酒店員工如何自我提高服務意識(編輯修改稿)
2025-03-26 14:59 本頁面
【文章內容簡介】 達到的程度 . 標準化的作用： 能夠滿足大多數(shù)客人對服務質量的需求； 避免員工的隨意性工作； 提高工作效率； 強化某些行為成為習慣； 制度化 ?酒店明文規(guī)定給員工應遵循的管理或服務 制度。 ?作用： 服務于客人； 避免出現(xiàn)意外 五化服務的認識 ?是滿足大多數(shù)客人普遍的、重復的、必要的基本服務要求， ?特殊的、偶然的需求個性化服務是滿足客人個性方面的需求，個性化服務需求的客人多了，就會轉化成為五化服務 個性化 ? 對不同客人特殊的、 偶然的、個性的不同需求給與的有針對性地服務 ? 個性化的服務在上述的五化服務中不能全部體現(xiàn)，需要員工具備一定的能力方能提供（發(fā)現(xiàn)的能力；提供服務的能力） ? 個性化服務分兩個層次 被動的個性化服務 主動的個性化服務 個性化服務從哪些方面入手 ? 癖好服務； 基于客人的喜好厭惡提供的服務 ? 情感化服務 基于客人被關懷、被關注的需求提供的服務 ? 意外服務 基于客人沒預料到的、突發(fā)的需求而提供的服務 （十）能為客人提供延伸性服務 ?所謂延伸性的服務是指員工為客人完成一項服務后，可以將客人下一步的需求預測出來并提供給客人，延伸性的服務屬于超常服務，往往能夠給與客人意外的驚喜 提高服務意識的有效方法 培訓培訓再培訓 培訓能夠讓員工樹立服務的意識， 同時啟發(fā)、引導出服務的思路 不斷的培訓能夠強化服務的意識 實操性的培訓能夠養(yǎng)成習慣 提高服務意識的有效方法 使用有效的督導方式和激勵方式 現(xiàn)場觀察很重要，及時提醒效果好， 班前班后常表揚，提高意識見成效 提高服務意識的有效方法 管理人員以身作則 上述十個方面的要求，管理人員能 夠身先士卒做到位。 牢記 ：身教勝于言教 提高服務意識的有效方法 形成經(jīng)驗共享氛圍 經(jīng)常性地組織員
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