【文章內(nèi)容簡介】 大貨生產(chǎn)階段 第 三 階段八 初期、中期查貨，質(zhì)量控制，預(yù)約尾期查貨 一 服裝生產(chǎn)管理概述出貨時(shí)間、數(shù)量、入貨時(shí)間訂艙、報(bào)關(guān)辦理內(nèi)部發(fā)貨手續(xù)船樣及相關(guān)事宜，船樣一般在大貨出貨前一周給客戶寄出大貨生產(chǎn)階段 第 三 階段九 尾部整燙包裝、出貨過程質(zhì)量控制生產(chǎn)后收尾階段 一 服裝生產(chǎn)管理概述面輔料剩余數(shù)清點(diǎn)。訂單綜合評(píng)價(jià)，對(duì)供應(yīng)商的評(píng)估。大貨樣品的收集：備齊面料卡、尺寸規(guī)格單、成本單和樣品。該合同訂單質(zhì)量工藝資料留檔。十 貨品出貨后總結(jié)、清點(diǎn)，資料整理與歸檔 第四階段服裝生產(chǎn)管理體系 v 一、生產(chǎn)管理的概念167。 經(jīng)濟(jì)學(xué)家將經(jīng)濟(jì)的發(fā)展分成前工業(yè)社會(huì)、工業(yè)社會(huì)和后工業(yè)社會(huì)三個(gè)階段。167。 生產(chǎn)概念的擴(kuò)展： 過去，制造活動(dòng) ,提供勞務(wù)的活動(dòng)。 現(xiàn)在，兩者均成為 “ 生產(chǎn)運(yùn)作 ” 或 “ 運(yùn)作 ” 生產(chǎn)是一切社會(huì)組織將輸入轉(zhuǎn)化增值為輸出的過程。 一 服裝生產(chǎn)管理概述服裝生產(chǎn)管理體系 v 一、生產(chǎn)管理的概念167。 生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)： 是由人和機(jī)器構(gòu)成的、能將一定輸入轉(zhuǎn)化為特定輸出的有機(jī)整體。167。 生產(chǎn)運(yùn)作管理 是指對(duì)生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)設(shè)計(jì)、運(yùn)行、維護(hù)過程的管理，它包括對(duì)生產(chǎn)運(yùn)作活動(dòng)進(jìn)行計(jì)劃、組織與控制。167。 生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)是人的組織、物的配置和資金運(yùn)籌的協(xié)調(diào)運(yùn)作的統(tǒng)一體（人流、物流、資金流，該不該加上一個(gè)信息流？）。 一 服裝生產(chǎn)管理概述服裝生產(chǎn)管理體系 v 生產(chǎn)管理概念? 廣義的生產(chǎn)管理 是指對(duì)人、財(cái)、物等資源及計(jì)劃、標(biāo)準(zhǔn)輸入，經(jīng)過生產(chǎn)轉(zhuǎn)換過程到產(chǎn)品信息輸出、并利用反饋的信息實(shí)行控制的全部活動(dòng)過程的管理。? 狹義的生產(chǎn)管理 根據(jù)企業(yè)的經(jīng)營目標(biāo)和經(jīng)營計(jì)劃，從產(chǎn)品品種、質(zhì)量、數(shù)量、成本、交貨期等要求出發(fā)，采取有效的方法和手段對(duì)企業(yè)的人力、材料、資金、設(shè)備等資源進(jìn)行計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)和控制， 通過對(duì)職工的教育、鼓勵(lì)，各項(xiàng)規(guī)章制度的貫徹執(zhí)行，以期更好地完成預(yù)定的生產(chǎn)任務(wù)，生產(chǎn)出消費(fèi)者需要的產(chǎn)品等一系列活動(dòng)的總稱。 一 服裝生產(chǎn)管理概述服裝生產(chǎn)管理體系 v生產(chǎn)運(yùn)作管理的目標(biāo)167。 生產(chǎn)運(yùn)作管理所追逐的目標(biāo)可概括為： 高效、靈活、準(zhǔn)時(shí)、清潔地生產(chǎn)合格產(chǎn)品或提供滿意服務(wù)。167。 對(duì)企業(yè)的要求： 時(shí)間、質(zhì)量、成本、服務(wù)和環(huán)保。 一 服裝生產(chǎn)管理概述服裝生產(chǎn)管理體系 v生產(chǎn)運(yùn)作管理的內(nèi)容167。 