4奶業(yè)發(fā)展工作匯報(編輯修改稿)
2024-08-27 14:56 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 內(nèi)大市場，只能依 靠液態(tài)奶圍繞疆內(nèi)市場循環(huán)競爭，以銷定購。牛奶季節(jié)性賣難問題屢屢發(fā)生，使部分奶農(nóng)失去了信心。二是企農(nóng)利益聯(lián)接機制不完善。目前企業(yè)和奶農(nóng)總體上仍然維持著簡單的賣奶和買奶的關(guān)系，尚難形成利益的統(tǒng)一。近五年， 第 4 頁 共 8 頁 由于奶源相對充裕，企業(yè)為了獲取高利潤，原料奶收購價格一直壓在每公斤 元左右，而成品奶銷售價則達到了每公斤 8 元。隨著國內(nèi)飼料價格不斷上揚，奶牛養(yǎng)殖成本加大、效益下滑、虧損經(jīng)營，雖然自 **年 10 月之后奶價提高到每公斤 2 元以上，目前又上升到了 元上下，但季節(jié)性差異較大，再加上飼料價格水漲船高，快速擠壓奶牛養(yǎng)殖 利潤空間，雖然奶價上漲了，但養(yǎng)殖戶利惠并不大，粗略測算，養(yǎng)殖戶生產(chǎn) 1 公斤鮮奶，不含勞動力和奶牛折舊的費用達到了 元以上，含勞動力和奶牛折舊的成本達到了近 2 元，如遇季節(jié)性奶價下調(diào)，部分養(yǎng)殖水平較低的養(yǎng)殖戶極有可能出現(xiàn)虧損局面，很多養(yǎng)殖戶心有余悸，觀望情緒濃重。三是鮮奶收購體制不順，機制不活。奶業(yè)是一個標準化和精準化要求較高的產(chǎn)業(yè)，而目前 **地區(qū)奶牛養(yǎng)殖仍以千家萬戶為主體，不同的品種、不同的飼料、不同的飼養(yǎng)環(huán)境和管理方式，很難達到統(tǒng)一的質(zhì)量指標和衛(wèi)生標準，再加上鮮奶收購經(jīng)營不規(guī)范、不透明，第三方檢測服務不到 位等原因，鮮奶收購環(huán)節(jié)矛盾和問題層出，直接影響了農(nóng)民養(yǎng)牛的積極性。四是養(yǎng)殖規(guī)模小，養(yǎng)殖方式落后，生產(chǎn)能力不高。多年來，奶?；亟ㄔO(shè)投入不足，原料奶總量的上漲靠大部分散養(yǎng)農(nóng)戶產(chǎn)奶量的拉動。散養(yǎng)戶養(yǎng)殖奶牛數(shù)占到全州存欄頭數(shù)的 2/3，奶牛品種結(jié)構(gòu)不合理，經(jīng)營管理水平低，制約奶產(chǎn)量的總體提高。 三、對策建議 第 5 頁 共 8 頁 （一）加快新疆奶業(yè)發(fā)展是國家實施優(yōu)勢資源轉(zhuǎn)換戰(zhàn)略的需要。從國內(nèi)的大型知名乳品企業(yè)如：內(nèi)蒙的蒙牛、伊利、臺灣的明旺、上海的光明、陜西的銀橋、江蘇的維維、浙江的娃哈哈等企業(yè)紛紛把投資發(fā)展的重點轉(zhuǎn) 向新疆，使得新疆奶業(yè)面臨著前所未有的市場機遇。我區(qū)的奶業(yè)發(fā)展的飼草料、土地、人力資源充
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