烹飪?cè)系某跫庸pt課件-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】第二章烹飪?cè)系某跫庸?目的要求：?通過(guò)本章的學(xué)習(xí)，應(yīng)懂得按菜肴的質(zhì)量要求，正確選用原料。?掌握原料粗加工的方法及其原理。?本章學(xué)習(xí)重點(diǎn)：?鮮活原料的初步加工。?本章學(xué)習(xí)難點(diǎn)：?甲魚(yú)、鱔魚(yú)的加工方法。?§陸生動(dòng)物的初步加工?禽類原料的宰殺加工?一、家禽的宰殺?

2025-05-12 12:27

產(chǎn)品造型材料與工藝——第三講-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】產(chǎn)品造型材料與工藝第三講第二章金屬材料及其加工技術(shù)?第一節(jié)常用金屬材料及其特性?第二節(jié)金屬材料成型與工藝性?第三節(jié)金屬表面處理與裝飾技術(shù)第一節(jié)常用金屬材料及其特性?金屬材料的特性及分類?鋼鐵材料?有色金屬及其合金?造型設(shè)計(jì)中金屬材料的選用金屬材料的

2025-01-13 19:55

mba第三講-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】第四章會(huì)計(jì)循環(huán)AccountingCycle本章內(nèi)容?分錄與計(jì)賬?試算與調(diào)整?結(jié)賬與編表一、分錄與記賬?會(huì)計(jì)循環(huán)概述?會(huì)計(jì)憑證?計(jì)賬與賬簿會(huì)計(jì)流程3.登記賬簿（過(guò)賬）4.確認(rèn)、編制調(diào)整分錄并過(guò)賬5.編制結(jié)賬分錄并過(guò)賬6.編制財(cái)務(wù)

2025-02-05 20:49

[精選]烹調(diào)工藝學(xué)--刀工工藝種類及適用范圍-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】烹調(diào)工藝學(xué)食品工程學(xué)院烹飪管理系李超第六章烹飪?cè)系木庸さ谝还?jié)刀工工藝概述第二節(jié)刀法的種類及適用范圍第三節(jié)剞花刀工藝第四節(jié)基本料形及應(yīng)用特征第五節(jié)肉糜的制作及應(yīng)用第一節(jié)刀工工藝概述一、刀工的目的和意義二、刀工工具的種類及使用特點(diǎn)三、砧板的運(yùn)

2025-01-23 16:41

橡膠工藝學(xué)-第三章-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】橡膠的補(bǔ)強(qiáng)與填充體系Chapter3:ReinforcingandFillingSystem青島科技大學(xué)高分子科學(xué)與工程學(xué)院《橡膠工藝學(xué)》精品課程多媒體教程第三章Tel:13153202330Email:吳明生本章主要內(nèi)容炭黑(carbonblack)白炭黑silica填充劑filler分類命名性質(zhì)參數(shù)

2025-01-21 23:35

[精選]第三講國(guó)際貿(mào)易術(shù)語(yǔ)xxxx-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】第一節(jié)國(guó)際貿(mào)易術(shù)語(yǔ)概述?一、國(guó)際貿(mào)易術(shù)語(yǔ)的含義與作用?（一）國(guó)際貿(mào)易術(shù)語(yǔ)的產(chǎn)生?事誰(shuí)做？－－＞費(fèi)用誰(shuí)負(fù)擔(dān)？－－＞風(fēng)險(xiǎn)如何劃分？?(二）國(guó)際貿(mào)易術(shù)語(yǔ)含義?以一個(gè)簡(jiǎn)潔的概念或英文縮寫(xiě)字母形式出現(xiàn)，說(shuō)明買(mǎi)賣(mài)雙方?承擔(dān)的責(zé)任、支付的費(fèi)用及風(fēng)險(xiǎn)的轉(zhuǎn)移界限等問(wèn)題的專門(mén)術(shù)語(yǔ)。?＝?

