西單物美超市整改方案討論稿(編輯修改稿)
2025-08-18 18:33 本頁面
【文章內容簡介】 料庫 (整理 . 版權歸原作者所有 ) 第 6 頁 共 13 頁 針對超市員工綜合素質偏低的現(xiàn)狀，加大培訓、考核力度。 管理制度、崗位職責培訓。采取集中宣貫和自學相結合的方式，充分利用每日開店 前的廣播、班前班后會重點輔導講評。 服務意識、服務技巧培訓?；镜姆斩Y儀標準，包括站姿站位、儀容儀表等；實行“三米原則”，即向位于自身三米以內的顧客微笑點頭致意，道“你好”。 商品知識培訓。對超市經營商品的主要特性、產地、口味、功能、質地等熟記于心，便于向顧客介紹、推薦商品。熟讀商品說明書、廠家商品介紹等相關資料。 針對業(yè)務骨干的經營分析、營銷技術等培訓。如陳列技術、營銷策略、業(yè)務分析方法等。 對以上所有的培訓內容，嚴格考核。凡是考核未達標的，第一次扣當月工資的 50%；第二 次補考仍未達標的，下崗，解除勞動關系。 改變現(xiàn)在的薪酬體制，逐步推行績效考核，把超市盈虧情況與員工的貢獻度緊密對接，建立健全超市的激勵與約束機制。 注：在績效考核的從上往下的推行中，應讓大家意識到這種變革不會只會讓老板一個人獲利，只有重視激勵與約束，企業(yè)才能增強競爭力，大家的共同利益才有保障。 考核的中心指標：利潤貢獻度 利潤貢獻度 =收入 費用 收入 =銷售額毛利率 +其它收入；費用 =平米費用支出課經營 中國最龐大的下資料庫 (整理 . 版權歸原作者所有 ) 第 7 頁 共 13 頁 面積 其它收入 —— 廣告收入、進店費、促銷費、租金 平米費用支出 —— （固定費用 +可變費用） /超市 總經營面積 考核到課，每月核算一次。 各業(yè)務支持崗位的考核，主要考核在技能和服務方面。以每月實際實現(xiàn)的超市收益的平均值為基數(shù)，賦予各崗位以崗位系數(shù)，計算每月員工的實際收益。 即支持崗位員工月收益 =各課收益平均值崗位系數(shù) （二）、超市的經營結構和商品結構 現(xiàn)狀 —— 超市的經營結構，與開業(yè)初期相比，有了長足的進步，新經營品項的引進，豐富了超市的服務功能，滿足了消費者的多樣需求，符合超市休閑暫代品的特性，帶動了超市的效益增長。如風味小吃、穿類商品、現(xiàn)場制作大麻花等，都是成功之舉。但市場潛力無止境 ，百姓需求是是動而非靜，所以仍然存在缺項和經營需深度挖掘的問題，大型綜合超市的功能尚未完全發(fā)揮出來，經營特色依然不夠突出。在商品結構上，有同一類商品的構成比例失調，動銷情況不明，對滯銷品的淘汰重視程度不夠等現(xiàn)象。（設專職的信息經營分析崗） 解決方案 —— 超市經營再定位。 采取實地考察、顧客問卷、入戶問卷的方式，做出與競爭店之間的 SWOT 即優(yōu)劣勢對比分析，洞悉雙方勢力，了解消費動態(tài)， 中國最龐大的下資料庫 (整理 . 版權歸原作者所有 ) 第 8 頁 共 13 頁 挖掘百姓潛在需求，洞察消費者對超市的忠誠度的制約因素。 SWOT 分析： 優(yōu)勢 Strength,弱勢 Weakness,會 Opportunity, 威脅 Threat
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