上科版高二化學葡萄糖蔗糖2(編輯修改稿)
2024-12-23 17:59 本頁面
【文章內容簡介】 C、甲酸甲酯 D、丙烯酸 D 下列各組物質中，不論兩種物質以何比例混合，只要總質量一定，經完全燃燒后，產生的 CO2質量不變的是 （ ） A、乙炔和苯 B、乙醇和乙酸 C、甲醛和葡萄糖 AC 葡萄糖 不能 發(fā)生的反應是 （ ） A、水解反應 B、銀鏡反應 C、酯化反應 D、氧化反應 A 下列四種有機物中，既能發(fā)生酯化反應又能發(fā)生加成反應、還能和新制的 Cu(OH)2反應的是 （ ） ① CH2=CHCH2OH ② CH3CH2COOH ③ CH2=CHCOOH ④ 葡萄糖 A、①② B、③④ C、①③④ D、①②③ B 幾種常見的單糖： 果糖： 化學式： C6H12O6 結構簡式： CH2—CH—CH—CH—C—CH2 OH OH OH OH O OH CH2OH(CHOH)3COCH2OH 結論：果糖是 一個多羥基酮 ,與葡萄糖互為同分異構體 . 三碳糖： 甘油醛： 甘油酮： CH2OHCH(OH)CHO CH2OHCOCH2OH 幾種常見的單糖： 五碳糖： 核糖： 脫氧核糖： CH2OH(CHOH)2CH2CHO CH2—CH—CH—CH—CHO OH OH OH OH CH2OH(CHOH)3CHO CH2—CH—CH—CH2—CHO OH OH OH 一 .葡萄糖 （三）葡萄糖用途 生活上 工業(yè)上 制鏡 醫(yī)藥上 葡萄糖 糖果制造： 二 .蔗糖 麥芽糖 閱讀教材 P180~P181相關內容完成以下問題 二 .蔗糖 麥芽糖 ① 蔗糖和麥芽糖的分子式 ___________，蔗糖是___色晶體， ____于水，有 ___味。麥芽糖 ____色，_____溶于水，有 _____味。 C12H22O11 無 能溶 甜 白 易 甜 二 .蔗糖 麥芽糖 [演示實驗 7—3] 蔗糖 + 稀硫酸 20%蔗 糖溶液 銀氨溶 液 熱水浴 無現(xiàn)象 NaOH 銀氨溶液 熱水浴 產生 銀鏡 ? NaOH溶液 ? 蔗糖、麥芽糖的化學性質如何？ 蔗糖（分子結構中不含醛基）不顯還原性，在稀硫酸的催化作用下，發(fā)
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