餐廳服務(wù)承諾書(shū)(編輯修改稿)
2024-09-16 04:21 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 期清洗、校驗(yàn)，加強(qiáng)對(duì)餐具、飲具的清洗、消毒。 五、加強(qiáng) 從業(yè)人員的健康管理，確保從業(yè)人員的健康狀況符合相關(guān)要求。做好餐飲服務(wù)從業(yè)人員的培訓(xùn)，滿(mǎn)足重大活動(dòng)的需求。 六、留樣食品按品種分別存放于清洗消毒后的密閉專(zhuān)用容器內(nèi)，在冷藏條件下存放 48 小時(shí)以上，每個(gè)品種留樣量滿(mǎn)足檢驗(yàn)需要，并做好記錄。食品留樣存放的冰箱應(yīng)專(zhuān)用，并專(zhuān)人負(fù)責(zé)，上鎖保管。 七、不使用下列食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品： (一 )法律法規(guī)禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品 。 (二 )檢驗(yàn)檢測(cè)不合格的生活飲用水和食品 。 (三 )超過(guò)保質(zhì)期的食品、食品添加劑 。 (四 )外購(gòu)的散裝 直接入口熟食制品 。 (五 )監(jiān)管部門(mén)在食譜審查時(shí)認(rèn)定不適宜提供的食品。 八、依法承擔(dān)餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任，保證食品安全。 承諾人 (法定代表人或業(yè)主 )： 年 月 日 餐廳服務(wù)承諾書(shū)篇 3 為進(jìn)一步加強(qiáng)行業(yè)自律，自覺(jué)規(guī)范餐飲服務(wù)行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，切實(shí)保障人民群眾飲食安全，我 (單位 )承諾如下： 一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》，《餐飲服
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