太陽花酒店知識競賽題目ppt63頁)-文庫吧在線文庫
【正文】 359/369 409A. 專業(yè)知識必答題（填空題 46）客房要求三輕： _______答案：走路輕，說話輕，操作輕客房用品按消耗的方式不同可分為 _____兩類 答案：收費和免費 續(xù)住房床上用品 _____天更換一次 答案： 3天A. 專業(yè)知識必答題（填空題 79）《中華人民共和國消防法》規(guī)定：消防工作貫徹的方針是 __。 簡述題C. 綜合知識搶答題216。 判斷修正題B. 專業(yè)知識敘述題216。答案： 15 8 60前臺會員卡售價： ___元，前臺會員卡備用數(shù)：普卡____張， _____張。 答案：人民幣 16000，港幣 7000A. 專業(yè)知識必答題（填空題 1315）一般房間狀態(tài)分為：住房已清潔 ___、住房未清潔___、空房已清潔 ___、空房未清潔 ___。答案： 人民幣、港幣、刷卡當電話鈴響接聽時，外線接聽標準語 ____。? 規(guī)則：主持人提問，選手從右至左每人一題依次作答， 5秒內(nèi)回答完畢，跨越答題、超時、代答或回答錯誤不得分，九道題為一個循環(huán)。Ａ、住宿和休息的地方 Ｂ、旅游與娛樂的地方Ｃ、咨詢與應答的地方 Ｄ、以上全部ＡA. 專業(yè)知識必答題（選擇題 1618）《中華人民共和國消防法》規(guī)定：任何單位 、 ___都有參加有組織的滅火工作的義務。A、迅速撤離 B、搶救貴重物品C、組織引導在場群眾疏散 Ｄ、協(xié)助消防人員滅火Ｃ火災中引起人員大量死亡傷亡的主要原因是 ___。答案：錯。答案：對 火災發(fā)生在高樓層，低樓層人員可以搭乘電梯撤離。答案：對A. 專業(yè)知識必答題（判斷修正題 1012）來訪者可由服務直接帶入客房。使用干粉滅火器滅火時，正確方法是將噴嘴對準火焰根部上下掃射。 答案：錯， 10元A. 專業(yè)知識必答題（判斷修正題 1921）清潔和整理客房是客房服務員的主要職責。油鍋起火時可用蓋上鍋蓋的方法撲滅。 （ 4）重要客人房間。B. 專業(yè)知識敘述題（簡述題 5）清掃房間時，發(fā)現(xiàn)房內(nèi)留有客人物品怎么辦？答案：立即電話通知電話總服務臺，詢問客人是否已結(jié)帳離店，如果客人尚未離店，應立即交還客人。 （ 3）撤下的床單、枕袋不要放在地毯上，也不要放在客人行李上或靠近客人的物品，應直接放入衛(wèi)生車的布件袋內(nèi)。答案：獎勵現(xiàn)金 50元，績效分 10分C. 綜合知識搶答題（填空題 14）皇崗店有哪幾個部門 ______。ＡＢＣＤ酒店服務中的五聲包含：Ａ、迎客聲?。隆⑺涂吐暋。?、關(guān)懷聲?。?、道歉聲ＡＢＤ酒店服務中見到客人應主動行使的 “ 三項禮儀 ” 是：Ａ、微笑 Ｂ、道謝 Ｃ、問好 Ｄ、鞠躬ＡＣＤC. 綜合知識搶答題（多選題 78）1員工儀態(tài)中，對站姿的要求：Ａ、不能倚靠物件Ｂ、不可太靠近客人Ｃ、眼睛平視Ｄ、面帶微笑 ?。粒拢茫木频觌娫捊勇牭亩Y儀事項包含：Ａ、鈴響三聲內(nèi)接聽 /問好 Ｂ、確定來電者身份姓氏 /聽清楚來電目的Ｃ、友善有禮、把微笑融入聲音里 /重復來電要Ｄ、道謝 /讓客戶先收錢。員工宿舍管理規(guī)定中，特殊情況家屬留宿，經(jīng)申請審批后并辦理相關(guān)手續(xù)可留宿，住宿費按 20元 /晚收取。不燙發(fā)、染發(fā)。E. 綜合知識敘述題 ——附加題? 分值： 10分 /題? 計分：根據(jù)正確率給 110分， 錯誤不扣分，前提搶答扣 3分 。保持面部清潔、衛(wèi)生。工牌： 無磨損，端正佩戴在左胸前。答案：應站在電梯門口偏兩側(cè)的位置，不要站在前方或背對著客人 C. 綜合知識搶答題（判斷修正題 78）酒店禮儀禮貌服務要求，遇到與客人同乘電梯時應時電梯店客人先進，出電梯讓客人先進出。 答案：七天 /十五天《員工手冊》對離職管理規(guī)定要求，試用期滿辭需提前 ___天書面通知或以 ____天的工資代替通知日。酒店公司全稱中文 __________。B. 專業(yè)知識敘述題（簡述題 7）公安系統(tǒng)規(guī)定的三必須和五不準指的是什么？答案：三必須是指必須查驗證件、人證同一；必須通過系統(tǒng)立即上傳客人入住資訊，退房后要立即上傳退房時間資訊；必須建立來訪登記制度。 B. 專業(yè)知識敘述題（簡述題 3）干粉滅火器的使用方法是什么 ？ 先將滅火器顛倒數(shù)次，使筒內(nèi)干粉松動 。三道題為一個循環(huán)。答案：錯，下午 2點打電話向客人確認是否需要清潔。答案：錯。客房服務過程中，服務人員不可以從兩位同行從客人的中間穿過 超越客人。A. 專業(yè)知識必答題（判斷修正題 79）酒店賓客寄存按 10元每天收取費用。為避免客人誤會，清掃房間時應將門關(guān)閉。答案：對使用積分換房在周五、周六、周日不能使用。Ａ、 1年 /3個月 /3天 Ｂ、 1年 /3個月 /7天 Ｃ、 1年 /6個月 /3天 Ｄ、 1年 /6個月 /7天 ＡA. 專業(yè)知識必答題（選擇題 2224）打掃客房衛(wèi)生時，房間的電話鈴響，應 _ _。A、臺燈 B、日光燈 C、
教學課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1