【文章內(nèi)容簡介】 單價與物流成本 客單價是農(nóng)產(chǎn)品電商致命的傷，行業(yè)數(shù)據(jù)：如果客單價低于 200元，那將是致命的傷，因為物流成本和損耗將虧出血本。就目前農(nóng)產(chǎn)品、生鮮電商的經(jīng)營情況來說，每單 40 元的物流成本 +損耗是必然的，因此如果客單價起不來，物流成本降不下來，盈利那只能是一種幻想。就連順豐優(yōu)選做高檔的進(jìn)口食品和應(yīng)季商品，在選擇品類上都會從客單價上來定位的。 五、缺乏一體化的采購基地整合 忽視對基地的整合是當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品電商面臨的問題 ，很多農(nóng)產(chǎn)品電商僅僅是以定向采購方式與基地合作，談不上打造什么戰(zhàn)略協(xié)同的供求關(guān)系。至于是否以市場導(dǎo)向來指導(dǎo)基地有計劃的種植產(chǎn)品，這個國內(nèi)還僅僅是一種遠(yuǎn)景。 看看人家國際品牌星巴克，人家不僅僅實現(xiàn)基地的整合，需求的協(xié)同，星巴克的供應(yīng)鏈再回溯到咖啡豆的種植以及降水、風(fēng)力、土壤等一系列的管理。 國內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品電商的老總已經(jīng)明白采購基地的整合了，這個的商業(yè)價值不僅僅是質(zhì)量的保證，更是品牌化、集約化采購和需求協(xié)同的重要方式，當(dāng)然是降低成本、降低浪費(fèi)，獲得利潤工作的重要手段。 再舉一個重慶的例子，重慶有一家生鮮電商，他們 對基地的整合方式特別值得借鑒，他們最先做的不是 B2C，而是做 B2B，集團(tuán)型采購帶動了基地的整合，再衍生出來做 B2C的服務(wù)和 O2O 的體驗，這樣一來具有絕對的采購力量，成本自然降低下來，快速打通與基地的供求信息，實現(xiàn)了相對高效的協(xié)同。目前正在推進(jìn) O2O的新的購物體驗。這樣的玩法是值得大家思考借鑒的。 六、客戶體驗是雙刃劍，一次不愉快的購物體驗，會丟掉一大群客戶 千萬別把消費(fèi)者當(dāng)傻子，將一個客戶不滿意的訂單置之不理，這是最大的失誤。吃貨這個東西最容易帶來的就是口碑傳播，如果出現(xiàn)不滿意的，將傷害你的一大群客戶。記得 有一個農(nóng)產(chǎn)品電商老總給我說：無論什么原因，導(dǎo)致客戶拒收的，如果價值不是高得離譜的話，能夠送客戶就送客戶，留下的是一個口碑與客戶感動。何況有的商品及時退貨回來也無法二次銷售或者更多的損耗。 未來的農(nóng)產(chǎn)品電商一定要培養(yǎng)忠實的吃貨粉絲群，這是粉絲經(jīng)濟(jì)發(fā)展的商業(yè)價值，拴住一個人就可能拴住一家人，更有可能拴住一群人。 還有一個農(nóng)產(chǎn)品電商的案例，他把目標(biāo)人群定位在 IT 互聯(lián)網(wǎng)圈，這些人是典型的網(wǎng)購人群，屬于小白領(lǐng)，而且消費(fèi)能力不低，同時比較宅，通過滲透 IT互聯(lián)網(wǎng)的圈子去做電商，以良好的口碑快速占領(lǐng)這個領(lǐng)域的客戶。 順豐優(yōu) 選李東起總裁在央視采訪現(xiàn)場，李總坦言：農(nóng)產(chǎn)品、生鮮電商，一旦與顧客建立了良好的購物體驗，這將會迎來持續(xù)的消費(fèi)力，而且會影響身邊的群體。 七、必須面對本地化問題 電商的趨勢正在往社區(qū)遷徙，趨勢是線上社區(qū) +線下社區(qū)，而且商業(yè)模式的變化發(fā)酵迅速，本地化 O2O已成為必然趨勢，據(jù)悉現(xiàn)在 6070%的消費(fèi)發(fā)生在 3公里之內(nèi)。所以農(nóng)產(chǎn)品電商如何線上打造吃貨的圈子，線下打造體驗的圈子，成為本地化融合的重要策略。 不從本地化入手，一定會虧。由于農(nóng)產(chǎn)品受商品質(zhì)量、物流限制等因素，不管是小而美的農(nóng)產(chǎn)品電商，還是像順豐優(yōu)選、阿里巴巴 這樣的全國鋪開的市場。建立本地化的服務(wù)體系都是必然的趨勢，除非是高附加值的商品，這個在不計成本的前提下是可以實現(xiàn)的，其他的大眾的農(nóng)產(chǎn)品必須定義在本地化。 農(nóng)產(chǎn)品電商的本地化，趨勢看是要和社區(qū)服務(wù)站、便利店等機(jī)構(gòu)整合的，傳統(tǒng)的 B2C電商要滲透早社區(qū)末端，需要龐大的運(yùn)營支撐，而且需要較大的資金和人力的整合，一般的農(nóng)產(chǎn)品電商是玩不好的。 八、社會化成熟的冷鏈物流是農(nóng)產(chǎn)品電商的心頭之痛 玩農(nóng)產(chǎn)品電商，冷鏈?zhǔn)怯肋h(yuǎn)無法回避的問題，不僅僅你要建庫房，同時還必須要有冷藏 +冷凍的混合配送車輛，以及冷藏周轉(zhuǎn)箱及恒溫設(shè)備，否則再好的商品，送到客戶那里都會成問題商品。