5食監(jiān)局加強地溝油整治工作方案(編輯修改稿)
2025-09-12 03:29 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 明和不符合食品安全標準的食用油追溯其來源，依法查處使用 “ 地溝油 ” 和不明來源油脂烹飪的行為；同時加強對餐飲單位廢棄物處置的管理，建立餐廚廢棄物處置管理制度，督促餐飲單位建立 餐廚廢棄物處置臺賬，詳細記錄餐廚廢棄物的種類、數(shù)量、去向、用途等情況，查明餐廚垃圾（泔水）的去向和用途，并將使用餐廚垃圾的養(yǎng)殖戶信息反饋市農(nóng)委。 （主要責任單位：市食藥監(jiān)局） （五）畜禽屠宰環(huán)節(jié)專項整治。 加強對畜禽定點屠宰場（點）處置動物油脂、內(nèi)臟、皮毛等 第 4 頁 共 7 頁 廢棄物的監(jiān)督管理，督促建立屠宰加工廢棄物處置管理制度，查明廢棄物的去向和用途，并將使用屠宰廢棄物加工的信息反饋市質(zhì)監(jiān)局。 （主要責任單位：市商務局） （六）市公安局負責配合相關(guān)部門在整治過程中的聯(lián)合執(zhí)法行 動，對涉嫌犯罪的立案查處。 （七）市監(jiān)察局負責行政監(jiān)督，督促相關(guān)部門依法履職，對整治過程中違法違紀問題進行調(diào)查處理，對因領(lǐng)導不力、工作不到位導致不良后果的，嚴肅追究相關(guān)責任人的責任。 四、實施步驟 專項整治行動自 2024 年 4 月開始， 11 月底結(jié)束，分三個階段實施： （一）第一階段（ 4 月 20 日 5 月 10 日）動員部署和排查摸底階段。 各級各部門按照本方案具體要求，制定專項整治工作實施方案，細化工作任務，將目標、責任和任務逐級分解落實，做到責任到位、人員到位、措施到 位，切實承擔整治和監(jiān)管責任；積極督促餐飲單位和屠宰單位建立相關(guān)廢棄物臺賬，基本查明相關(guān)廢棄物的去向和用途。各有關(guān)單位于 5 月 10 日前將專項整治工作實施方案報送市食安辦。 （二）第二階段（ 5 月 11 日
環(huán)評公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1