5食品召回管理制度(編輯修改稿)
2025-09-12 03:25 本頁面
【文章內容簡介】 召回：已經(jīng)或可能引發(fā)食品污染、食源性疾病等 第 5 頁 共 10 頁 對人體健康造成危害 ，危害程度一般或流通范圍較小、社會影響較小的不安全食品的召回 。 （三）三級召回：已經(jīng)或可能引發(fā)食品污染、食源性疾病等對人體健康造成危害，危害程度輕微的，或者屬于本規(guī)定第三條第 （三）項規(guī)定的不安全食品的召回。 第三章食品召回的實施 第一節(jié)主動召回 第十九條確認食品屬于應當召回的不安全食品的，食品生產(chǎn)者應當立即停止生產(chǎn)和銷售不安全食品。 第二十條自確認食品屬于應當召回的不安全食品之日起，一級召回應當在 1 日內，二級召回應當在 2 日內，三級召回應當在3 日內 ，通知有關銷售者停止銷售，通知消費者停止消費。 第二十一條食品生產(chǎn)者向社會發(fā)布食品召回有關信息，應當按照有關法律法規(guī)和國家質檢總局有關規(guī)定，向省級以上質監(jiān)部門報告。 第二十二條自確認食品屬于應當召回的不安全食品之日起，一級召回應在 3 日內，二級召回應在 5 日內，三級召回應在 7 日內，食品生產(chǎn)者通過所在地的市級質監(jiān)部門向省級質監(jiān)部門提交食品召回計劃。 第二十三條食品生產(chǎn)者提交的食品召回計劃主要內容包括： 第 6 頁 共 10 頁 （一）停止生產(chǎn)不安全食品的情況； （二）通知銷售者停止銷售不安 全食品的情況； （三）通知消費者停止消費不安全食品的情況； （四）食品安全危害的種類、產(chǎn)生的原因、可能受影響的人群、嚴重和緊急程度； （五）召回措施的內容，包括實施組織、聯(lián)系方式以及召回的具體措施、范圍和時限等； （六）召回的預期效果； （七）召回食品后的處理措施。 第二十四條自召回實施之日起，一級召回每 3 日，二級召回每 7 日，三級召回每 15 日，通過所在地的市級質監(jiān)部門向省級質監(jiān)部門提交食品召回階段性進展報告。 食品生產(chǎn)者對召回計劃有變更的 ，應當在食品召回階段性進展報告中說明。 所在地的市級以上質監(jiān)部門應當對食品召回階段性進展報告提出處理意見，通知食品生產(chǎn)者并上報所在地的省級質監(jiān)部門。 第二節(jié)責令召回 第二十五條經(jīng)確認有下列情況之一的，國家質檢總局應當責令食品生產(chǎn)者召回不安全食品，并可以發(fā)布有關食品安全信息和消費警示信息，或采取其他避免危害發(fā)生的措施：
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