20xx春北師大版生物八下第25章生物技術word導學案(編輯修改稿)
2024-12-25 14:35 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 后 如果酸奶呈乳白色豆腐腦狀無異味可食用 。 9 下列食品制作過程需要發(fā)酵的有 A 果醬 B 蔬菜醬 C 礦泉水 D 豆豉 而且營養(yǎng)價值高這是因為牛奶中加入了 。制作酸奶和泡菜所利用的微生物是 A 酵母菌 B 乳酸菌 C 醋酸菌 D 霉菌 A 曲霉 菌 B 酵母菌 C 青霉菌 D 乳酸菌 A 啤酒 B 橙汁 C 酸奶 D 面包 布置預習 布置作業(yè)和預習下一節(jié) 班級： 組別： 姓名： 組內(nèi)評價： 板書 設計 學習 目標 舉例說出發(fā)酵技術在食品制作中的作用 通過探究活動學會制作酸奶的方法并能解釋原因 3. 發(fā)酵的原理及發(fā)酵過程 4. 工業(yè)化的發(fā)酵產(chǎn)品 教學 反思 課題 第 2 節(jié) 現(xiàn)代生物技術 導學案 課時 第 1 課時 任課人 王萬明 三維目標 （一）知識與能力 。 [來源 :] 。 （三）過程與方法 ，知道轉(zhuǎn)基因技術的基本過程。 、遺傳病診治、農(nóng)業(yè)、環(huán)境保護中的應用，認識現(xiàn)代生物技術對人類生活產(chǎn)生的影響。 、尋找科學家培養(yǎng)克隆羊 “多莉 ”的成功奧秘，了解體細胞克隆技術的基本過程。 ，讓學生關注現(xiàn)代生物技術發(fā)展及其引發(fā)的社會問題。 （三）情感、態(tài)度與價值觀 ，感悟生物技術在生活中的應用。 ，樹立利用生物科學為人類服務的意識。 重難點 重點： 。 ：尋找科學家培養(yǎng)克隆 羊 “多莉 ”的成功奧秘。 的社會問題。 難點： 分析科學家利用細菌合成人胰島素的研究過程。 器材 教學 流程 小組學習 教師點撥、點評 自主學習 【復習】酸奶中含有 ，它在 、 的條件下，可以使牛奶中的營養(yǎng)物質(zhì)的生出 。 下列選項中屬于現(xiàn)代生物技術的是 A 克隆技術和轉(zhuǎn)基因技術 B 釀酒技術 C 電腦研發(fā)技術 D 凡是高科技技術都屬于現(xiàn)在生物技術 2． 、 等都屬于 現(xiàn)代生物技術 ， 現(xiàn)代生物技術 的核 心是 。 轉(zhuǎn)移到另一個生物體 中的生物技術。 A．細菌繁殖速度很快 B．細菌的新陳代謝旺盛 C．細菌對繁殖條件要求嚴格 D．細菌個體很小 A．胰島素 B．干擾素 C．凝血
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