倉(cāng)儲(chǔ)管理與庫(kù)存控制培訓(xùn)講義(編輯修改稿)
2025-03-31 18:46 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 、外形、性質(zhì)、特點(diǎn)、重量和數(shù)量，結(jié)合季節(jié)和氣候的因素以及儲(chǔ)存期的長(zhǎng)短，將貨物按一定規(guī)律碼成各種形狀的貨垛。 ? 目的：便于對(duì)貨物進(jìn)行維護(hù)、查點(diǎn)和提高倉(cāng)容定額。 202308 43 倉(cāng)儲(chǔ)與庫(kù)存管理培訓(xùn)講義 ◇ 物控部◇ ? 貨物堆碼的基本原則： ①分類存放②選擇適當(dāng)?shù)陌徇\(yùn)活性 ? 堆碼的要求： 貨垛 合理 牢固 整齊 定量 方便 202308 44 倉(cāng)儲(chǔ)與庫(kù)存管理培訓(xùn)講義 ◇ 物控部◇ 堆垛設(shè)計(jì)的內(nèi)容 ? 對(duì)物資堆垛進(jìn)行總體規(guī)劃和設(shè)計(jì)。 ①垛基：是貨垛的基礎(chǔ)。 ②垛形：指貨垛的外部輪廓形狀。不同形狀具有不同的特點(diǎn)。 ③堆垛參數(shù)：指貨垛的長(zhǎng)、寬、高，即貨垛的外形尺寸。 202308 45 倉(cāng)儲(chǔ)與庫(kù)存管理培訓(xùn)講義 ◇ 物控部◇ 物品堆碼存放的基本方式 ? 散堆法：適合于沒有包裝的大宗散件物品。 ? 堆垛法：對(duì)于有包裝的物品。 – 重疊式 – 縱橫交錯(cuò)式 – 仰伏相間式 – 壓縫式 – 通風(fēng)式 – 栽柱式 – 襯墊式 202308 46 倉(cāng)儲(chǔ)與庫(kù)存管理培訓(xùn)講義 ◇ 物控部◇ (四 ) 出庫(kù)的過程管理 ? 出庫(kù)依據(jù)：貨主的出庫(kù)通知或請(qǐng)求 ? 出庫(kù)要求：三不三核五檢查 ? 出庫(kù)方式：送貨、收貨人自提、過戶、取樣、轉(zhuǎn)倉(cāng)； ? 出庫(kù)業(yè)務(wù)程序 202308 47 倉(cāng)儲(chǔ)與庫(kù)存管理培訓(xùn)講義 ◇ 物控部◇ 出庫(kù)中的問題 1 ? 出庫(kù)憑證的問題 ? 提貨數(shù)與實(shí)存數(shù)不符 ? 串發(fā)貨和錯(cuò)發(fā)貨 ? 包裝破漏 ? 漏記賬和錯(cuò)記賬。 202308 48 倉(cāng)儲(chǔ)與庫(kù)存管理培訓(xùn)講義 ◇ 物控部◇ 出庫(kù)中的問題 2 按程序出庫(kù) 堅(jiān)持“先進(jìn)先出”原則 做好發(fā)放準(zhǔn)備 及時(shí)記帳 保證安全 202308 49 倉(cāng)儲(chǔ)與庫(kù)存管理培訓(xùn)講義 ◇ 物控部◇ 庫(kù)存物品變化的形式 1. 物理機(jī)械變化 ：物品在外力作用下，改變其外表形態(tài)，不改變物質(zhì)的本質(zhì)。 2. 化學(xué)變化 ：庫(kù)存物在各種外界條件作用下，發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，造成物質(zhì)本身性質(zhì)的改變。 3. 生化變化及其他生物引起的變化 ： 有機(jī)體在儲(chǔ)存過程中受外界條件的影響和其他生物的作用，其本身發(fā)生一系列的生理變化。 202308 50 倉(cāng)儲(chǔ)與庫(kù)存管理培訓(xùn)講義 ◇ 物控部◇ 物資物理變化 變化類型 產(chǎn)生原因 受影響的物資 保管保養(yǎng)措施 揮發(fā) 氣體經(jīng)氣化液體經(jīng)揮發(fā)固體經(jīng)升華 香精、白酒、香水、化學(xué)試劑、農(nóng)藥、油漆 防日照和過冷過熱 溶化 固體物資因吸濕變?yōu)橐后w 食鹽、糖果、硼酸、無(wú)機(jī)鹽 與含水的物資分開儲(chǔ)存，注意包裝。 