蘇教版化學(xué)選修1攝取人體必需的化學(xué)元素2(編輯修改稿)
2024-12-24 09:11 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 白薯 含量 12 9 31 10 24 黃豆 雞蛋 菠菜 葡萄 水 含量 21 97 58 15 （ 1）臨床表現(xiàn) ： 智力低下，聾啞，生長發(fā)育遲緩，身材矮小，神經(jīng)運動障礙及甲狀腺功能低下。 （ 2）治療與預(yù)防 ： a、用口服碘鹽和口服碘劑 預(yù)防克汀病，阻斷遺傳和先天性病源。如碘化鉀 10— 15mg/d，復(fù)方碘液 2— 3滴 /d。 b、碘化油 碘化油肌肉注射。 合理攝取人體必需元素 ? 補充必需元素的途徑 —— 鐵強化醬油與補鐵 如果體內(nèi)缺鐵，人就會患缺鐵性貧血，血液輸送氧氣的能力下降。人體無法獲得充足的氧氣，生理機能就會下降，出現(xiàn)面色蒼白、心悸和心率加快、煩躁、頭痛等癥狀。兒童缺鐵還可能導(dǎo)致智力發(fā)育遲緩。食用含鐵豐富的食物或口服補鐵劑可以補充鐵。我國是世界上缺鐵性貧血發(fā)生率較高的國家之一。 2OO4年，我國政府啟動 《 鐵強化醬油項目實施行動計劃 》 ，推廣鐵強化醬油，幫助預(yù)防缺鐵性貧血。 合理攝取人體必需元素 ? 補充必需元素的途徑 —— 鐵強化醬油與補鐵 血紅蛋白中的 Fe2+能與氧氣發(fā)生可逆性結(jié)合，其中的氨基能與二氧化碳發(fā)生可逆性結(jié)合。所以，血紅蛋白具有輸送氧氣及二氧化碳的能力。 血紅蛋白與氧氣結(jié)合后生成氧合血紅蛋白 (HbO2，鮮紅色 )： Hb+O2 HbO2 血紅蛋白與二氧化碳結(jié)合后生成碳酸血紅蛋白 (HbCO2，暗紅色 )： Hb+CO2 HbCO2 由于血紅蛋白中的 Fe與 CO的親和力高于 O2， CO容易取代 O2的位置，形成穩(wěn)定的碳氧血紅蛋白 (HbCO)，使血紅蛋白失去輸送 O2的能力，導(dǎo)致中毒。 1．在肺部，氧氣濃度較高而二氧化碳濃度較低，靜脈血中的碳酸血紅蛋白能釋放 CO2，并與 O2結(jié)合轉(zhuǎn)變?yōu)檠鹾涎t蛋白；在氧氣濃度較低而二氧化碳濃度較高的人體組織內(nèi)，動脈血中的氧合血紅蛋白會釋放出 O2，并與CO2結(jié)合轉(zhuǎn)變?yōu)樘妓嵫t蛋白。請運用有關(guān)化學(xué)平衡的知識說明上述現(xiàn)象。 2．當(dāng)空氣中一氧化碳的含量超過一定限度時，會引起一氧化碳中毒，為什么 ?當(dāng)發(fā)現(xiàn)煤氣泄漏時，應(yīng)如何處理 ? 在有關(guān)血紅蛋白氣體氣體交換過程中存在化學(xué)平衡： H CO2+O2 HbO2+CO2 如果增大某一物質(zhì)濃度，則化學(xué)平衡即向能減小此物質(zhì)濃度的方向移動。 CO有劇毒，使血紅蛋白喪失輸氧功能。 1。立即切斷煤氣泄漏源； 2。打開門窗通風(fēng)； 3。嚴(yán)禁開電燈或
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