【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 住宿條件，在宿舍住宿 。 不走指定通道，非因工作進(jìn)入賓客活動(dòng)區(qū) 。 1非因工進(jìn)出大廳，在大堂穿行 。 1當(dāng)班時(shí)佩帶私人呼機(jī)、手機(jī) (領(lǐng)班以上人員除外 )。 1騎車進(jìn)出店門不下車 。 1在墻壁、地面、廁所等處亂寫亂畫 。 1晚上熄燈后，在宿舍打鬧、高聲喧嘩，影響他人休息 。 1在培訓(xùn)課上說(shuō)話、打鬧 。 1不按規(guī)定地點(diǎn)存放自行車 。 1當(dāng)值時(shí)洗澡 。 1擅自帶親友或其他人士到酒店參觀者 。 在酒店內(nèi)奔跑或大聲喧嘩、追逐打鬧、勾肩搭背 。 2擅離工作崗位或故意拖延工作時(shí)間 。 2未經(jīng)同意私自為客人外出購(gòu)物 。 2員工在客用沙發(fā)上休息 。 2員工班前班后會(huì)遲到、開會(huì)遲到 。 2非因工作需要，著工衣離店 。 2工作時(shí)間做私活的。 以下違紀(jì)現(xiàn)象視情況處 50 元 — 100元罰款或開除： 在工作時(shí)間內(nèi)睡覺(jué)、飲酒，由此導(dǎo)致事故視情節(jié)輕重，給予處罰。 私開客房，在客房住宿除按當(dāng)日房?jī)r(jià)交費(fèi)外 。 私留外部人員住宿 。 無(wú)事生非、打架斗毆，影響工作秩序 。 不服從管理、頂撞、謾罵、威脅領(lǐng)導(dǎo)，視情節(jié)嚴(yán)重處罰 。 要求客人代辦私事 。 違反電梯使用規(guī)定 。 拒絕總經(jīng)理授權(quán)人員的合理檢查 。 工作時(shí)間無(wú)故鎖門 (監(jiān)控室、工程部等 )。 偷拿酒店客人、同事物品，予以開除 。 1在酒店范圍內(nèi)賭博，予以開除。 三 )儀容儀表 出現(xiàn)以下問(wèn)題，屬輕度過(guò)失，視情節(jié)處于 10元 — 20 元的罰款： 不按規(guī)定著裝，儀容儀表不整 。 不佩帶工作號(hào)牌或工作號(hào)牌嚴(yán)重磨損不及時(shí)更換 。 一線女職工不按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)化妝 。 佩帶耳環(huán)、耳墜 、手鏈、腳鏈、兩個(gè)以上戒指、染指甲、留長(zhǎng)指甲、佩帶鮮艷發(fā)卡、留奇異發(fā)型，男職工留長(zhǎng)發(fā)、大鬢角、小胡子 。 襯衫不扎系在褲 (裙 )里面 。 不按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)佩帶領(lǐng)花、領(lǐng)帶、飄帶 。 當(dāng)班時(shí)吃異味食品、噴灑濃烈香水 。 當(dāng)班時(shí)唱歌曲、吹口哨、叉腰、插口袋、打鬧、挖鼻、剔牙、剪指甲，在客人面前有上述舉止。 第七章 員工形象 (略 ) 第八章 禮儀要求 禮儀 =Please 姿態(tài)，面貌，氣質(zhì) (Posture， presence， poise) 注視和傾聽 (Look and listen) 表情 (Expression) 儀表 (Appearance) 言語(yǔ)和微笑 (Speech and smiles) 服務(wù)的熱心 (Eagerness to serve) 要： “ 不準(zhǔn)時(shí) ” 上班，提前 10— 20分鐘到崗，在工作和時(shí)間控制你之前控制它們。 