茶油市場調查分析及運作草案(編輯修改稿)
2025-03-22 21:41 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 康，茶油做為“油中的軟黃金”，市場前景極為樂觀。 ? 茶油市場空間廣闊。 威脅 ? 茶油品牌眾多。 ? 市場秩序混亂，假冒偽劣充斥市場。 ? 我國食品管理規(guī)程不嚴格，運作秩序不完善，難以得到對口國際機構的認可。 ? 大多數(shù)茶油廠家都采取了 “ 隔岸觀火 ” 的策略，大品牌并沒把主要精力放在茶油的市場培育上，而是等待時機乘勢而上，小品牌則想跟風而上得漁翁之利，誰也不愿意為培育市場強行出頭。 培育市場要花很大的力氣，同時很可能變成別的品牌的順風車。 市場渠道分析 茶油市場渠道分析 4 主 要 分 銷 渠 道 經(jīng)銷商體系 渠道分析 商超體系 特通體系 團購體系 應告訴消息者買的理由 應告訴經(jīng)銷商如何能搛到錢 應告訴選購者產(chǎn)品的尊貴、 檔次、對應功效 什么樣的消費者較容易接受這類產(chǎn)品 ? 商超體系 —— 目標客戶調研 收入較高 ,易于接受新生事物 ,喜歡從細節(jié)上提升生活品質的消費者。 一般采用全規(guī)格 .因其收入較高 ,選擇包裝只是根據(jù)自己的使用方便性 ,不會產(chǎn)生特定的主銷規(guī)格。 保健意識較強 ,愿意在增強體質上有所投資的人。 適合采取大規(guī)格 .此類一般是長期食用，購買時大多會選擇價格較優(yōu)惠的大規(guī)格。 易受廣告影響 ,現(xiàn)場促銷活動氣氛感染的感性消費者。 最適宜的是采取小規(guī)格。雖是感性消費者 ,掏鈔票出來的時候還是理性的 ,大多只愿意買小規(guī)格進行嘗試。 有特殊需求者，主要是針對藥效、美容、保健等，如醫(yī)院病人、坐月子類人群。 ? 山茶油的功能很多，但作為食品，并不能做過多的訴求，而對于消費者來說，山茶油憑什么價格高？企業(yè)需要有理由。只有消費者對山茶油有了認識，才能夠去接受，最終企業(yè)才能夠產(chǎn)生銷售。當前很多企業(yè)的山茶油產(chǎn)品在商超買堆頭、做陳列，而缺乏對消費者的教育；另外很多企業(yè)在終端派駐導購員，其能力參差不齊，為銷售而銷售，注重于推銷，而缺乏知識營銷的行為，必將引起消費者的內(nèi)心抵觸，從而也會喪失與消費者建立關系、進行消費者教育的機會。 山茶油很好 大哥，山茶油到底怎么好？ 商超體系 — 存在問題 山茶油好處 稀缺、尊貴 傳播方式 功效 商超體系 國內(nèi)市場上的諸多山茶油品牌均以產(chǎn)品的功效作為訴求點。絕大多數(shù)品牌都以 “ 天然 ” 、 “ 健康 ” 、 “ 營養(yǎng) ” 、 “ 野生 ” 、 “ 綠色 ” 、 “ 純正 ” 、 “ 保健 ” 等作為產(chǎn)品的定位訴求，沒有形成自己獨有的鮮明的品牌特點或個性，缺乏或者根本就沒有真正意義上的品牌核心優(yōu)勢。即目前市場諸多品牌，形象不明確、不清晰，定位盲目跟叢潮流。呈現(xiàn)產(chǎn)品同質化，品牌形象也模糊、雷同化這樣一種狀態(tài)。 經(jīng)銷商體系 產(chǎn)品上市成功 =媒體公關 +造勢活動＋鋪貨獎勵 +終端展示 +派樣 +促銷 ?媒體 公關活動 —— 提升產(chǎn)品 /品牌關注度 ?鋪貨獎勵 —— 加快鋪貨意愿和進度 ?終端展示 —— 加深認知，樹立形象 ?派 樣 —— 加快初次嘗試速度 ?促 銷 —— 增加好感，產(chǎn)生購買 針對產(chǎn)品的功效，開發(fā)對應客戶群：醫(yī)院病人、坐月子女性 、愛美女士 等，孕婦、兒童、老人是我們產(chǎn)品所細分出來的 主要消費 群體。 通過協(xié)會來傳播：餐飲同業(yè)協(xié)會 教師、醫(yī)護人員、政府獎章獲得者等群體作為對象，教師與醫(yī)護 人員 每年都有固定的教師節(jié)和護士節(jié)。 高檔餐廳，月進貨量達多少，可對外 宣傳 ——授匾本餐廳使用 “ ****” 牌山茶油 捐贈戒半價體售賣給福利院等弱勢群體，提升品牌美益度 開發(fā)客戶渠道 特通體系 開發(fā)客戶渠道 團購體系 ? 包裝茶油的銷售很大程度上還集中在元旦、春節(jié)、五一、中秋等節(jié)慶團購，且未來幾年的團購還會至少占據(jù)著三分之一的銷量，推廣高端產(chǎn)品一定要重視團購所起到的帶動作用，在
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