3關于馬街鎮(zhèn)貫徹執(zhí)行中華人民共和國食品安全法的情況匯報5篇(編輯修改稿)
2025-08-26 16:25 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 個品種 200 批次，合格率為 92%。創(chuàng)建縣級食品安全示范店 538戶。 。市、縣兩級衛(wèi)生部門采取衛(wèi)生監(jiān)督人員包聯(lián)監(jiān)管對象的方法，對全市餐飲服務單位的衛(wèi)生許可、從業(yè)人員健康檢查和衛(wèi)生知識培訓、食品量化分級管理、食品采購索證索票以及使用食用油、不合格調(diào)味品等進行了全面監(jiān)督檢查，有 效規(guī)范了各項制度建設。目前，市級直管的 24 家餐飲單位已全部建立了原料進貨索證登記制度，臺賬建立率達 100%，使用定點屠宰肉達 100%，量化分級實施率達 100%。職能移交后，市食品藥品監(jiān)管局積極開展食品安全示范街創(chuàng)建活動和食品安全百日提升活動，督促企業(yè)不斷提升餐飲服務業(yè)的硬件設施、食品質(zhì)量和服務水平。 。一是不斷完善生豬屠宰廠的各項管理制度，先后制定了廠長崗位責任制、肉品品質(zhì)檢驗員崗位職責、衛(wèi)生安全、臺賬登記、無害化處理、缺陷產(chǎn)品召回等各項管理制度。二是加大辦案工作力度，先后對 2024 余頭有問題的生豬進行了焚毀、深埋、化制等處理。查辦了 XX 縣區(qū)董南生豬屠宰廠加工銷售問題生豬產(chǎn)品案，吊銷了該廠的屠宰資格。對 XX 縣區(qū)固市屠 第 8 頁 共 16 頁 宰廠違規(guī)屠宰生豬、 XX 縣區(qū)韋莊屠宰廠未經(jīng)批準擅自遷址、 XX縣區(qū) XX 縣區(qū)屠宰廠未經(jīng)批準改建擴建等違法行為做出了行政處罰。三是按時完成生豬定點屠宰廠的審核換證工作，對全市 64個屠宰廠進行了現(xiàn)場審核，經(jīng)報市政府同意，對 30 個屠宰廠、17 個小屠宰廠進行了換證，對 1 個屠宰廠、 16 個小屠宰廠責令整改。 。市食品藥品監(jiān)管部門重點開展了保健食品違法添加藥物、保健 食品標簽、說明書執(zhí)法檢查。查處利用公益講座、健康診所等方式夸大保健食品功能案件 20 起，移交市工商局違法廣告 29 起。開展了減肥類產(chǎn)品的專項檢查，配合省食品藥品監(jiān)管局抽取減肥類、降糖類保健食品 35 個批次。 。去年 2 月份集中開展了問題乳粉徹查專項行動； 4 至 12 月份開展了問題乳粉徹查專項行動 “ 回頭望 ” 、集中清查清繳專項行動。在《渭南電視臺》和《渭南日報》發(fā)布了清查問題乳品通告，公布舉報電話、獎勵措施，動員各方力量參與乳品清繳行動。在市委市政府的堅強領導下，先后查處了 XX縣區(qū)樂康乳業(yè)乳粉三聚氰 胺超標案和 XX 縣區(qū)賽陽乳業(yè)涉嫌問題乳粉案，對 XX 縣區(qū)樊慶軍窩藏的 噸不合格乳粉進行了銷毀。市質(zhì)監(jiān)局對全市 11 家乳制品生產(chǎn)企業(yè)進行了重新審查，目前通過 4 家，淘汰 3 家，處于整改階段 4 家。 。市食品安全委員會辦公室及時下發(fā)了《關于 第 9 頁 共 16 頁 加強地溝油整治和餐廚廢棄物管理的意見》，各級各部門認真履行職責，以集貿(mào)市場、批發(fā)市場、餐飲業(yè)集中地為重點地區(qū)，以食品加工小作坊、小餐館、餐飲攤點、火鍋店和學校食堂、企事業(yè)單位食堂、工地食堂等集體食堂為主要對象，加強了對食用油的購銷檢查。截至去年 10 月份，共 查處不合格食用油 600 公斤，搗毀地溝油生產(chǎn)窩點兩個。同時，進一步規(guī)范了餐廚廢棄物的處置和收運管理。 （四）防控結合，強化食品安全應急處理能力建設。 市、縣政府及各職能部門均成立了重大食品安全事故應急指揮機構。 2024 年 6 月，市政府及時修訂完善了《 XX 市重大食品安全事故應急救援預案》及其《操作手冊》，在《渭南日報》公布了 “XX 市重大食品安全事故分級標準 ” 。完善了事故報告、應急響應、應急處置等制度，組建了專家?guī)旌蛻标犖椋鋫淞藨痹O施，應急覆蓋面達到 100%。組織全市在 XX 縣區(qū)開展了四級食 品安全事故演習演練，進一步提高了政府和監(jiān)管部門的應急實戰(zhàn)能力和指揮協(xié)調(diào)能力。 2024 年 8 月， XX 縣區(qū)趙莊鎮(zhèn) 19 名村民發(fā)生食物中毒后，市、縣政府和有關監(jiān)管部門反應迅速，處置及時，有效控制了事態(tài)發(fā)展，維護了社會穩(wěn)定。 三、存在問題 （一）食品行業(yè)生產(chǎn)力水平較低。目前我市食品行業(yè)整體生產(chǎn)條件和管理水平較低，規(guī)?；⒓s化的生產(chǎn)經(jīng)營方式在整個 第 10 頁 共 16 頁 食品行業(yè)中所占比重不高，農(nóng)戶分散經(jīng)營，小作坊、小企業(yè)眾多。據(jù)不完全統(tǒng)計，全市現(xiàn)有的 1300 余家食品生產(chǎn)加工企業(yè)中，不足 10 人的小企業(yè)、小作坊約占七成。在廣大 農(nóng)村和城鄉(xiāng)結合部，小型集貿(mào)市場、個體食品攤販仍是食品流通的主要方式，小餐館在餐飲行業(yè)占有較大比重。這些領域已成為假冒偽劣產(chǎn)品的生產(chǎn)加工窩點、集散地和食物中毒高發(fā)地，給食品安全造成重大隱患。
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