以規(guī)范的著裝來(lái)到辦公室，隨時(shí)注意你的個(gè)人衛(wèi)生和儀表。 管理資源，就是最大限度的減少浪費(fèi)。 非遇緊急情況，一概杜絕私人活動(dòng)。不在工作時(shí)間以電話或其它方式進(jìn)行社會(huì)活動(dòng)。 隨時(shí)作記錄，不要試圖用腦子記憶所有事情。 隨時(shí)保持良好的姿態(tài)。 在必要時(shí)以輕微的前傾或點(diǎn)頭來(lái)表示明白或贊賞。 面帶真誠(chéng)的笑容。 認(rèn)真而 耐心地聆聽。 主動(dòng)問(wèn)候，不因其國(guó)籍、年齡、性別和職位的不同而有區(qū)別。 尊重別人的隱私。不與他人談?wù)搫e人的私事。 尋求別人幫助時(shí)說(shuō) “ 請(qǐng) ” ，接受幫助后說(shuō) “ 謝謝 ” 。 遵守規(guī)章制度。 使用標(biāo)準(zhǔn)的電話用語(yǔ)和禮儀。 保持自信和積極的態(tài)度，永遠(yuǎn)不說(shuō) “ 我不知道 ” ，而要說(shuō)你會(huì) “ 查找 ” 或 “ 回話給您 ” ，永遠(yuǎn)不說(shuō) “ 我碰到了問(wèn)題 ” 而要說(shuō) “ 我遇到了挑戰(zhàn) ” 。 深入思考所遇到的挑戰(zhàn)并設(shè)想解決方法，而不要說(shuō) “ 我碰到了問(wèn)題 ” 并期望別人會(huì)解決它。 隨時(shí)表示關(guān)心 始終樂(lè)于助人 樂(lè)于承擔(dān)責(zé)任而不說(shuō) “ 這不是我的工作 ” 始終為他人樹立良好的榜樣，并擔(dān)任 部門的 “ 外交官 ” 遵守辦公室、部門的當(dāng)日離店檢查程序 減低噪音，輕手關(guān)門 離店前通知上級(jí)主管 向內(nèi)部、外部客人問(wèn)候及道別并盡可能地稱呼對(duì)方的姓名 讓上級(jí)主管、同事知道你在何處及何時(shí)回來(lái) “ 美化你的王國(guó) ” ，確保一個(gè)舒適、整潔的工作環(huán)境 不要： 不要在辦公室中用私人呼機(jī)或手機(jī)進(jìn)行與工作無(wú)關(guān)的活動(dòng) 不要在別人的話還沒(méi)有說(shuō)完時(shí)掛斷電話 不要高聲說(shuō)話或大聲喊叫 不要對(duì)同事使用任何污穢的、侮辱性的言語(yǔ) 工作時(shí)，不要嚼口香糖 不要在任何約會(huì)和會(huì)議時(shí)遲到 不要飛短流長(zhǎng)或花時(shí)間議論瑣事 不要用電子郵件替代必要的口頭溝通 不要用電腦做與工作無(wú)關(guān)的事情，如玩電子游戲 不要用電子郵件做與工作無(wú)關(guān)的事情 當(dāng)有時(shí)間時(shí)，你應(yīng)當(dāng)： 整理、更新或丟棄舊檔案 查找遺失檔案 將你所負(fù)責(zé)的檔案進(jìn)行更為系統(tǒng)的重新整理 尋求更為有效的工作程序 熟悉公司歷史和其它項(xiàng)目 練習(xí)新的電腦程序 主動(dòng)為其它部門提供幫助 切記 良好的工作態(tài)度創(chuàng)造良好的工作效果 普通的工作態(tài)度創(chuàng)造普通的工作效果 糟糕的工作態(tài)度創(chuàng)造糟糕的工作效果 個(gè)人衛(wèi)生 我們的工作要經(jīng)常與客人及同事打交道，因此要特別注意個(gè)人衛(wèi)生，必須做到： 外表健康整潔 指甲修剪整齊，不得留長(zhǎng)指甲 保持牙齒及口腔清潔無(wú)異味 頭發(fā)經(jīng)常清洗，發(fā)型符合酒店標(biāo)準(zhǔn) 