【總結(jié)】主講:亓新會(huì)果膠物質(zhì)的測(cè)定果膠物質(zhì)的定義及形態(tài)果膠物質(zhì)在食品中的應(yīng)用果膠物質(zhì)的測(cè)定重量法咔唑比色法果膠酸鈣滴定法蒸餾滴定法果膠物質(zhì)定義:果膠物質(zhì)是一種植物膠,存在于果蔬類植物組織中,是構(gòu)成植物細(xì)胞的主要成分之一。果膠物質(zhì)的形態(tài)原果膠:果蔬未成熟時(shí),存在于細(xì)胞
2025-01-14 22:05
【總結(jié)】Chapter5灰分及幾種重要礦物質(zhì)元素的測(cè)定Section1灰分的測(cè)定一、概述1.灰分:食品高溫灼燒時(shí),有機(jī)成分揮發(fā)逸散,殘留物主要是無(wú)機(jī)成分(無(wú)機(jī)鹽和氧化物),稱為灰分。2.灰分不完全或不確切地代表無(wú)機(jī)物的總量。從這個(gè)觀點(diǎn)出發(fā),通常把食品經(jīng)高溫灼燒后的殘留物稱為粗灰分
2024-12-29 08:32
【總結(jié)】第三章物質(zhì)的檢測(cè)第二節(jié)物質(zhì)含量的測(cè)定第2課時(shí)比色法比色法2、25ml滴定管最小刻度為,其精確度為,估計(jì)數(shù)字可達(dá)。故用其測(cè)量時(shí)需估讀至,如。1、量筒屬粗量器,不需估讀,其精確度≥。量筒的精確度是指我們量液體時(shí)的最小區(qū)分度,不同量程的量筒有著不同的精確度,量程越小其對(duì)應(yīng)的精確度也就越高,具體精確度就是量筒
2024-11-16 22:14
【總結(jié)】1實(shí)驗(yàn)二蛋白質(zhì)等電點(diǎn)及含量測(cè)定?1臺(tái)可見(jiàn)光分光光度計(jì)配套4個(gè)玻璃比色杯,用完務(wù)必立即洗凈、晾干。切忌用試管刷或粗糙布(紙)擦拭。?實(shí)驗(yàn)結(jié)束后,務(wù)必將使用過(guò)的玻璃器皿洗凈、晾干、放回原處?!緶剀疤崾尽縋40/P512?學(xué)習(xí)蛋白質(zhì)的兩性解離性質(zhì),掌握pH值法測(cè)定蛋白質(zhì)等電點(diǎn)的一般原理和操作方法。?
2025-05-12 06:47
【總結(jié)】實(shí)驗(yàn)八:尿素中氮的測(cè)定,掌握間接滴定的原理。+的強(qiáng)化,掌握試樣消化操作。、移液管的正確操作。。:1.尿素是有機(jī)堿,不能被強(qiáng)酸直接滴定,需要先消化。?尿素的消化?尿素CO(NH2)2是有機(jī)弱堿,Kb=×10-14,不能滿足cKb≥10-8弱堿直接被準(zhǔn)確滴定的條件,可用濃硫酸將其轉(zhuǎn)化為(NH4)2SO4:CO(NH2)2+
2025-06-19 21:53
【總結(jié)】師生互動(dòng)聯(lián)系方式:8461652713982257579Email:QQ:164804630分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)謝貞建主講本課程要求日常行為規(guī)范要求實(shí)驗(yàn)操作要求課堂要求實(shí)驗(yàn)報(bào)告要求實(shí)驗(yàn)報(bào)告成績(jī):50%期末理論考查:30%實(shí)驗(yàn)操作規(guī)范:10%課堂提問(wèn)、出勤:10%本課
2025-05-15 01:43
【總結(jié)】酵母RNA的提取、組分鑒定和含量測(cè)定【實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹俊緦?shí)驗(yàn)原理】RNA的原理和操作方法。,并掌握鑒定核酸組分的方法。酵母RNA含量的原理和方法酵母核酸中RNA含量較多。RNA可溶于堿性溶液,在堿提取液中加入酸性乙醇溶液可以使解聚的核糖核酸沉淀,由此即得到RNA的粗制品。核糖核酸含有核糖、嘌呤堿、嘧啶堿
2024-10-17 10:06