冷鏈的投入不是一般的農(nóng)產(chǎn)品電商企業(yè)能夠玩得好的，連續(xù)的資產(chǎn)投入，投資回報周期長，這都是單獨(dú)玩農(nóng)產(chǎn)品電商所面臨的問題。即使你有錢，投入了資產(chǎn)，但訂單的季節(jié)性和不穩(wěn)定性，會讓你的運(yùn)營成本大大的浪費(fèi)。何況玩電商的有幾個懂冷鏈物流，能夠建立自己的冷鏈物流隊伍。因此，社會化的冷鏈物流隊伍，集約化、專業(yè)化的管理成為了整個農(nóng)產(chǎn)品電商急需的資源。 現(xiàn)在中國農(nóng) 產(chǎn)品電商冷鏈物流的玩法如下： 順豐優(yōu)選，完全的自建物流體系，目前常溫已經(jīng)鋪蓋全國。 24小時內(nèi)，將南方荔枝送北京、北方內(nèi)蒙的羊肉送到海南，這一些經(jīng)典的案例都是有自建的冷鏈物流快速實現(xiàn)的。 阿里巴巴，確切的說是菜鳥的冷鏈物流，目前是整合模式，已經(jīng)整合類似眾萃物流 +快行線這兩家優(yōu)秀的冷鏈物流企業(yè)，他們從干支線 +末端宅配相融合，成功將八萬單車?yán)踝訌拿绹r(nóng)場送到中國家庭，把阿拉斯加海產(chǎn)送到全國四十多個城市，這種整合是的 二段式配送 探索出新的平臺化、網(wǎng)絡(luò)化的農(nóng)產(chǎn)品 toC冷鏈物流新趨勢。 京東啟動的末端配送 服務(wù)站模式。據(jù)悉未來京東將嘗試從田間直達(dá)餐桌的“ABC”(AgriculturaltoBusinesstoCustomer) 模式，其中的 B環(huán)節(jié)將覆蓋全部采購、倉儲、配送、營銷售后環(huán)節(jié)。京東自營生鮮配送站已經(jīng)運(yùn)行，這種模式剛好迎合 O2O的末端最后一公里的購物體驗。 所以，農(nóng)產(chǎn)品電商冷鏈物流如果你搞不好，那你干脆關(guān)門歇菜算了 ! 九、品類定位錯誤 人群定位分析中提到，你要去滿足那些 “ 二兩瘦肉 +兩顆白菜 +三根蒜苗 ” 的需求，你注定就是兩個詞：累死、虧死。其實這不僅僅是人群定位的問題，也涉及到品類定位的問題，為什么順豐 優(yōu)選開始要選擇進(jìn)口食品、阿里巴巴為什么要選擇美國栗子和阿拉斯加海產(chǎn)，這些品類的定義不僅僅與人群需求相關(guān)，也跟供應(yīng)鏈支撐能力密切相關(guān)。玩供應(yīng)鏈的專業(yè)人士都知道，無論是傳統(tǒng)零售還是電子商務(wù)，運(yùn)營的核心都是品類驅(qū)動的供應(yīng)鏈?？茖W(xué)的品類選擇是你成功的一大半，所以農(nóng)產(chǎn)品電商定位品類相當(dāng)重要，千萬不要以過多的品類來吸引更多的購買需求，在多品類混合的供應(yīng)鏈體系，特別是農(nóng)產(chǎn)品品類，會讓你虧聲四起，搞不好還砸了你的品牌。 大家看本來生活賣的禇橙、柳傳志賣的柳桃、順豐優(yōu)選賣的荔枝、天貓賣阿拉斯加海產(chǎn)等等，這些都可以看出細(xì)分的品類定義對能夠做好農(nóng)產(chǎn)品電商有著重要的價值。 從供應(yīng)鏈角度來看，作為品類驅(qū)動的供應(yīng)鏈，在電商平臺選擇品類的科學(xué)性就決定了你的盈利的潛力。曾經(jīng)與國內(nèi)知名電商的供應(yīng)鏈總監(jiān)探討，當(dāng)品類增加 10倍，供應(yīng)鏈的管理復(fù)雜度會增加 100倍，甚至更高。 十、退貨比例控制 這是農(nóng)產(chǎn)品電商必須重點(diǎn)考核的 KPI指標(biāo)，一個退貨帶來的損失不僅僅是商品的損失，重要的客戶購物體驗及口碑的損失，所以農(nóng)產(chǎn)品電商控制退貨比例已經(jīng)成為 CEO關(guān)注的 重點(diǎn)。當(dāng)然前面也說到了，寧可送客戶，也盡量避免退貨帶來的損失。 本人實際調(diào)研的數(shù)據(jù)顯示，不少農(nóng)產(chǎn)品電商退貨比例達(dá)到了 10%，好一點(diǎn)的也有 6%的比例，這樣的退貨比例帶來的損失是不容忽視的。不過現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品電商也做了不少創(chuàng)新，比如預(yù)付的 C2B模式，會大大降低退貨比例 。另一種就是上海的廚易時代的 O2O模式，滲透到社區(qū)，會員制預(yù)付費(fèi)，據(jù)說退貨比例能夠控制在 1%以下。 所以控制農(nóng)產(chǎn)品電商的退貨比例，不僅僅是要從運(yùn)營角度思考，更要從商業(yè)模式的角度去變換經(jīng)營思路。 