保持充足的睡眠，健康的飲食與良好的衛(wèi)生習(xí)慣，并經(jīng)常運(yùn)動(dòng) 團(tuán)隊(duì)精神 與其他部門經(jīng)常溝通，尊重互助，學(xué)習(xí)創(chuàng)新 主管體恤員工，員工支持主管、員工友愛(ài)同事，尊重自己 第九章 安全守則 一、安全措施 保護(hù)客人和員工的人身安全和財(cái)產(chǎn)安全，以及酒店的財(cái)產(chǎn)安全是及其重要的，如果發(fā)現(xiàn)可疑人物在酒店內(nèi)走動(dòng)或其他任何異常情況，請(qǐng)即報(bào)告酒店保安、部門經(jīng)理、總經(jīng)理。 二、火警應(yīng)急預(yù)案 所有員工必須知道所在部門的消防通道和滅火器具的存放地點(diǎn)及使用辦法，并牢記 “ 禁止吸煙 ” 的有關(guān)規(guī) 定。 酒店將不定期舉辦防火知識(shí)培訓(xùn)及舉行防火演習(xí)。 如果發(fā)現(xiàn)火情，請(qǐng)立即： 打破最近的火警警報(bào)器，鳴警報(bào) 。 撥打酒店內(nèi)部的 “ 報(bào)警電話 ” 并通報(bào)： 姓名 。 火情地點(diǎn) 。 火情性質(zhì)及情況 。 盡量嘗試用滅火器撲滅，但避免個(gè)人冒險(xiǎn) 。 盡量保持冷靜并幫助別人 。 如情況允許，盡可能守候在現(xiàn)場(chǎng)的安全場(chǎng)地直至救火隊(duì)或主管人員到達(dá)。 三、地震應(yīng)急預(yù)案 大廈在設(shè)計(jì)上已充分考慮了防震能力，一旦你當(dāng)值時(shí)發(fā)生地震，應(yīng)： 不要驚惶失措 。 打開最近的消防通道 。 平時(shí)應(yīng)注意房屋的承重支柱，發(fā)生地震應(yīng)站在主柱旁邊 。 不應(yīng)跑出去，以免房屋倒塌而受傷 。保持冷靜，安撫客人及同事。 四、警訊應(yīng)急預(yù)案 清楚了解自身工作環(huán)境，時(shí)常注意有無(wú)可疑物品 。炸彈可能放在管道，小包裹，手提箱或紙袋中 。發(fā)現(xiàn)有可疑物品時(shí)，應(yīng)做到： 切莫觸摸 。 通知部門經(jīng)理、保安、前臺(tái)或總經(jīng)理 。 保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)直至保安人員到來(lái)。 五、意外與疾病應(yīng)急預(yù)案 員工應(yīng)熟悉本部門急救箱的位置，如客人或其他員工發(fā)生病痛或遇意外情況時(shí)應(yīng)： 通知部門經(jīng)理、前臺(tái) 。 通知保安人員 。 有可能的話，立即開始現(xiàn)場(chǎng)救護(hù)。 六、消防知識(shí) (一 )、滅火的方法 隔離法： 隔離法就是將正在燃燒的物質(zhì)與未燃燒的物質(zhì)隔離使火源孤立火勢(shì)不致蔓延。 如：將火源附近的可燃易燃物搬走，關(guān)閉可燃?xì)夂?，液化氣體、液化管道的閥門。以減少的阻止可燃物質(zhì)進(jìn)入燃燒區(qū)，設(shè)法阻擋流散的液體。拆除火源毗鄰的建筑物等。 窒息法： 窒息法就是隔離空氣，使可燃物無(wú)法獲得氧氣而停止燃燒。 如：用不燃或難燃?xì)怏w物遮蓋燃燒物，密封起火的建筑，設(shè)備的孔洞，把不燃?xì)怏w或液體灑到燃燒物上，或用泡沫覆蓋在燃燒物面使之得不到空氣而被窒息。 冷卻法： 冷卻法就是降低著火物質(zhì)使之降到燃燒點(diǎn)以下，停止燃燒。