【總結(jié)】第三章物質(zhì)的檢測(cè)第二節(jié)物質(zhì)含量的測(cè)定第4課時(shí)比色法測(cè)定抗貧血藥物中鐵的含量實(shí)驗(yàn)3-5比色法測(cè)定抗貧血藥物中鐵的含量比色法測(cè)定抗貧血藥物中鐵的含量實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?)練習(xí)用比色管配制一定物質(zhì)的量濃度的溶液,并用目視比色法測(cè)定待測(cè)溶液某組分的含量。(2)練習(xí)利用滴定管、容量瓶量取、配制一定物質(zhì)的量濃度的
2024-11-17 13:17
【總結(jié)】第三章物質(zhì)的檢測(cè)第二節(jié)物質(zhì)含量的測(cè)定第1課時(shí)什么是酸堿中和滴定?用已知物質(zhì)的量濃度的酸(或堿)來(lái)測(cè)定未知物質(zhì)的量濃度的堿(或酸)的方法叫酸堿中和滴定。1、酸堿中和滴定原理?2、酸堿中和滴定所需的儀器及操作?3、酸堿中和滴定的關(guān)鍵?4、酸堿中和滴定中應(yīng)注意哪些問(wèn)題?酸堿中和滴定法一、酸堿中和滴
2024-12-07 17:36
【總結(jié)】第三章物質(zhì)的檢測(cè)第二節(jié)物質(zhì)含量的測(cè)定第5課時(shí)食醋中總酸量的測(cè)定實(shí)驗(yàn)3-6食醋中總酸量的測(cè)定教學(xué)目標(biāo):1、掌握中和滴定的實(shí)驗(yàn)原理、操作步驟、實(shí)驗(yàn)結(jié)果和誤差分析。2、學(xué)習(xí)食醋中總酸量測(cè)定的原理、方法和操作技術(shù)。3、進(jìn)一步規(guī)范滴定管、容量瓶的使用,練習(xí)中和的基本操作,熟悉液體試樣中組分含量的測(cè)定方法。4、體
2024-11-17 18:28
【總結(jié)】專題復(fù)習(xí):物質(zhì)密度的測(cè)定Vm??一、原理:二、測(cè)定固體的密度三、測(cè)液體的密度(一)、常規(guī)方法:()水固???天平、量筒、燒杯、細(xì)線、水、待測(cè)固體1、用天平稱出物體的質(zhì)量,用表示m2、用量筒量取適量的水,體積用表示1V3、用細(xì)線將
2024-11-07 01:58
【總結(jié)】......深圳大學(xué)實(shí)驗(yàn)報(bào)告課程名稱:植物學(xué)生理實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目名稱:五、葉綠素含量的測(cè)定
2025-04-17 00:35
【總結(jié)】實(shí)驗(yàn)二、蛋白質(zhì)的顏色反應(yīng)及含量測(cè)定一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、了解構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單位及主要連接方式。?、了解蛋白質(zhì)和某些氨基酸的呈色反應(yīng)原理。?、學(xué)習(xí)幾種常用的鑒定蛋白質(zhì)和氨基酸的方法。?、學(xué)習(xí)考馬斯亮藍(lán)法、雙縮脲法測(cè)定蛋白質(zhì)濃度的原理和方法二、實(shí)驗(yàn)重點(diǎn)難點(diǎn)?、雙縮脲反應(yīng)及茚三酮反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)原理?、對(duì)于雙縮脲
2025-05-13 22:03
【總結(jié)】專題復(fù)習(xí):物質(zhì)密度的測(cè)定一、原理:二、測(cè)定固體的密度三、測(cè)液體的密度(一)、常規(guī)方法:()天平、量筒、燒杯、細(xì)線、水、待測(cè)固體1、用天平稱出物體的質(zhì)量,用表示2、用量筒量取適量的水,體積用表示3、用細(xì)線將物體系住,慢慢放入盛水的
2024-11-07 02:09
【總結(jié)】第四章藥物的含量測(cè)定方法與驗(yàn)證定量分析方法的分類與特點(diǎn)樣品的前處理方法藥品分析方法的驗(yàn)證?第一節(jié)定量分析方法的分類與特點(diǎn)定量分析方法的計(jì)算–藥典對(duì)藥物的含量限度的表示方法?原料藥:多以%表示,有二種情況–①按原料藥本身形式計(jì)算其含量–例:阿司匹林()按干燥品計(jì)不得少于
2025-05-14 22:59