熔化 低熔點(diǎn)貨物受熱軟化或液化 香脂、發(fā)蠟、松香、石蠟、油膏、膠囊 在陰涼通風(fēng)的庫(kù)房?jī)?nèi)儲(chǔ)存、注意密封、隔熱、防日照 滲漏 因包裝破損、液體或膏狀物發(fā)生飽冒滴漏。 液體、膏狀物資 加強(qiáng)包裝管理、做好溫濕度控制與管理 202308 51 倉(cāng)儲(chǔ)與庫(kù)存管理培訓(xùn)講義 ◇ 物控部◇ 串味 依附性較強(qiáng)的貨物因依附其他氣體、異味所致 大米、面粉、木耳、食糖、餅干、茶葉、卷煙等。 采用密閉包裝、儲(chǔ)存和運(yùn)輸過程中不混存、混運(yùn)。 沉淀 含膠質(zhì)和易揮發(fā)組分的物資，在高低溫下發(fā)生部分凝固。 墨汁、雪花膏、牙膏、飲料、酒品。 防日照和過冷過熱 玷污 因臟物、污物使貨物外表受影響 紡織品、紙張、印刷品、精密儀器、儀表 改善衛(wèi)生條件、加強(qiáng)包裝管理 破損與變形 受到碰、撞、擠、壓和拋擲而破損變形。 玻璃、陶瓷、鋁制品、皮革、塑料、橡膠制品 妥善包裝、輕拿輕放。 202308 52 倉(cāng)儲(chǔ)與庫(kù)存管理培訓(xùn)講義 ◇ 物控部◇ 物資化學(xué)變化 變化類型 產(chǎn)生原因 受影響的物資 保管保養(yǎng)措施 氧化 與氧或氧化物發(fā)生變化 化工原料、纖維、橡膠、金屬 干燥、通風(fēng)、防潮、散熱 分解化合 分解 雙氧水、漂白粉、熟石灰、電石 妥善保管、防潮、防熱、防日照。 聚合 聚合 有機(jī)合成單體、植物油 防日照和過熱 風(fēng)化 失去結(jié)晶水 化學(xué)試劑、化工原料 密封包裝、控制溫濕度 202308 53 倉(cāng)儲(chǔ)與庫(kù)存管理培訓(xùn)講義 ◇ 物控部◇ 物資生物變化 變化類型 產(chǎn)生原因 受影響的物資 保管保養(yǎng)措施 呼吸作用 糧食、水果、蔬菜 保持正常而最低的呼吸 發(fā)芽 種子 控制水分、溫濕度 胚胎發(fā)育 禽蛋 低溫 后熟作用 瓜果、蔬菜等 合理控制儲(chǔ)存期 霉變 氣溫高、濕度大 針棉織品、皮革等 防霉、除霉 蟲蛀 倉(cāng)庫(kù)害蟲 含有有機(jī)成分的物品 防蟲、殺蟲 202308 54 倉(cāng)儲(chǔ)與庫(kù)存管理培訓(xùn)講義 ◇ 物控部◇ ? 內(nèi)因： 決定了物質(zhì)變化的可能性和程度包括： 1. 物品的物理性質(zhì)：吸濕、導(dǎo)熱、耐熱、透氣透水性。 2. 物品的機(jī)械性質(zhì)：彈性、可塑性、強(qiáng)力、韌性、脆性等。 3. 物品的化學(xué)性質(zhì)：化學(xué)穩(wěn)定性、毒性、腐蝕性、燃燒性、爆炸性。 4. 化學(xué)成分：無(wú)機(jī)成分、有機(jī)成分。 ? 外因： 促進(jìn)物質(zhì)變化的條件。包括： 1. 自然因素； 2. 人為因素； 3. 儲(chǔ)存期。 202308 55 倉(cāng)儲(chǔ)與庫(kù)存管理培訓(xùn)講義 ◇ 物控部◇ ? 現(xiàn)代倉(cāng)庫(kù)管理的重點(diǎn)從 靜態(tài)管理 演變?yōu)閯?dòng)態(tài)管理 。 ? 現(xiàn)代物流技術(shù)的提高，使物品養(yǎng)護(hù)不斷簡(jiǎn)單化 。 ? 具體的倉(cāng)庫(kù)保養(yǎng)措施包括： 202308 56 倉(cāng)儲(chǔ)與庫(kù)存管理培訓(xùn)講義 ◇ 物控部◇ 物資保管 保養(yǎng)措施 嚴(yán)格入庫(kù)驗(yàn)收 科學(xué)堆碼苫墊 控制溫濕度 嚴(yán)格在庫(kù)檢查 搞好環(huán)境衛(wèi)生
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