餐飲后勤主管崗位職責精選范文(編輯修改稿)
2024-09-16 06:14 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 ，嚴防食物中毒。 積極幫助解決生活等各關(guān)心職工身體和生活，做好職工政治思想工作，、 9 方面的困難，組織好飲事員健康年檢和招聘人員體檢。、協(xié)助主管領(lǐng)導完成對食堂職工的考核并提出獎懲建議，完成主管領(lǐng)導 10 交辦的其他工作。 蘆臺一中食堂 月 3 年 1999 伙 理 管 食 指導思想 加強炊管人員的思想工作，提高認識，明確目的，擺好關(guān)系，使他們認識 到伙食工作，不僅是保障學生吃好，而且關(guān)系到學生德、智、體全面發(fā)展的大問 要把伙房的工作與學校整體工作統(tǒng)一起關(guān)系到學校穩(wěn)定和改革發(fā)展的大局，題，來，充分調(diào)動炊事人員的積極性，搞好伙食，把學生作為真正的伙食服務主體。一、勞動紀律、伙房工作要圍繞學校的中心工作來抓，與學校的步調(diào)一致。 1 各把各號各吹各的調(diào)，不能各行其是，聽從分配，炊事人員要服從領(lǐng)導，、2 要以學校工作為重，共同把伙食搞好。、遵守作息時間，不遲到，不早退，不曠工，有事、有病請假。如遲到或 3 曠工一天，依次類推。元， 4 分鐘以上者罰款 10 元， 2 罰款分鐘 以上者， 5 早退 罰三天工資，直至本月工資全部。、負責記工者要堅持原則，不優(yōu)親厚友，一碗水端平，一視同仁。 工作中積極主動服從管理和組長安排，伙房是個整體，既有分工，又有 5 元。 2 元，對出工不出力者罰款 2合作，對于不服從分配者罰款、工作中嚴格按技術(shù)規(guī)定操作，如違反規(guī)定操作，造成事故，責任自負， 6 還要賠償損失。、端正勞動態(tài)度，樹立為師生服務的形象。 7 二、嚴把各個環(huán)節(jié) 嚴格采購、保管、制作、銷售以及售后各個環(huán)節(jié)的管理，最大限度地降低 成本，不讓學生的利益保持穩(wěn)定，使伙食價格在市場經(jīng)濟物價不穩(wěn)定的情況下，受到 沖擊。、采購由專人管理，管理員要摸清市場行情，精打細算，把好進貨的每道 1 關(guān)。、米、面、油、調(diào)料、醬制品等各個供貨單位要驗收他們的衛(wèi)生許可證， 2 將復印件存檔。驗收質(zhì)量，價格最低。、堅持每天從批發(fā)市場
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