幼兒園膳食管理制度5篇(編輯修改稿)
2024-09-03 05:42 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 正確掌握幼兒出勤人數(shù)，做到每天按人按量烹調(diào)供應(yīng)，管理人員要經(jīng)常下班了解幼兒進餐情況，聽取班級對伙食的意見。 工作人員伙食與幼兒 伙食要嚴格分開，不得侵占幼兒伙食費。 保健人員按季度制定食譜，科學(xué)搭配營養(yǎng)，定期進行膳食營養(yǎng)分析及評價。 按時開飯，幼兒進餐時間不少于 20 至 30 分鐘，培養(yǎng)幼兒不偏食、不挑食的良好飲食習(xí)慣。 每學(xué)年向家長發(fā)放伙食問卷 12 次，了解家長對幼兒伙食管理的滿意度，針對存在問題提出改進。 幼兒園膳食管理制度 4 伙食實行民主管理，成立伙食委員會，由園領(lǐng)導(dǎo)、保健醫(yī)、保教人員、炊管、財會人員及幼兒家長代表組成，定期召開會議，研究伙食問題，征求家長意見，不斷改進工作，提高伙食質(zhì)量。 制定采購驗收制度，建立出入庫帳目，伙食費要?？顚Ｓ?，計劃開支、合理使用，每月結(jié)算并公布帳目。 工作人員要準(zhǔn)確掌握幼兒出勤人數(shù)，每天向伙房報數(shù)，做到每天按人按量供應(yīng)主副食，不浪費，不吃隔日剩飯菜。 膳食要合理，制定帶量食譜，食譜每兩周調(diào)換一次，每三個月進行一次營養(yǎng)測算，計算幼兒進食量，營養(yǎng)攝入量，進行分析、研究，做
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