太陽花酒店知識競賽題目ppt63頁)(編輯修改稿)
2025-03-18 20:26 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 掃房間時應(yīng)將門關(guān)閉。答案：錯，保持開啟 A. 專業(yè)知識必答題（判斷修正題 46）一切發(fā)光發(fā)熱的化學(xué)反應(yīng)叫燃燒。答案：對。使用滅火器滅火應(yīng)站在距火源 。答案：對 火災(zāi)發(fā)生在高樓層，低樓層人員可以搭乘電梯撤離。答案：錯。發(fā)生火災(zāi)后，往往容易斷電而造成電梯 “ 卡殼 ”，給救援工作帶來難度，影響及時疏散。電梯直通樓房各層，火場上煙氣涌入電梯通道極易造成 “ 煙囪效應(yīng) ” ，人在電梯里隨時會被濃煙毒氣熏嗆而窒息死亡。A. 專業(yè)知識必答題（判斷修正題 79）酒店賓客寄存按 10元每天收取費用。答案：錯。三天內(nèi)免費寄存，超出按 10元 /天收費前臺共有房卡 220張，領(lǐng)班卡 1張。答案：對遞送賬單給客人的標(biāo)準(zhǔn)是將賬單文字正對著客人，右手遞單，左手送筆。答案：對A. 專業(yè)知識必答題（判斷修正題 1012）來訪者可由服務(wù)直接帶入客房。答案：錯。持有歡迎卡的客人需要開門就可以幫開門。 答案：錯?？头糠?wù)過程中，服務(wù)人員不可以從兩位同行從客人的中間穿過 超越客人。答案：對A. 專業(yè)知識必答題（判斷修正題 1315）消防是指為消滅火災(zāi)而采取的行動行為。答案：錯。消防是指消滅火災(zāi)和預(yù)先防范，防止火災(zāi)發(fā)生的社會行為。使用干粉滅火器滅火時，正確方法是將噴嘴對準(zhǔn)火焰根部上下掃射。答案：錯。火焰根部左右掃射火災(zāi)是指在時間和空間上失去控制的燃燒所造成的災(zāi)害。答案：對A. 專業(yè)知識必答題（判斷修正題 1618）酒店高級單人房共有 36間，另有 8間特價房單人房。答案：錯。 36間高級單人房包含 8間特價單人房。旅行社的系統(tǒng)市場分類中旅行社全價與旅行社底價之間相差的金額為 50元。答案：對酒店商務(wù)房分商務(wù)單人房和商務(wù)雙人房，差價為 20元 /間。 答案：錯， 10元A. 專業(yè)知識必答題（判斷修正題 1921）清潔和整理客房是客房服務(wù)員的主要職責(zé)。答案：對客房的一般清掃順序中優(yōu)先清潔重要客人房間。答案：錯，客人口頭或電話要求立即打掃的房間。要清潔的房間掛上 “ 請勿打擾 ” 牌 ，服務(wù)員不應(yīng)干擾客人即代表服務(wù)當(dāng)日不用打掃。答案：錯，下午 2點打電話向客人確認是否需要清潔。A. 專業(yè)知識必答題（判斷修正題 2224）不能用水撲滅因漏電導(dǎo)致的火災(zāi)，要用使用泡沫撲滅。答案：錯，使用泡沫滅火器有觸電的危險。 只能用二氧化碳滅火器或干粉滅火器。油鍋起火時可用蓋上鍋蓋的方法撲滅。答案：對二氧化碳滅火器主要用于撲救貴重設(shè)備、檔案資料、儀器儀表、 600伏以下電氣設(shè)備及油類的初起火災(zāi)。答案：對A. 專業(yè)知識必答題（判斷修正題 2527）B. 專業(yè)知識敘述題 ——簡述題? 分值： 5分 /題? 計分：根據(jù)正確率給 15分。? 規(guī)則：主持人提問，根據(jù)組別依次回答，各組各派 1名選手作為答題代表，同組選手可作補充， 30秒內(nèi)根據(jù)該組答題的正確率給予計分，超時的答案不計入。三道題為一個循環(huán)。B. 專業(yè)知識敘述題（簡述題 1）前臺向賓客復(fù)述的預(yù)訂信息包括哪些？答案：客人全名、到店日期、入住天數(shù)、入住房型、需要房間數(shù)、房價、保留時間、聯(lián)系電話B. 專業(yè)知識敘述題（簡述題 2）客房的一般清掃順序是什么？ 答案：（ 1）客人口頭或電話提出要求立即打掃的房間。 （ 2）掛著請即打掃牌子的房間。 （ 3）服務(wù)臺（總臺、樓層服務(wù)臺）指示打掃房間。 （ 4）重要客人房間。 （ 5）走客客。 （ 6）普通住客房。 （ 7）若房間為長住客人，則應(yīng)與客人協(xié)商，定時清掃。 B. 專業(yè)知識敘述題（簡述題 3）干粉滅火器的使用方法是什么 ？ 先將滅火器顛倒數(shù)次，使筒內(nèi)干粉松動 。再拉掉安全插銷和安全環(huán) 。距火源 ，一手拿住噴管的前端，然后按下把柄順風(fēng)對準(zhǔn)火源根據(jù)左右掃射，直至將火熄滅。B. 專業(yè)知識敘述題（簡述題 4）客人在入住登記時，沒有身份證，該怎么辦？答案：首先表示抱歉，給客人解釋酒店是按公安局規(guī)定執(zhí)行的，入住者必須登記證件，希望客人理解，如客人沒有身份證，客人需在當(dāng)?shù)嘏沙鏊_認身份后方可入住。B. 專業(yè)知識敘述題（簡述題 5）清掃房間時，發(fā)現(xiàn)房內(nèi)留有客人物品怎么辦？答案：立即電話通知電話總服務(wù)臺，詢問客人是否已結(jié)帳離店，如果客人尚未離店，應(yīng)立即交還客人?？腿艘央x店，則將物品保管好，登記填寫遺留物品認領(lǐng)本，登記內(nèi)容包括：事件功能、房號、物品名稱、拾物人、上交客房部暫時存放。B. 專業(yè)知識敘述題（簡述題 6）停車場接待車輛的服務(wù)程序和車場接待客人程序 ？ 答案：禮貌地詢問客人是停車還是住店，用規(guī)范的手勢指揮車輛停車后，問客人是否有需要幫忙的，如沒車位時，問客人是否愿意把車停車場中央，如客人表示愿意叫他把鑰匙寄放前臺，或留聯(lián)系方式及房號。整個過程中要注意要用禮貌用語。B. 專業(yè)知識敘述題（簡述題 7）公安系統(tǒng)規(guī)定的三必須和五不準(zhǔn)指的是什么？答案：三必須是指必須查驗證件、人證同一；必須通過系統(tǒng)立即上
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