，對(duì)糧食的需求量大，糧食安全的基礎(chǔ)比較脆弱弱。從今后發(fā)展趨勢(shì)看，隨著工業(yè)化、城鎮(zhèn)化的發(fā)展以及人口增加和人民生活水平提高，糧食消費(fèi)需求將呈剛性增長(zhǎng)，而耕地減少、水 資源短缺、氣候變化等對(duì)糧食生產(chǎn)的約束日益突出。我國(guó)糧食的供需將長(zhǎng)期處于緊平衡狀態(tài)，保障糧食安全面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。據(jù)中國(guó)糧食行業(yè)協(xié)會(huì) 2020年的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)共有大米加工企業(yè) 2763 個(gè)，平均開工率僅為 25％，造成生產(chǎn)資源的嚴(yán)重浪費(fèi)，大米質(zhì)量安全的意識(shí)淡薄，嚴(yán)重制約中國(guó)大米國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的鞏固與提升。而本項(xiàng)目依托 ****秦巴山區(qū)良好的生態(tài)資源和豐富、綠色、無污染的稻谷產(chǎn)品，背靠武漢中糧機(jī)械有限公司碾米機(jī)、拋光機(jī)的研發(fā)和制造以及成套碾米的設(shè)計(jì)及工程等優(yōu)勢(shì)，購置 CFN1818A 型低溫升米機(jī)、 GF6T 拋光機(jī)、沙克龍及風(fēng)網(wǎng) 組件等設(shè)備 34 臺(tái)（套），改擴(kuò)建生產(chǎn)用房5000 平方米，對(duì)原生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行 低溫碾米拋光技術(shù)改造，形成日處理稻谷 200 噸，年產(chǎn)值達(dá) 億元的生產(chǎn)能力。年加工 6 萬噸大米生產(chǎn)線 低溫碾米拋光技術(shù)改造項(xiàng)目 ****市綠頌米業(yè)有限責(zé)任公司 1