5食藥監(jiān)局地溝油整治方案(編輯修改稿)
2024-09-12 03:42 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 合。 （三）加強對重點區(qū)域、單位的監(jiān)督檢查。在專項整治工作中，要注意加大對重點區(qū)域、重點部位和重點單位的監(jiān)督檢查。要采取日常監(jiān)督與突擊檢查相結合、暗查暗訪與受理舉報相結合等靈活多樣的監(jiān)督 形式，梳理查找購買、使用 “ 地溝油 ” 及其他不符合標準食用油脂的線索，認真填寫檢查記錄，及時將監(jiān)督檢查資料存檔備查。 （四）嚴厲打擊購進、使用 “ 地溝油 ” 等不合格食用油脂的違法違規(guī)行為。要加大對違法案件的查處力度，發(fā)現(xiàn)餐飲服務提供者采購、使用 “ 地溝油 ” 的，要依法從重從快處理；發(fā)現(xiàn)未按 第 3 頁 共 4 頁 照規(guī)定執(zhí)行索證索票和進貨查驗制度、多次重復使用烹飪油脂，以及購進、使用來源不明或質(zhì)量不合格食用油脂等違法違規(guī)行為的，要嚴格依照《食品安全法》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》的相關規(guī)定，從重處罰；涉嫌犯罪的，及時移交司法機關 。 三、工作步驟 （一）動員部署階段（ 2024 年 2 月 9 日 2 月 15 日）。
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