生產(chǎn)運(yùn)作管理可分為對(duì)生產(chǎn)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)的管理；對(duì)生產(chǎn)系統(tǒng)運(yùn)行過程的管理和對(duì)生產(chǎn)過程改進(jìn)過程的管理。167。 生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的設(shè)計(jì)包括產(chǎn)品或服務(wù)的選擇和設(shè)計(jì)、工藝選擇、能力規(guī)劃、生產(chǎn)運(yùn)作設(shè)施的選址、生產(chǎn)運(yùn)作設(shè)施布置和工作設(shè)計(jì)等。167。 生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的運(yùn)行，主要是講在現(xiàn)行的生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)中，如何適應(yīng)市場的變化，按用戶的需求，生產(chǎn)合格產(chǎn)品和提供滿意服務(wù)。167。 生產(chǎn)運(yùn)作管理者所需的技能： 技術(shù)技能：專業(yè)技術(shù)和管理技術(shù)。 行為技能：組織工人和技術(shù)人員進(jìn)行生產(chǎn)活動(dòng)。 一 服裝生產(chǎn)管理概述服裝生產(chǎn)管理體系 v 二、服裝生產(chǎn)管理體系v 1 服裝生產(chǎn)管理的內(nèi)容v 服裝生產(chǎn)技術(shù)、管理技術(shù)、質(zhì)量管理、服裝生產(chǎn)過程組織與管理、物料管理、產(chǎn)品制造和成本管理等v 2 服裝生產(chǎn)管理的任務(wù)v 運(yùn)用計(jì)劃、組織、控制職能，把投入生產(chǎn)過程的各種生產(chǎn)要素有效地進(jìn)行組合，形成的有機(jī)的管理體系一 服裝生產(chǎn)管理概述服裝生產(chǎn)管理體系 3 生產(chǎn)管理的目的(1) 降低成本；(2) 減輕職工勞動(dòng)強(qiáng)度，提高生產(chǎn)率；(3) 增加產(chǎn)量和 銷售額 ；(4) 縮短生產(chǎn)周期， 減少半成品的庫存量 ；(5) 減少成品的庫存量 。4 服裝生產(chǎn)管理的五個(gè)因素 ① 生產(chǎn)能力 —— 人力、設(shè)備、材料、資金能力② 標(biāo)準(zhǔn) —— 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)量標(biāo)準(zhǔn)③ 庫存 —— 原材料庫存、半成品庫存、成品庫存④ 進(jìn)度安排 —— 庫存與進(jìn)度安排，庫存與生產(chǎn)能力，生產(chǎn)能力與產(chǎn)量標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)度安排與時(shí)間定額等 ⑤ 生產(chǎn)控制 —— 檢查、比較、修正 一 服裝生產(chǎn)管理概述服裝生產(chǎn)管理體系 5 服裝生產(chǎn)管理方法與四個(gè)階段 —— PDCA循環(huán)管理模式 一 服裝生產(chǎn)管理概述P D C AP(計(jì)劃 ) : 從問題的定義到行動(dòng)計(jì)劃D(實(shí)施 ) : 實(shí)施行動(dòng)計(jì)劃C(檢查 ) : 評(píng)估結(jié)果A(處理 ) : 標(biāo)準(zhǔn)化和進(jìn)一步推廣P、 D、 C、 A PDCA循環(huán)的細(xì)化vP： ① 確定目標(biāo)v ② 現(xiàn)狀分析v ③ 確定計(jì)劃v ④ 結(jié)果評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)vC： ① 比較v ② 積累信息vD： ① 實(shí)施計(jì)劃v ② 實(shí)施準(zhǔn)備v ③ 實(shí)施組織v ④ 異常處理vA： ① 分析v ② 反饋v ③ 確定下一循環(huán)起點(diǎn)P、 D、 C、 A PDCA循環(huán)的工作步驟和內(nèi)容階段 步 驟 主要方法和內(nèi)容P 分析現(xiàn)狀，找出問題 調(diào)查表、分層法、排列圖找出產(chǎn)生問題的原因或影響因素 因果圖找出原因中