蘇教版化學選修1攝取人體必需的化學元素3(編輯修改稿)
2024-12-24 09:11 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 述實驗必須使用的物質(zhì)是（ ） A、①③ B、③⑥ C、②④⑥ D、①②④⑤⑦ IO3+5I+6H+=3I2+3H2O 合理攝取人體必需元素 補充必需元素的途徑 —— 鐵強化醬油與補鐵 如果體內(nèi)缺鐵，人就會患缺鐵性貧血，血液輸送氧氣的能力下降。人體無法獲得充足的氧氣，生理機能就會下降，出現(xiàn)面色蒼白、心悸和心率加快、煩躁、頭痛等癥狀。兒童缺鐵還可能導致智力發(fā)育遲緩。食用含鐵豐富的食物或口服補鐵劑可以補充鐵。我國是世界上缺鐵性貧血發(fā)生率較高的國家之一。 2OO4年，我國政府啟動 《 鐵強化醬油項目實施行動計劃 》 ，推廣鐵強化醬油，幫助預防缺鐵性貧血。 在 10多種人體必需的微量元素中，鐵無論在重要性上還是在數(shù)量上都居于首位，一個正常的成年人全身含有 4～ 5g鐵，相當于一顆鐵釘?shù)馁|(zhì)量。其主要作用是構(gòu)成血紅蛋白的成分。 缺乏： 缺鐵性貧血。過量：長期大劑量使 用會引起中毒。 （ 1）鐵在人體中的作用過程 新鮮血液 O2 顏色 鮮紅 CO2 顏色 暗紅 新鮮血液 CO2 顏色 暗紅 O2 顏色 鮮紅 新鮮血液 CO 顏色 暗紅 O2 顏色 暗紅 說明：血紅蛋白與 O CO2的結(jié)合是可逆的 與 CO的結(jié)合是不可逆的 合理攝取人體必需元素 血紅蛋白中的 Fe2+能與氧氣發(fā)生可逆性結(jié)合，其中的氨基能與二氧化碳發(fā)生可逆性結(jié)合。所以，血紅蛋白具有輸送氧氣及二氧化碳的能力。 血紅蛋白與氧氣結(jié)合后生成氧合血紅蛋白 (HbO2，鮮紅色 )： Hb+O2 HbO2 血紅蛋白與二氧化碳結(jié)合后生成碳酸血紅蛋白 (HbCO2，暗紅色 )： Hb+CO2 HbCO2 由于血紅蛋白中的 Fe與 CO的親和力高于 O2， CO容易取代 O2的位置，形成穩(wěn)定的碳氧血紅蛋白 (HbCO)，使血紅蛋白失去輸送 O2的能力，導致中毒。 1．在肺部，氧氣濃度較高而二氧化碳濃度較低，靜脈血中的碳酸血紅蛋白能釋放 CO2，并與 O2結(jié)合轉(zhuǎn)變?yōu)檠鹾涎t蛋白；在氧氣濃度較低而二氧化碳濃度較高的人體組織內(nèi)，動脈血中的氧合血紅蛋白會釋放出 O2，并與CO2結(jié)合轉(zhuǎn)變?yōu)樘妓嵫t蛋白。請運用有關化學平衡的知識說明上述現(xiàn)象。 2．當空氣中一氧化碳的含量超過一定限度時，會引起一氧化碳中毒，為什么 ?當發(fā)現(xiàn)煤氣泄漏時，應如何處理 ? 合理攝取人體必需元素 補充必需元素的途徑 —— 鐵強化醬油與補鐵 在有關血紅蛋白氣體氣體交換過程中存在化學平衡： HbCO2+O2 HbO2+CO2 如果增大某一物質(zhì)濃度，則化學平衡即向能減小此物質(zhì)濃度的方向移動。 當空氣中一氧化碳的含量超過一定 限度時，會
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