中西方禮儀文化對比(編輯修改稿)
2025-03-23 17:11 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 們認為用餐時必須注意自己用餐的禮儀，比如在進餐時不能發(fā)出很難聽的聲音 進餐的禮儀 ?中方 ?由服務員上菜，然后大家再用公筷到大盤中去取菜。就餐時，等所有客人都入座后，不能先動筷子，要等長者和客人先起筷。筵席中暫時停餐，把筷子直擱在碟子或者調(diào)羹上。用餐完畢后應把筷子橫擱在碟子上 進餐的禮儀 ? 在西方 ? 在正規(guī)晚宴上，每個面前一般有三把叉子、三把刀子、外加湯勺和四個酒杯。原則上，最外側的餐具總是最先使用的。在進餐時一定要等主人打開餐巾后，才可以把餐巾打開，平攤放在自己的膝蓋上。在用餐時應左手拿叉、右手拿刀，同時應切一塊吃一塊而不應該把所有的都切好后再吃。停餐時，應把刀叉以八字形狀擺在盤子中央，刀柄應朝向自己。用餐完畢后，刀叉應朝向四點鐘方向。另外，在西方用餐時要坐正，認為彎腰、低頭、用嘴湊上去吃是很不禮貌的。 西方進餐禮儀 —— 餐巾篇 餐巾攤開應該放何處？ ? 餐巾萬一不小心滑下去怎么辦？ 西方進餐禮儀 —— 餐巾篇 ? 想擦嘴時該怎么辦？ 錯誤：用紙巾擦。 正確：要用餐巾擦拭，餐巾有分正反面，通常有印該店 LOGO的為正面 ，要用反折的內(nèi)側來擦，擦完蓋在餐巾內(nèi)側不外露，如果整條布都擦得臟兮兮，就請服務生再換一條。 西方進餐禮儀 —— 餐巾篇 ?暫時離席餐巾放哪里？ 將餐巾放在座位上。 西方進餐禮儀 —— 餐巾篇 （三）餐具的使用 由上到下、由外到內(nèi)使用 刀子 使用刀子時食指應按在刀柄背上 叉子使用方法 叉子方法時有二種拿法 第一種如同拿刀子一樣 第二種如同握筆的方式 叉子 使用方法 用叉子吃食物時，應用 叉背 將食物放入口中， 如沙拉，意大利，牛扒等 ?吃到中途離席，刀叉該如何放？ 應該把刀叉朝八字型放置， 刀口朝內(nèi)、叉齒朝下。 西方進餐禮儀 —— 刀叉篇 ?吃完后，刀叉該如何放？ 左：應放在四點鐘位置。 右：應將刀叉重迭，這樣方便服務生 收時，不至于因為刀叉碰撞而發(fā) 出聲響，或是刀叉掉落的意外。 西方進餐禮儀 —— 刀叉篇 學習禮儀的現(xiàn)實意義 ? 加強個人禮儀有助于提高個人素質(zhì)，體現(xiàn)自身價值 ? 加強個人禮儀有助于增進人際交往，營造和諧友善的氣氛 ? 加強個人禮儀有助于促進社會文明，加快社會發(fā)展進程 Ⅲ . The difference of dress rite 服飾禮儀的差異 西方服飾 西方男士在正式社交場合 通常穿保守樣式的西裝，穿白襯衫，打領帶 通常都是黑色，搭配黑色皮鞋。 Ⅲ . The difference of dress rite 傳統(tǒng)
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