如用水或二氧化碳?xì)?體灑在燃燒物上或用泡沫覆蓋在燃燒物上以降低其濕度，或者噴灑在水源附近的物體上，使其不形成新的火災(zāi)。 抑制法： 抑制法指中斷燃燒物的連鎖反應(yīng)。如將抑制法作用的滅火噴射到燃燒物以后，參加到反應(yīng)過(guò)程中去。使燃燒物終止，從而達(dá)到滅火的目的。 (二 )、常見的滅火器的使用方法 化學(xué)泡沫滅火器： 化學(xué)泡沫滅火器用于撲滅易燃和可燃物體。如編織品、地毯、木制家具等，餐廳的餐椅、餐桌、干貨食品等可燃固體物質(zhì)?；馂?zāi)目前通常的化學(xué)泡沫滅火器主要有手提式和推車式兩種。 __手提式化學(xué)泡沫滅火器： (1)構(gòu)造原理：泡沫滅火器由 筒身、筒蓋、瓶膽蓋、噴嘴和螺母組成。 (2)滅火原理： A滅火器瓶膽內(nèi)的酸性液與筒身的堿性混合，發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，泡沫噴射到燃燒物，泡沫在燃燒表面形成覆蓋面，使燃燒物體表面與空氣隔離。 B泡沫層封閉了燃燒物的發(fā)揮。 C泡沫淅出的液體對(duì)燃燒表面進(jìn)行冷卻。 D泡沫受熱蒸發(fā)產(chǎn)生的水蒸氣可降低燃燒物附近氧氣的濃度達(dá)到窒息的目的。 (3)使用方法：將滅火器平穩(wěn)地?cái)[放到火傷 (應(yīng)豎直向上不可傾斜 )后用手指緊壓噴嘴口，然后顛倒筒身，上下晃幾次使酸性和堿性液混合產(chǎn)生泡沫，從噴嘴噴射出去，使洶涌覆蓋燃燒面進(jìn)行滅火。 (4)注意事項(xiàng)：不能用于滅未斷電的電源設(shè)備的火災(zāi)和精密儀器、檔案等火災(zāi)。平時(shí)滅火器只能立著放，不能倒置或傾斜，筒內(nèi)液體一般一年更換一次。 1211滅火器： 1211滅火器撲滅易燃液體和可燃?xì)怏w有良好的效果，亦可撲滅電器儀表以及貴重的設(shè)備的火災(zāi)。 1211滅火器有手提或推車式等。一般較多的是手提式。 1211滅火器使用事項(xiàng)如下： (1)構(gòu)造原理：手提式 1211 滅火器由筒身 (鋼瓶 )筒蓋。 (2)滅火原理：通過(guò)滅火器的鹵代烷滅火劑中斷擴(kuò)散火火焰燃燒的鏈鎖反應(yīng)中止，火焰燃燒，達(dá)到滅火的目的，由于它是化學(xué)反應(yīng)中的一 個(gè)碳原子，兩個(gè)氧原子，一個(gè)氟原子，一個(gè)溴原子組成。故稱 1211。 (3)使用方法：拔掉安全栓，一只手緊壓把，壓桿即把密封角打開 1211滅火劑 (4)就會(huì)噴出。 (5)注意事項(xiàng)：應(yīng)把 1211滅火器放在干燥、不易日照的地方，要定期檢查重量有沒(méi)有減輕，方可繼續(xù)使用。 干粉滅亡火器： 干粉滅火器可有效撲滅易燃液體，電器設(shè)備和一般固體物質(zhì)火災(zāi)。 (1)構(gòu)造原理：由筒身、二氧化碳、小鋼瓶、噴槍等組成。 (2)滅火原理：將輕而細(xì)的粉末覆蓋在燃燒物上，可以阻止氧氣進(jìn)入燃燒區(qū)，使之與空氣隔絕，達(dá)到滅火的目的。水蒸氣分解 CO2 也能取到冷卻和隔離的作用。 (3)使用方法：首先拿掉滅火器的鉛封，拔掉保險(xiǎn)鎖后一只手握住膠管，將噴嘴對(duì)準(zhǔn)火焰的根部，另一只手按下壓把或提起拉環(huán)，干粉噴出，噴粉要由近到遠(yuǎn)，向前平推，左右橫掃，不使火焰回躥。 (三 )、發(fā)生火警怎么辦 ? 每一位員工必須記住火警電話，訊號(hào)熟悉防火通道及出口位置，熟記滅火器材的使用方法，在滅火過(guò)程中服從消防中心的指揮。