西單物美超市整改方案討論稿(編輯修改稿)
2025-08-18 18:33 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 料庫(kù) (整理 . 版權(quán)歸原作者所有 ) 第 6 頁(yè) 共 13 頁(yè) 針對(duì)超市員工綜合素質(zhì)偏低的現(xiàn)狀，加大培訓(xùn)、考核力度。 管理制度、崗位職責(zé)培訓(xùn)。采取集中宣貫和自學(xué)相結(jié)合的方式，充分利用每日開店 前的廣播、班前班后會(huì)重點(diǎn)輔導(dǎo)講評(píng)。 服務(wù)意識(shí)、服務(wù)技巧培訓(xùn)?；镜姆?wù)禮儀標(biāo)準(zhǔn)，包括站姿站位、儀容儀表等；實(shí)行“三米原則”，即向位于自身三米以內(nèi)的顧客微笑點(diǎn)頭致意，道“你好”。 商品知識(shí)培訓(xùn)。對(duì)超市經(jīng)營(yíng)商品的主要特性、產(chǎn)地、口味、功能、質(zhì)地等熟記于心，便于向顧客介紹、推薦商品。熟讀商品說(shuō)明書、廠家商品介紹等相關(guān)資料。 針對(duì)業(yè)務(wù)骨干的經(jīng)營(yíng)分析、營(yíng)銷技術(shù)等培訓(xùn)。如陳列技術(shù)、營(yíng)銷策略、業(yè)務(wù)分析方法等。 對(duì)以上所有的培訓(xùn)內(nèi)容，嚴(yán)格考核。凡是考核未達(dá)標(biāo)的，第一次扣當(dāng)月工資的 50%；第二 次補(bǔ)考仍未達(dá)標(biāo)的，下崗，解除勞動(dòng)關(guān)系。 改變現(xiàn)在的薪酬體制，逐步推行績(jī)效考核，把超市盈虧情況與員工的貢獻(xiàn)度緊密對(duì)接，建立健全超市的激勵(lì)與約束機(jī)制。 注：在績(jī)效考核的從上往下的推行中，應(yīng)讓大家意識(shí)到這種變革不會(huì)只會(huì)讓老板一個(gè)人獲利，只有重視激勵(lì)與約束，企業(yè)才能增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力，大家的共同利益才有保障。 考核的中心指標(biāo)：利潤(rùn)貢獻(xiàn)度 利潤(rùn)貢獻(xiàn)度 =收入 費(fèi)用 收入 =銷售額毛利率 +其它收入；費(fèi)用 =平米費(fèi)用支出課經(jīng)營(yíng) 中國(guó)最龐大的下資料庫(kù) (整理 . 版權(quán)歸原作者所有 ) 第 7 頁(yè) 共 13 頁(yè) 面積 其它收入 —— 廣告收入、進(jìn)店費(fèi)、促銷費(fèi)、租金 平米費(fèi)用支出 —— （固定費(fèi)用 +可變費(fèi)用） /超市 總經(jīng)營(yíng)面積 考核到課，每月核算一次。 各業(yè)務(wù)支持崗位的考核，主要考核在技能和服務(wù)方面。以每月實(shí)際實(shí)現(xiàn)的超市收益的平均值為基數(shù)，賦予各崗位以崗位系數(shù)，計(jì)算每月員工的實(shí)際收益。 即支持崗位員工月收益 =各課收益平均值崗位系數(shù) （二）、超市的經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)和商品結(jié)構(gòu) 現(xiàn)狀 —— 超市的經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)，與開業(yè)初期相比，有了長(zhǎng)足的進(jìn)步，新經(jīng)營(yíng)品項(xiàng)的引進(jìn)，豐富了超市的服務(wù)功能，滿足了消費(fèi)者的多樣需求，符合超市休閑暫代品的特性，帶動(dòng)了超市的效益增長(zhǎng)。如風(fēng)味小吃、穿類商品、現(xiàn)場(chǎng)制作大麻花等，都是成功之舉。但市場(chǎng)潛力無(wú)止境 ，百姓需求是是動(dòng)而非靜，所以仍然存在缺項(xiàng)和經(jīng)營(yíng)需深度挖掘的問(wèn)題，大型綜合超市的功能尚未完全發(fā)揮出來(lái)，經(jīng)營(yíng)特色依然不夠突出。在商品結(jié)構(gòu)上，有同一類商品的構(gòu)成比例失調(diào)，動(dòng)銷情況不明，對(duì)滯銷品的淘汰重視程度不夠等現(xiàn)象。（設(shè)專職的信息經(jīng)營(yíng)分析崗） 解決方案 —— 超市經(jīng)營(yíng)再定位。 采取實(shí)地考察、顧客問(wèn)卷、入戶問(wèn)卷的方式，做出與競(jìng)爭(zhēng)店之間的 SWOT 即優(yōu)劣勢(shì)對(duì)比分析，洞悉雙方勢(shì)力，了解消費(fèi)動(dòng)態(tài)， 中國(guó)最龐大的下資料庫(kù) (整理 . 版權(quán)歸原作者所有 ) 第 8 頁(yè) 共 13 頁(yè) 挖掘百姓潛在需求，洞察消費(fèi)者對(duì)超市的忠誠(chéng)度的制約因素。 SWOT 分析： 優(yōu)勢(shì) Strength,弱勢(shì) Weakness,會(huì) Opportunity, 威脅 Threat
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