酒店餐飲部門的工作報告怎么寫五篇(編輯修改稿)
2024-07-20 00:10 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 ，加強(qiáng)改進(jìn)，爭取在日后的工作中做到盡善盡美、 對客戶回訪不夠，明年要加強(qiáng)營銷部的工作力度，建立健全客戶檔案、 由于同事流動性較大，導(dǎo)致新同事對本職工作操作不熟練，還需要加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能和培訓(xùn)、 俗話說： “ 點點滴滴，造就不凡 ” ，一年來餐飲部雖然取得了一定的成績，但是我們也深刻的意識和體會到，有些工作 還沒有做到位、在今后的工作中，將會進(jìn)一步加強(qiáng)自身建設(shè)，加強(qiáng)制度建設(shè)，加強(qiáng)業(yè)務(wù)和專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，提高服務(wù)意識和服務(wù)水平，為大酒店發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)、 酒店餐飲部門的工作報告怎么寫【篇 3】 根據(jù)省、市、區(qū)疫情防控指揮部統(tǒng)一部署，嚴(yán)格落實《省市場監(jiān)督管理局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管做好新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作的通知》、《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié) “ 無接觸式配送 ”“ 無接觸點取餐 ” 監(jiān)管工作的通知》等文件精神，持續(xù)加大餐飲單位疫情防控措施檢查力度，落實經(jīng)營者主體責(zé)任，做好疫情防控工作，現(xiàn)將有關(guān)情況匯報如 下： 一、全區(qū)餐飲單位基本情況 截止 20__年 4 月 13 日，全區(qū)已辦理許可備案餐飲單位共計 2561 家，其中領(lǐng)取食品經(jīng)營許可小型及以上餐飲單位 1390 家，備案小餐飲 1171 家。目前開展售賣外賣業(yè)務(wù)餐飲單位 263 家。 二、疫情發(fā)生后采取的措施 全覆蓋開展排查。 1 月 28 日起，依據(jù)區(qū)防疫指揮部要求，開展全區(qū)所有餐飲服務(wù)單位覆蓋式排查，依次對大中型餐飲、小餐飲、企業(yè)食堂、養(yǎng)老服務(wù)中心等各級單位，全面落實督查要求，宣傳發(fā)放關(guān)于加強(qiáng)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控的通告（第 4 號），暫停舉辦集中宴席、聚餐、聯(lián)誼等公眾聚會活 動。 全方位落實責(zé)任。督促各餐飲單位落實主體責(zé)任，嚴(yán)格落實食品采購進(jìn)貨查驗、索證索票和臺賬記錄等制度。按照區(qū)防疫指揮部要求， 2 月 9 日前所有小餐飲不得營業(yè)。之后逐步放開，所有餐飲服務(wù)單位在做好 “ 四到位 ” 的前提下，實施 “ 無接觸式配送 ” ， “ 無接觸點取餐 ” 。自 1 月 28 日起，對餐飲門店開展循環(huán)式疫情防控情況檢查，并重點對肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客、星巴克等人流量密集、受眾面廣的單位進(jìn)行督導(dǎo)。 全時段監(jiān)督檢查。要求所有餐飲服務(wù)單位顧全大局，配合全區(qū)疫情防控工作，積極履行社會責(zé)任，不購進(jìn)、不宰殺活禽，不收購、加工、銷 售野生動物。安排監(jiān)管人員 24 小時值班，并開展常態(tài)化夜間巡查，確保已開業(yè)的餐飲單位巡查不遺漏。目前，轄區(qū)內(nèi)餐飲門店積極配合疫情防控工作，均能落實餐飲服
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