如發(fā)生火警無(wú)論程度大小，必須遵守有關(guān)安全條例的規(guī)定程序可采取如下措施。 (1)保持冷靜，不可驚慌失措，及時(shí)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo) (2)呼喚附近的同事，援助。 (3)通知保安部領(lǐng) 導(dǎo)，拔打 119火警電話，清楚地說(shuō)出火警地點(diǎn)燃燒物質(zhì)，火勢(shì)情況。 (4)把火警現(xiàn)象附近所有門窗關(guān)閉，切不可使用電梯，一定要從防火樓梯上下。 (5)要正確用酒店內(nèi)的消防設(shè)備和器材滅火。 (6)要指出出口方向，組織好人員疏散和搶救財(cái)物。 (7)電器設(shè)備發(fā)生火災(zāi)時(shí)，首先要立即切斷電源，采取帶電滅火絕緣，保護(hù)措施。 (8)液化氣、油氣著火后，在沒(méi)有斷絕氣源之前，或者沒(méi)有做好制止漏泄氣候準(zhǔn)備之前或?qū)Ρ惠椛涞奈矬w冷卻之前，不能滅火，應(yīng)先斷絕氣源。 (四 )、酒店自動(dòng)消防系統(tǒng) 煙感報(bào)警器：餐廳的走廊，廳房?jī)?nèi)，辦公室、廚房 等裝有煙感報(bào)警器。如果起火或者有大量煙霧時(shí)，便通過(guò)煙感器發(fā)生報(bào)警信號(hào)給消防中心。 噴淋：酒店的廳房、走廊等地都沒(méi)有防火噴淋頭，如果室內(nèi)起火，淋頭受熱至約 68度時(shí)會(huì)自動(dòng)爆裂，水就會(huì)噴射出來(lái)，每個(gè)噴淋頭噴水面積為 1平方米左右。切記平時(shí)任何人不得肆意擰動(dòng)或烤燒噴頭，否則發(fā)生嚴(yán)重后果，同時(shí)，在平時(shí)注意不要?jiǎng)佑孟涝O(shè)備。 酒店均有消防栓裝置，如果發(fā)生火警除采用其它報(bào)警措施外，也可根據(jù)火勢(shì)大小，使用消防栓進(jìn)行撲救。 附頁(yè) 致： __酒店 ______________________： 我已收到 __酒店酒店的《員工手冊(cè)》，并已完全理解該手冊(cè)中的全部?jī)?nèi)容，并同意遵守《員工手冊(cè)》中的全部規(guī)定，若有違反相關(guān)規(guī)定，愿意接受紀(jì)律處分甚至解除勞動(dòng)合同。 簽名： __X 身份證號(hào)碼： ______________________ 日期： X年 X月 X日 有關(guān)企業(yè)員工手冊(cè)范本【篇 3】 通過(guò)認(rèn)真學(xué)習(xí)公司的《員工手冊(cè)》，使我對(duì)公司的企業(yè)理念有了更加深入的了解。公司遵循 ☆☆ 集團(tuán)公司 “ 誠(chéng)信、敬業(yè)、創(chuàng)新、超越 ” 的企業(yè)精神，倡導(dǎo) “ 求新、求快、求實(shí)、求優(yōu) ” 的工作作風(fēng)，提倡 “ 實(shí)事求是，有效執(zhí)行 ” 的具體行為，力求做到務(wù)實(shí)求真、務(wù)實(shí)求細(xì)、務(wù)實(shí)求精、務(wù)實(shí)求效?！秵T工手冊(cè)》中集中了公司企業(yè)文化建設(shè)的核心理念體系，是 △△ 公司實(shí)現(xiàn)文化融合的橋梁和紐帶。這本手冊(cè)應(yīng)該成為公司每一位員工的行動(dòng)準(zhǔn)則。 翻開手冊(cè)，首先映入眼簾的是領(lǐng)導(dǎo)寄語(yǔ)，字里行間可體現(xiàn)