【總結】乳品工藝學第八章乳粉?2023byZhangJiacheng主要內容?概述?乳粉生產工藝?速溶乳粉?乳粉的理化特性?嬰幼兒配方乳粉?2023byZhangJiacheng自學思考題?什么是乳粉?乳粉有哪些類別??簡述乳粉一般工藝流程。?什么是速溶乳粉?
2025-03-13 18:53
【總結】食品工藝學第四章食品的冷凍保藏第四章食品的冷凍保藏參考書目概述思考題第一節(jié)食品低溫保藏的基本原理第二節(jié)食品的冷卻第三節(jié)食品的凍結第四節(jié)食品的回熱與解凍參考書目?食品工藝學(上冊)?食品工業(yè)制冷技術?食品冷凍工藝學?肉類食品
2025-01-16 13:05
【總結】機械制造工藝學多媒體教學課件課程研究對象與任務:《機械制造工藝學》的研究對象是機械產品的制造工藝,包括零件加工和裝配兩個方面,其指導思想是在保證質量的前提下達到高生產率、經濟(包括利潤和經濟效益)。課程的研究重點是工藝過程,同樣也包括零件加工工藝過程和裝配工藝過程。課程
2025-01-04 19:10
【總結】橡膠加工工藝學—RubberProcessingTechnology主講人:劉繼濤Email:單位:濟南大學化學化工學院橡膠加工工藝學——RubberProcessingTechnology第五章防老劑2?第一節(jié)橡膠老化的基本概念及過程?第二節(jié)防老劑的品種和類型?第
2025-01-05 04:19
【總結】制藥工藝學本課程制藥工藝學主要包含兩部分內容:化學制藥工藝學生物制藥工藝學本課程是制藥專業(yè)的主干課程,希望大家能夠認真學習。化學制藥工藝學第一章緒論第一節(jié)化學制藥工藝學的研究對象和內容化學制藥工藝學是研究藥物合成路線、工藝原理、工業(yè)生產過程及實現其最優(yōu)化的一般途徑
2025-01-01 01:15
【總結】第二節(jié)煉鋼工藝和爐外精煉煉鋼方法(1)?最早出現的煉鋼方法是1740年出現的坩堝法,它是將生鐵和廢鐵裝入由石墨和粘土制成的坩堝內,用火焰加熱熔化爐料,之后將熔化的爐料澆成鋼錠。此法幾乎無雜質元素的氧化反應。煉鋼的發(fā)展歷程煉鋼方法(2)?1856年英國人亨利·貝塞麥發(fā)明了酸性空氣底吹
2025-02-19 09:16
【總結】冰淇淋科學與技術(一)冰淇淋的凝凍?冰淇淋的組織狀態(tài)是固相、氣相、液相的復雜結構,在液相中有直徑150μm左右的氣泡和大約50μm大小的冰晶,此外還有分散有2μm以下的脂肪球、乳糖結晶、蛋白顆粒和不溶性的鹽類等,見圖13-2。由于穩(wěn)定劑和乳化劑的存在,使分散狀態(tài)均勻細膩,并具有一定形狀。在冰淇
2025-01-06 14:21
【總結】蛋品工藝學主講:李曉東第二節(jié)蛋的貯藏一、冷藏方法?冷藏的基本原理?它是利用冷庫的低溫條件,抑制微生物的生長及繁殖,減緩蛋的生理變化、化學變化及酶的活動,延緩濃蛋白水樣化的速度和減少干耗率,使蛋在較長的時間內保持蛋質量新鮮。二、石灰水貯藏法?(
2025-02-11 18:07
【總結】(一)世界甲醇發(fā)展歷史?robertboyle發(fā)現焦木酸含有中性物質。俗稱(WoodAlcohol)。?BASF在合成氨的試驗裝置上研究了CO+H2合成研究。1923年建立了年產3000t/a的甲醇合成裝置。反應溫度300~400℃,壓力是30-35MPa。催化劑為Zn-Cr氧化物。?Commercialsolvent
2025-03-04 15:23
【總結】電工工藝,一導線的連接,一、認識導線1.導線的定義2.導線的分類,二、導線的測量1.導線測量的意義2.導線測量的工具:鋼尺、游標卡尺、千分尺等。3.導線線徑的測量方法(1)單股粗導線線徑的“直接測量法”。(2)單股細導線線徑的“多匝并測平均法”。(3)多股絞線線徑的“拆分測量法”。,4.導線的截面積計算(1)對于單股直接測量的導線,其截面積S=0.785D2(D為導線的直
2025-03-11 00:05
【總結】封面河北理工大學第二篇軋制工藝基礎ⅩⅩ7軋材的種類黑色金屬(,黑色金屬一般將統(tǒng)稱為鋼鐵)板材.帶材.型材.線材.管材等。有色金屬()一般型材用擠壓方法生產.尺寸精確.而且它變形抗力低,板帶及大批量,尺寸精度要求不高時,才采用軋制方法生產。Ⅹ
2025-03-13 00:29
【總結】第三章鋼鐵的磷化2022秋季學期磷化:將金屬零件浸入含有磷酸鹽的溶液中進行化學處理,在零件表面生成一層難溶于水的磷酸鹽保護膜的方法。?磷化液:生產中大多采用在含有Zn、Mn、Fe的磷酸鹽的溶液中進行處理?適用范圍:–黑色金屬(包括鑄鐵、碳鋼、合金鋼等)–有色金
2025-05-04 18:01
【總結】食品工藝學江南大學食品學院夏文水陳潔許學勤陶謙辦公(實驗)室:E403食品樓E樓4層Tel:85919121食品工藝學課程的地位?是食品科學與工程一級學科中一門學位課程;?是專業(yè)課程教學中的專業(yè)基礎課;可以為本科學生今后進一步學習各類食品的加工
2025-01-14 18:12
【總結】《模具制造工藝學》第6章模具的裝配技術準備材料準備零、組件加工裝配、調試試模鑒定設計模具圖模具工藝文件制定工時定額組件裝配、總裝、試模調整、試模下料鍛造熱處理機械加工特種加工光整加工《模具制造工藝學》第6章模具的裝配第6章
2025-03-08 08:24
【總結】了解技術測量的一般概念;掌握鉗工常用量具的結構種類、讀數方法及其應用,并掌握其維護和保養(yǎng)的方法。第二章常用量具教學要求:,熟悉量具的分類;;;。引言:在生產中,為保證零件的加工質量,要對加工出來的零件按照要求進行表面粗糙度、尺寸精度
2025-03-02 17:22