【總結(jié)】 農(nóng)產(chǎn)品電商為何虧，以上 10 個維度的解析可能讓大家 得到一定的啟發(fā)，其實這不僅僅是運(yùn)營管理的問題，也是商業(yè)模式的問題，同時還會涉及營銷策略，資源整合能力等等 ! 歸類總結(jié)一下，農(nóng)產(chǎn)品電商的虧點(diǎn)主要從以下幾個方面： 營銷的浪費(fèi)。 采購的整合不到位。 缺乏社會化冷鏈物流的整合與應(yīng)用。 整個供應(yīng)鏈過程的損耗。 品類的定位錯誤。 退貨比例的控制問題。 要實現(xiàn)真正的減虧，歸根到底一句話：顧客體驗做要加法，供應(yīng)鏈運(yùn)營成本要做減法。 吃貨對于中國 14 億人口基數(shù)來說，互聯(lián)網(wǎng)生活是必然趨勢，農(nóng)產(chǎn)品、生鮮電商一定是一個大市場， 20__年的今天，中國農(nóng)產(chǎn)品電 商尚未呈現(xiàn)出一個個行業(yè)標(biāo)桿，整個領(lǐng)域存在諸多的問題，有問題就是發(fā)展的機(jī)會，以互聯(lián)網(wǎng)思維探索中國傳統(tǒng)行業(yè)，一定具有潛在的商業(yè)價值，這不是一家公司的使命，是這個行業(yè)參與者的共同使命。 臨近春季農(nóng)產(chǎn)品營銷策劃方案篇 6 農(nóng)產(chǎn)品市場營銷就是指為了滿足人們的需求和欲望而實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品潛在交換的一個過程。農(nóng)產(chǎn)品營銷是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者與經(jīng)營者個人與群體在農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)戶到消費(fèi)者的流通過程中，實現(xiàn)個人和社會需求目標(biāo)的各種產(chǎn)品創(chuàng)造和產(chǎn)品交易的一系列活動。農(nóng)產(chǎn)品市場營銷的主體是從事農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和經(jīng)營的個人和群體。農(nóng)產(chǎn)品營銷活動貫穿于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn) 和流通、交易的全過程。農(nóng)產(chǎn)品市場營銷概念體現(xiàn)了一定的社會價值或社會屬性，其最終目標(biāo)是滿足社會和人們對農(nóng)產(chǎn)品的需求和欲望。 我國農(nóng)產(chǎn)品市場營銷方案 一、我國農(nóng)產(chǎn)品市場營銷的現(xiàn)狀 我國農(nóng)產(chǎn)品市場發(fā)展迅速，類別繁多，包括糧油市場、蔬菜市場、水產(chǎn)品市場、肉食禽蛋市場、干鮮果品市場等。農(nóng)產(chǎn)品市場數(shù)目基本穩(wěn)定，交易額穩(wěn)步上升，這主要是因為我國農(nóng)產(chǎn)品交易市場在經(jīng)歷了幾十年高速增長和規(guī)模擴(kuò)張后，現(xiàn)正逐步實現(xiàn)從數(shù)量擴(kuò)張向質(zhì)量提升，流通規(guī)模上臺階，市場硬件設(shè)施明顯改善，商品檔次日益提高，市場運(yùn)行質(zhì) 量日趨看好。 、中、小城市和農(nóng)產(chǎn)品集中產(chǎn)區(qū)，基本形成了以城鄉(xiāng)集貿(mào)市場和農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場為主導(dǎo)的農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道體系，構(gòu)筑了貫通全國城鄉(xiāng)的農(nóng)產(chǎn)品流通大動脈。目前大、中、小城市消費(fèi)的生鮮農(nóng)產(chǎn)品 80%～ 90%是通過批發(fā)市場提供的，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的大力發(fā)展，對于搞活農(nóng)產(chǎn)品流通、增加農(nóng)民收入、滿足城鎮(zhèn)居民農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)需求發(fā)揮著積極作用。 、超市、大賣場等為主的現(xiàn)代流通方式發(fā)展勢頭迅猛 超市作為一種新型現(xiàn)代營銷業(yè)態(tài)在近幾年也逐步涉足農(nóng)產(chǎn)品銷售領(lǐng) 域，成為農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道體系里的新成員，并與傳統(tǒng)的集貿(mào)市場在零售終端