大酒店營銷計劃(編輯修改稿)
2025-03-19 20:21 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 目的。 重慶申基索菲特大酒店的法國奢侈品概念店名聲大震，成為西部第一的法國奢侈品購物場所，吸引大量潛在的消費全體，受到重慶、大西部地區(qū)賓客追捧。不斷提高的知名度與不斷上升的忠誠客戶率將為酒店帶來更穩(wěn)定的利潤空間。 酒店必須有效使用酒店的基礎“產(chǎn)品”，再對酒店內(nèi)部的基礎“產(chǎn)品”進行適當?shù)慕M合，產(chǎn)生新的“產(chǎn)品”，提高“產(chǎn)品”的附加值，然后用酒店的內(nèi)部資源和外部的各種資源進行組合，組合時應當根據(jù)酒店定位，注意賓客的差異化，與酒店文化差異的體現(xiàn)，設計出創(chuàng)新的產(chǎn)品組合。 酒店 +會議 +法式西餐 該產(chǎn)品組合是針對會議會務賓客設計的，客房、會議室、餐廳都屬于傳統(tǒng)產(chǎn)品，但將其稍作調(diào)整便可變得別具一格?？头渴蔷频瓯仨毺峁┑幕井a(chǎn)品，酒店要做的就是盡量將同一會議客戶安排在相近客房。該產(chǎn)品組合的特點在于會議與用餐的結(jié)合，我們在多功能廳按環(huán)形或方形擺設餐桌，讓賓客一邊用法式西餐一邊開會，配上輕柔的法國輕音樂，讓賓客如同聊天般輕松愜意，這種模式適合于小型交流會議，如股東商議聚會，俱樂部交流會等。 酒店 +會議 +經(jīng)濟區(qū)游覽 該產(chǎn)品組合是為來渝洽談經(jīng)濟合作項目的領導設計的。酒店在傳統(tǒng)的客房會議形式之外，加上重慶經(jīng)濟區(qū)的游覽項目，這樣可以滿足服務對象的深層次需求，使這些領導對重慶經(jīng)濟環(huán)境更深入的了解，彰顯了酒店的創(chuàng)新意識與人性化服務。 酒店＋概念店＋ SPA 該產(chǎn)品組合是隨著索菲特法國奢侈品概念店應運而生的，主要對象是酒店所有的女性客戶。產(chǎn)品組合以購買法國奢侈品與體驗法國 SPA為主，讓客戶充分感受法國的奢華浪漫。這些女客戶可以是前來商務洽談或者出席會議的，也可以是男性客戶的伴侶，也可以是前來旅游的。該模式適合節(jié)假日外地游客，也適合平時住店的賓客。 酒店＋概念店＋法國大餐 該產(chǎn)品組合與 SPA模式相似，其目的也是為了讓賓客更好的體驗到酒店的法式奢華。不同的是法國大餐模式對象擴大為酒店所有賓客，包括男女老少，不分國內(nèi)國外，只要有嘗試的欲望，就可以購買到。同樣，該模式適合節(jié)假日外地游客，也適合平時住店的賓客。 酒店＋概念店＋特色婚宴 顯然該產(chǎn)品組合是針對結(jié)婚群體設計的。傳統(tǒng)婚宴通常是婚宴與新婚客房的結(jié)合，而一生一次的婚禮，人們都希望舉辦得非常完美，加之現(xiàn)在的年輕人都向往創(chuàng)意與特色，因此，索菲特必須將法國奢侈品概念店運用到婚宴中，為其注入新鮮的成分。這時候概念店扮演的角色則是贊助商，為新婚夫婦提供高檔飾品和化妝品，提供衣物、皮具、飾品為新人拍攝幾張生活照，讓他們感受奢侈品的魅力與酒店的優(yōu)質(zhì)服務。當然，酒店需要挑選明顯loge的商品，以便觀看者能夠輕松識別。 酒店＋會議 +特色餐飲＋概念店 該產(chǎn)品組合是酒店復合型產(chǎn)品組合的代表，酒店可以任意開發(fā)有市場潛力的產(chǎn)品組合。這種復合模式就像是旅游產(chǎn)品一樣，能更好的滿足賓客多樣的需求。這里的會議包含了客戶自己的會議、宴會和酒店自行舉辦的各種會議?？蛻魰h可以是研討會、發(fā)布會，也可以是法國紅酒品味會、雞尾酒會等，前者需要提供會后餐飲，后者本身就是會議與餐飲的結(jié)合。而酒店舉辦的邀請會多數(shù)為輕松的宴會，如名流俱樂部酒會、法式菜品展示會、法國奢侈品展銷酒會等，酒店還可以協(xié)辦商戶的產(chǎn)品發(fā)布會。形式多樣隨市場需求而變化。 可以看出以上的產(chǎn)品組合都是圍繞著賓客的價值取向設計的，賓客需求存在差異化，酒店設計的產(chǎn)品也需要差異化，以不同的產(chǎn)品去滿足不同對象的需求。同時，索菲特酒店的法式奢華概念，法國文化與奢華產(chǎn)品的結(jié)合，也在新產(chǎn)品組合中得到體現(xiàn)。酒店產(chǎn)品的創(chuàng)新即產(chǎn)品的創(chuàng)新與產(chǎn)品組合的創(chuàng)新。索菲特法國奢侈品概念店將法國元素與酒店融為一體，烘托了索菲特酒店的法國文化，形成了創(chuàng)新的市場理念。 酒店服務創(chuàng)新 酒店服務是酒店的無形產(chǎn)品，它與酒店產(chǎn)品占有同樣重要的位置。服務營銷的創(chuàng)新必須重視服務的差異化。一家豪華五星級酒店應該清楚掌握目標市場賓客的賓客價值差異化，為賓客提供相應的差異服務。對價格敏感的賓客，酒店全體人員一定要尊重賓客選擇，盡量滿足賓客要求，不能在提供服務的過程中有任何嫌貧愛富的表現(xiàn)；對注重品質(zhì)的賓客，服務人員要適當表現(xiàn)出恭敬、羨慕態(tài)度，讓賓客的虛榮心得以充分滿足；對重視結(jié)果的賓客，服務人員要從這些賓客的內(nèi)心世界尋找依據(jù)、挖掘需求，對賓客的選擇給予認可；對感覺至上的賓客，盡量提供細
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