2025-02-15 18:34

機(jī)械加工工藝學(xué)ppt課件-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】第2章機(jī)械加工精度及其控制本章要點(diǎn)影響加工誤差的因素工藝系統(tǒng)幾何誤差工藝系統(tǒng)受力變形工藝系統(tǒng)熱變形加工誤差的統(tǒng)計(jì)分析提高加工精度途徑1機(jī)械制造工藝學(xué)第2章機(jī)械加工精度及其控制AnalysisandControlofMachiningPrecision概述Introd

2025-01-04 18:50

[精選]果蔬加工工藝學(xué)-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】果蔬加工工藝學(xué)食品學(xué)院食品工藝教研室陳國(guó)剛第一章果蔬加工保藏原理及預(yù)處理教學(xué)目標(biāo)：1、了解果蔬原料的加工特性，熟悉果蔬的主要化學(xué)成分與加工的關(guān)系。2、了解食品敗壞的原因，掌握根據(jù)保藏原理劃分的果蔬加工保藏的主要方法。3、熟悉果蔬加工原料預(yù)處理的基本工藝方法。

2025-01-09 20:02

[精選]石油加工工藝學(xué)課件-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】石油加工工藝學(xué)主講：藍(lán)平，博士，教授，碩士生導(dǎo)師Tel:13878157159QQ:416633175E-mail:石油加工工藝學(xué)主要內(nèi)容第一章緒論第二章石油及其產(chǎn)品的組成和性質(zhì)第三章石油產(chǎn)品第四章原油評(píng)價(jià)與原油加工方

2025-01-16 10:44

中國(guó)烹調(diào)工藝學(xué)(ppt62)-工藝技術(shù)-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】中國(guó)烹調(diào)工藝學(xué)?首選教材：烹調(diào)工藝學(xué)馮玉珠中國(guó)輕工業(yè)出版社2020?二選教材：烹調(diào)工藝學(xué)季鴻崐主編高等教育出版社2020?參考書(shū)目：烹調(diào)工藝學(xué)周曉燕主編中國(guó)輕工業(yè)出版社2020烹飪?cè)霞庸ぜ夹g(shù)王樹(shù)溫主編中國(guó)商業(yè)出版社1994烹調(diào)工藝國(guó)貿(mào)部飲

2025-08-08 08:57

輿論學(xué)講稿第三講-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】第一篇：輿論學(xué)講稿第三講 第一節(jié)不同學(xué)科視角下的輿論形成觀 了解輿論的形成，對(duì)于深刻地理解輿論，進(jìn)而引導(dǎo)輿論是至關(guān)重要的，這也是輿論學(xué)的基本理論之一。但是此類研究，由于采用了不同的學(xué)科視角，于是關(guān)...

2024-11-09 22:42

[精選]植物蛋白工藝學(xué)課件-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】第二篇植物蛋白工藝學(xué)第7章植物蛋白制取第一節(jié)制取工藝工藝概述蛋白質(zhì)的種類很多，性質(zhì)上的差異也很大，又處于不同的體系中，尤其是分離的目的和用途也不同。

2025-02-13 22:16

化工工藝學(xué)第二章化工原料及其初步加工-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】化工工藝學(xué)第二章第二章化工原料及其初步加工?化學(xué)礦物?天然氣?石油?煤炭?生物質(zhì)化學(xué)礦物?化學(xué)礦物是化肥工業(yè)、化工、冶金及其他相關(guān)工業(yè)的原料，是除石油、天然氣和煤外的一類重要礦物資源。?磷礦?硫鐵礦?硼礦

2024-12-29 10:52

制造工程學(xué)-第三講-制造理念-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】本章要點(diǎn)?批量法則（BR）?成組技術(shù)（GT）?計(jì)算機(jī)集成制造（CIM）?并行工程（CE）?精良生產(chǎn)與敏捷制造（LPAM）第二講先進(jìn)制造理念2CIM提出?CIM一詞首先由1973年提出，其兩個(gè)基本觀點(diǎn)：?CIM概念提出后，未被立即接受，因條件不成熟。直至20世

2025-02-12 21:16

物流學(xué)導(dǎo)論第三講物流的輔助功能要素-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】第三講物流的輔助功能要素?裝卸搬運(yùn)?包裝?集裝化?流通加工?物流信息處理1裝卸搬運(yùn)?裝卸（loadingandunloading：–物品在指定地點(diǎn)以人力或機(jī)械載入或卸出運(yùn)輸工具的作業(yè)過(guò)程。?搬運(yùn)（handling/carrying）：–在同一場(chǎng)所內(nèi)，對(duì)物品進(jìn)行空間移動(dòng)的作業(yè)過(guò)

2025-01-20 14:47

烹調(diào)工藝學(xué)第三講植物、畜類原料的初加工xxxx優(yōu)-文庫(kù)吧

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