嘉華酒店宴會廳會議服務(wù)流程[1](編輯修改稿)
2025-03-16 23:54 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 夾必須處于椅子正前方。信簽紙和鉛筆擺放在皮夾相應(yīng)的位置。水杯距皮夾兩厘米，水杯中線與皮夾上邊緣線成水平位子，礦泉水距水杯兩厘米，并成 30度角。 帶有杯墊及杯蓋的水杯 礦泉水 鉛筆 帶有酒店標(biāo)識的紙張 帶有酒店標(biāo)識的皮墊 綠苔布 礦泉水 ? 2 使用中式茶的會議擺臺 會議桌上鋪好綠色的臺絨后開始進(jìn)行擺臺，擺臺時(shí)盛放信簽紙和鉛筆的皮夾必須處于椅子正前方。信簽紙和鉛筆擺放在皮夾相應(yīng)的位置。茶杯的底部邊緣與皮夾上邊緣線成水平位子 帶酒店 Logo的信簽紙 綠色臺絨 皮夾 書寫用鉛筆 中式茶杯 ? 迎賓服務(wù) ? 打開相關(guān)設(shè)備設(shè)施 ? 會議開始 ? 會中服務(wù)細(xì)節(jié) ? 會議中間休息 ? 茶歇服務(wù) 會中服務(wù) ? 如主辦方要求提供禮儀，應(yīng)在指定時(shí)間安排禮儀小姐著紅色禮儀服在大堂和電梯間迎接客人。服務(wù)員要在會議開始前 1小時(shí)到達(dá)并于會議開始前半小時(shí)在門口站立迎接賓客。儀容儀表要合格。 迎賓服務(wù) ? 會場主要燈光要在會議開始前半小時(shí)打開，主席臺上方會議燈開啟保持燈光明亮。話筒應(yīng)在會議開始前 5分鐘打開。會前半小時(shí)開始播放輕柔、歡快的輕音樂，會議開始前 1分鐘通知音響師停播。并檢查各項(xiàng)設(shè)備設(shè)施是否正常。 打開相關(guān)設(shè)備設(shè)施 ? 前 15分鐘，服務(wù)員分發(fā)香巾完畢。分發(fā)香巾應(yīng)在客人左側(cè)進(jìn)行，必須使用干凈的香巾夾，香巾籃。 會議開始 ? A．參會人員落座時(shí)，為演講人或前排就座的貴賓倒礦泉水或茶水。 會議開始后，服務(wù)員要站在會場的后面或側(cè)面注意觀察全場及時(shí)提供服務(wù)。如果賓客表示會議期間不用服務(wù)時(shí)，服務(wù)員要在會場外面值班，以備客人需要，會議場內(nèi) 15分鐘應(yīng)巡視一遍。如果有事需要離開，必須找人替崗，保證會議有人值班。 會中服務(wù)細(xì)節(jié) ? B．會議過程中，服務(wù)員要精神集中，注意觀察與會者有無服務(wù)要求，不能交頭接耳，要保證會場安靜，注意室內(nèi)溫度，合理調(diào)節(jié)空調(diào)。 ? C．若有茶水服務(wù)，茶頭應(yīng)在會議開始前 5分鐘泡好。準(zhǔn)備足量熱水瓶，熱水瓶應(yīng)干凈光亮無水印。會議進(jìn)行中間 15到 20分鐘應(yīng)續(xù)水一次。倒茶水時(shí)，應(yīng)在賓客的右后方用右手進(jìn)行，動作要輕穩(wěn)，不能在賓客頭上或背部上方倒水，茶水以八分滿為宜。主席臺的客人或貴賓應(yīng)在其后進(jìn)行服務(wù)。若會議持續(xù)多天，一般第二天應(yīng)更換茶葉品種。特殊情況可按客人要求服務(wù)。 ? D．會議期間，服務(wù)員要勤觀察，若出現(xiàn)工程噪音或停電等突發(fā)事件，及時(shí)處理上報(bào)，保證會議正常進(jìn)行。 ? E．會議期間，我們只承諾我們所能提供的服務(wù) ? F．會中隨時(shí)用對講機(jī)和
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