3教育系統(tǒng)食品衛(wèi)生專項檢查工作總結(jié)(編輯修改稿)
2025-08-27 00:20 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 。我們引進 “ 公司化 ” 管理模式，進一步規(guī)范了食堂的管理，使食堂管理成為學校精神文明建設的窗口，提高了學生 及家長的滿意程度，也提高了學校的整體競爭力。 如內(nèi)鄉(xiāng)高中引進了注冊資本 100 萬元的河南三一眾成餐館管理有限公司，該公司有一支高素質(zhì)的員工隊伍，有一套先進的經(jīng)營管理理念，有一套完整的管理系統(tǒng)，有一套先進的管理體制與運行機制，有一套豐富的后勤管理經(jīng)驗。內(nèi)鄉(xiāng)高中學校食堂公司化運營后，效果明顯，反映良好。去年九月份， XX 市三十多個學校的領導到餐廳參觀指導，給予了餐廳很高的評價。同時市、縣衛(wèi)生防疫部門多次到現(xiàn)場檢查指導，對餐廳的基礎管理工作給予了充分肯定?？h人大檢查團，春節(jié)到學校檢查時指出，餐廳管理很到位， 這種模式值得推廣。開業(yè)以來，上百位家長來餐廳參觀考察，參觀以后感慨很多，對學生就餐條件非常滿意。餐廳還陸續(xù)接待了來自省內(nèi)其他地區(qū)學校的參觀，例如漯河、周口、信陽、駐馬店等地學校。 三、實施 “ 網(wǎng)絡化 ” 管理，確保食品衛(wèi)生安全 我們在學生食堂管理上著力實施 “ 網(wǎng)絡化 ” ，教體局、中心 第 4 頁 共 6 頁 學校、中小學三級聯(lián)防，在每一個食堂做到人防、物防、技防到位，防蠅、防鼠、防投毒措施落實，形成管理網(wǎng)絡，齊抓共管，確保食品衛(wèi)生安全。教體局把監(jiān)督檢查制度化、規(guī)范化、常態(tài)化納入學校管理考評體系，并賦予適當權(quán)重，中心學校負責 自己轄區(qū)學校的食堂管理，網(wǎng)絡重心在學校。各鄉(xiāng)校學生食堂先后制定了《學生食堂管理辦法》、《員工守則》、《衛(wèi)生安全管理規(guī)定》、《衛(wèi)生安全操作規(guī)范》、《原料、半成品、成品
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