庫(kù)存管理(舊)(編輯修改稿)
2025-03-27 21:25 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 品的處理 4. 新商品的處理 5. 負(fù)庫(kù)存商品的處理 庫(kù)存的管理與控制 低庫(kù)存商品的處理 (1)核查訂貨資料 ,訂貨人員 ,訂單號(hào)碼 ,訂貨日期 ,預(yù)計(jì)到貨日期 ,訂貨數(shù)量 ,目前庫(kù)存量 ,平均銷(xiāo)售 ,陳列位置等 . (2)聯(lián)絡(luò)供應(yīng)商確認(rèn)狀況 ,何時(shí)可以到貨 ,并記錄電話(huà)，姓名 ,職務(wù) ,以及回復(fù)內(nèi)容 ,若屬信用不佳的供應(yīng)商 ,同時(shí)通知采購(gòu)協(xié)助施壓確認(rèn)交貨期 . (3) 緊急情況或是供應(yīng)商食言 ,立即聯(lián)絡(luò)采購(gòu)協(xié)助處理 . (4)同時(shí)處理現(xiàn)在已經(jīng)缺貨的 ,即將缺貨的 ,和未來(lái)缺貨的商品 ,諸如 :季初的商品 ,促銷(xiāo)的商品 ,特殊意外的新聞性商品等 . (5) 收貨區(qū)優(yōu)先安排收貨 ,并通知樓面的人員立即取貨至賣(mài)場(chǎng)補(bǔ)貨 . 庫(kù)存的管理與控制 滯銷(xiāo)商品的處理 (1) 核查商品庫(kù)存 ,盤(pán)點(diǎn)數(shù)量 ,陳列位置 ,庫(kù)存金額 ,保存期限 ,平均銷(xiāo)量 ,市場(chǎng)價(jià)格 ,商品品質(zhì) ,訂貨記錄 ,促銷(xiāo)效果 ,樣品質(zhì)量，功能說(shuō)明等 . (2) 確認(rèn)事實(shí)滯銷(xiāo)后 ,立即聯(lián)絡(luò)采購(gòu)協(xié)助處理 ,退貨換貨 ,降價(jià)出清 ,舉辦促銷(xiāo)活動(dòng)作為獎(jiǎng)品贈(zèng)品 ,亦或是搭配其他商品出清 ,并建議采購(gòu)可替代之新商品資料 ,品名 ,價(jià)格 ,公司名稱(chēng) ,住址電話(huà)等 . (3) 優(yōu)先處理庫(kù)存金額高的 ,保存期限短的 ,機(jī)種型號(hào)落后的 ,滯銷(xiāo)時(shí)間長(zhǎng)的 ,流行時(shí)效短的 ,體積重量巨大的等等非正常性滯銷(xiāo)的商品 . 庫(kù)存的管理與控制 清倉(cāng)商品的處理 (1) 按正常情況 ,清倉(cāng)品都是采購(gòu)確認(rèn)不能退貨 ,亦或是數(shù)量較少不值得退貨的 ,機(jī)型落后不流行的商品 ,商場(chǎng)必須配合采購(gòu)按規(guī)定迅速有效的立即處理 .(20%遞減五周處理完畢 ) (2) 稽核排面的陳列及銷(xiāo)售情況 ,注意員工私藏貨品的狀況 . (3) 利用周末節(jié)慶假日 ,專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)現(xiàn)場(chǎng)叫賣(mài)往往是最有效的處理方式 ,至少要有主管級(jí)以上的干部帶領(lǐng)出清活動(dòng)才有實(shí)質(zhì)的效果 . (4) 同滯銷(xiāo)品處理一樣 ,優(yōu)先處理體積大的 ,重量大的 ,快過(guò)期的 ,金額高的 ,數(shù)量少的等等 ,清倉(cāng)品不清完 ,新商品就進(jìn)不來(lái) . 庫(kù)存的管理與控制 新商品的處理 (1)銷(xiāo)售 2/8理論原則 ,新商品永遠(yuǎn)是我們的機(jī)會(huì)點(diǎn) ,“季初季末變化大 ,油門(mén)剎車(chē)穩(wěn)準(zhǔn)快” .同理可說(shuō)“新品上市機(jī)會(huì)大 ,油門(mén)剎車(chē)穩(wěn)準(zhǔn)快”。 (2)關(guān)注新品的銷(xiāo)售陳列狀況 ,積極促銷(xiāo)叫賣(mài) ,做好各項(xiàng)市調(diào)工作 ,核查價(jià)格 ,品質(zhì) ,樣品 ,功能 ,陳列 ,標(biāo)牌 ,庫(kù)存 ,說(shuō)明等等 ,確認(rèn)給予新品最好的機(jī)會(huì) ,才有可能創(chuàng)造最好的結(jié)果。 (3)新品試銷(xiāo)期間 ,一般來(lái)說(shuō)食品類(lèi)以 60天為準(zhǔn) ,非食品類(lèi)以90天為準(zhǔn) ,就可以觀察出是否被顧客所接受 ,是否有大量銷(xiāo)售的潛力了 .當(dāng)然 ,廣告 ,美工 ,展示 ,叫賣(mài) ,陳列 ,促銷(xiāo)的動(dòng)作是不可以缺少的 ,否則就有可能錯(cuò)失良機(jī)。 庫(kù)存的管理與控制 負(fù)庫(kù)存商品的處理 (1)這是損耗發(fā)生的信號(hào) ,一定要徹底地追查 ,第一步就是盤(pán)點(diǎn)該小分類(lèi)所有商品乃至于各項(xiàng)收貨的記錄 ,訂貨的情況 ,銷(xiāo)售的情形等。 (2)若盤(pán)點(diǎn)庫(kù)存核對(duì)無(wú)誤之后 ,就要追蹤商品條碼的管理 ,以及前臺(tái)客服的調(diào)研工作 ,換標(biāo)簽 ,鍵入錯(cuò)誤 ,已收貨未鍵入 ,辦退貨又返回樓面銷(xiāo)售等等。 (3)正常的負(fù)庫(kù)存銷(xiāo)售亦應(yīng)注意追蹤記錄，確保各項(xiàng)數(shù)據(jù)的正常 ,諸如生鮮部分 ,干雜散裝部分 ,百貨大體積商品的先銷(xiāo)后進(jìn) ,只銷(xiāo)不進(jìn) ,亦或是特殊專(zhuān)柜的保底抽成 ,都要特別注意 ,維持正常的營(yíng)運(yùn)操作 鐘山店 .xls 訂貨管理與控制 訂貨原則 以銷(xiāo)訂貨 貨源及季節(jié)訂貨 訂貨管理與控制 ? 訂貨公式 ? 建議訂貨數(shù)量 =變量系數(shù) *平均銷(xiāo)量 *(訂貨周期 +送貨天數(shù) +安全庫(kù)存天數(shù) ? )+最小排面量 現(xiàn)有庫(kù)存 在途訂貨 +預(yù)備退貨 變量系數(shù) （ ） 應(yīng)對(duì)季節(jié)性及促銷(xiāo)商品開(kāi)始或結(jié)束 前四周期的平均銷(xiāo)售 兩次訂貨日的間隔天數(shù) 商品直供或配送從訂單日至到貨日的天數(shù) 如果送貨延時(shí)而增加
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