員工餐廳衛(wèi)生管理制度5篇(編輯修改稿)
2025-09-06 12:47 本頁面
【文章內容簡介】 上標注清楚，若有隱瞞或不按實際遲到時間記錄考勤，管理人員扣 20 元。 員工餐廳衛(wèi)生管理制度精選篇 4 一、餐廳規(guī)章制度 遵守酒店各項規(guī)章制度。 不準遲到、早退、曠工、不準擅自換班、私自脫崗。 工作期間不準高聲喧嘩，做到 ‘‘ 三輕，說話輕、操作 輕、走路輕。 上班前檢查自己儀容、儀表，工作期間嚴格要 求自己的站姿、坐姿、走姿。 工作期間要保持愉快的微笑和舒暢的心情。 工作期間禁止玩手機、發(fā)短信或接聽私人電話。 餐廳內不準奔跑不許穿私人服裝進出工作或客用區(qū)域。 上班時間不準打架斗毆，不許嬉笑，不許將手插在口袋。 當客人面不許摳鼻、掏耳、撓塞，咳嗽、打噴嚏盡量避開客人或用紙巾遮擋。 1 不準帶情緒上崗，對客人不準用不愉快的口氣和客人說話，不準和客人爭吵。 1 工作期間不準表現(xiàn)出不耐煩、不情愿、不理會的心理，影響服務質量。 1 不準做有損害酒店和客人利益的事情。 1 嚴禁在工作時間聚堆閑聊、會客和擅自領人參觀酒店。 1 員工不得向客人索要小費、禮物或侵吞客人遺留物品。 1 員工不得偷盜酒店公私財物。 二、考勤管理制度 第一條 .考勤記錄 ，月底由部門主管將考勤表交到財務部，負責打考勤的人不得徇私舞弊。 。 第二條 .考勤類別 ：凡超過上班時間 5— 30 分鐘未到工作崗位者，視為遲到，將被扣罰打掃衛(wèi)生。 ：凡未向主管領導請假，提前 5— 30 分鐘離開工作崗位者，視為早退，將被扣罰 5— 30 元。 ：凡屬下列情形之一者均按曠工處理。 （ 1）遲到、早退、一次時間超過 30 分鐘或當日遲到、早退時間累計超過 30 分鐘者，按累計缺勤時間的 2 倍處理。超過 2 小時按曠工 1 天處理。 （ 2）未出具休假、事假證明者，按實際天數(shù)計算曠工。休假未經批準，逾期不返回工作單位者按實際天數(shù)計算曠工。 （ 3）輪班、調班不服從安排，強行自由休假者，按實際天數(shù)計算曠工。 （ 4）請假未經批準，擅自離崗者，按實際天數(shù)計算曠工。 （ 5）不服從工作安排，調動未到崗者，按實際天數(shù)計算曠工。 （ 6）不請假離崗者，按實際天數(shù)計算。 （ 7）曠工采 取 3 倍罰款辦法。 員工因事請假，應提前填寫請假條。事假實行無薪制度。準假權限： （ 1）員工在 8:00— 17:00 之間請假以小時為單位計算工資（如：外出辦事、 回家等）。 （ 2）請假 2 天以內由部門主管批準。 （ 3）請假 3 天（含 3 天）以上由部門主管簽字報總經理審批。 （ 4）管理人員請假需報請總經理批準。 三、員工食堂就餐管理制度 第一條 .員工必須在員工食堂就餐，嚴禁在宿舍、走廊，辦公室等地就
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