第4章萃取設(shè)備(ppt66頁(yè))(編輯修改稿)
2025-03-12 13:02 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 第 4章 萃取設(shè)備 脈沖篩板塔 ? 脈沖篩板塔的基本結(jié)構(gòu)與普通篩板基本相同，沒(méi)有溢流管和降液管。 ? 重液由上而下流動(dòng)，輕相自下而上流動(dòng)。往復(fù)給予系統(tǒng)脈動(dòng)壓力。 往復(fù)泵 生物工程設(shè)備 —— 第 4章 萃取設(shè)備 工作原理 ? 操作時(shí)，輕、重液相均穿過(guò)篩板面作逆流運(yùn)動(dòng)，分散在篩板之間不分層。由于普通篩板塔內(nèi)輕、重相液逆向運(yùn)動(dòng)的相對(duì)速度小，界面湍動(dòng)程度低，從而限制了傳質(zhì)效率的進(jìn)一步提高。引入脈沖作用目的是為了提高流體間的湍動(dòng)程度。產(chǎn)生脈沖的方法有往復(fù)泵、隔膜泵、壓縮空氣等。脈沖振幅范圍為9~50mm，頻率為 30~200/min。 生物工程設(shè)備 —— 第 4章 萃取設(shè)備 往復(fù)篩板塔 ? 原理與脈沖篩板塔相同，采用將篩板固定在中心軸上，由塔頂?shù)膫鲃?dòng)機(jī)構(gòu)帶動(dòng)作上下往復(fù)運(yùn)動(dòng)。如圖所示， ? 往復(fù)振動(dòng)的幅度范圍 3~5mm，頻率可達(dá)1000次 /min。 ? 當(dāng)篩板向上運(yùn)動(dòng)時(shí)，篩板上側(cè)液體經(jīng)篩孔向下噴射；當(dāng)篩板向下運(yùn)動(dòng)時(shí)，篩板下側(cè)的液體向上噴射，故使兩相接觸表面及湍動(dòng)程度增加，因而傳質(zhì)效率高。 ? 往復(fù)篩板塔的傳質(zhì)效率高，流動(dòng)阻力小，生產(chǎn)能力大，故在生產(chǎn)上應(yīng)用日益廣泛。 （ 見(jiàn)演示 ） 生物工程設(shè)備 —— 第 4章 萃取設(shè)備 第二節(jié) 固 液萃取設(shè)備 ? 固 液萃取是在一定條件下用一定浸出溶劑從固體原料中浸出有效成分的過(guò)程。依溶劑流動(dòng)與否又分為靜態(tài)浸出和動(dòng)態(tài)浸出。靜態(tài)浸出是間歇的加入溶劑和一定時(shí)間的浸漬；動(dòng)態(tài)浸出是溶劑不斷地流入和流出系統(tǒng)或溶劑與固體原料同時(shí)不斷地進(jìn)入和離開(kāi)系統(tǒng)。 生物工程設(shè)備 —— 第 4章 萃取設(shè)備 一、單級(jí)間隙萃取設(shè)備 ? 由萃取罐、冷凝器、抽真空系統(tǒng)組成。 ? 萃取器材料常用不銹鋼等材料制造。物料和溶媒均由器頂一次加入，器身下部帶夾套部分為萃取室，在萃取室中溶劑和物料充分接觸，夾套中通入蒸汽或熱水使萃取在最適溫度下進(jìn)行。有很多物質(zhì)對(duì)溫度較為敏感，為了防止局部溫度過(guò)高和降低溶劑的沸騰溫度，萃取器可接真空系統(tǒng)使維持在某一真空度下操作。 物料萃取液殘?jiān)? 圖916 夾套 加熱間隙萃取裝置 溶 劑 冷卻鹽水 萃 取液 蒸 汽或熱水 真 空生物工程設(shè)備 —— 第 4章 萃取設(shè)備 真空 單極萃取設(shè)備及流程 ? 結(jié)構(gòu)： ? 提取罐、冷凝器、冷卻器和油水分離器，主要目的是分離頂部氣體中含的有效成分。 提取罐為帶夾套的加熱結(jié)構(gòu)，由氣動(dòng)裝置帶動(dòng)軸上下移動(dòng)，從而使料叉排出固體料渣。罐體下部是帶有篩板的活底，活底的作用是支承固體物料和固液分離， 活底借助于氣動(dòng)系統(tǒng)進(jìn)行啟閉，方便自動(dòng)排渣。 蒸汽含揮發(fā)油的水固體物料 圖917 多 功能提取罐及萃取流程1 冷凝器 2 冷卻器 3 油水分離器 4 上氣動(dòng)裝置 5 固體進(jìn)料口 6 蓋 7 罐 8 上下移動(dòng)軸 9 料叉 10 夾層 11 帶篩板的活底567432111殘?jiān)? 水 食品工廠設(shè)備 —— 第 4章 原料分離機(jī)械與 設(shè)備 二、 半連續(xù)萃取流程 ? 新鮮溶劑從 16號(hào)罐順序加入，萃取液從 25號(hào)罐順序流過(guò)，從 5號(hào)罐排出萃取液，萃取液濃度較高。 123456654321新鮮溶劑濃溶液卸渣裝料新鮮渣劑卸渣裝料濃溶液(a) (b) 圖919 逆流多級(jí)固液萃取罐級(jí)操作轉(zhuǎn)示意圖 （ a ）6號(hào)輪空卸渣打裝料 （ b ）1號(hào)輪空卸渣裝料生物工程設(shè)備 —— 第 4章 萃取設(shè)備 三、 立式連續(xù)浸泡式浸取器 ? 浸取器由呈 U形布置的三個(gè)螺旋輸送器組成，由螺旋輸送器實(shí)現(xiàn)物料的移動(dòng)。物料在較低的塔的上方加入，被輸送到下部，在水平方向移動(dòng)一段距離后，再由另一垂直螺旋輸送到較高的塔的上部排出。溶劑與物料成逆流流動(dòng)。在浸取器內(nèi)，物料溶解于溶劑中，故它屬于浸泡式浸取設(shè)備。 生物工程設(shè)備 —— 第 4章 萃取設(shè)備 ? 它的主體是一臺(tái)傾斜的臥式 (單或雙 )螺旋輸送器。在浸取器的一端的上面設(shè)有固體物料的進(jìn)口和溶液的排放口，另一端上面設(shè)有溶劑進(jìn)口、端面設(shè)有殘?jiān)呐欧趴?。器身下?cè)帶有用于維持浸取溫度的夾套。器身可在一定范圍調(diào)節(jié)傾斜角度。 四、 臥式浸泡式浸取器 殘?jiān)? 溶劑 原料 浸取物 加熱夾套 螺旋 ? 逆流式浸取器。 生物工程設(shè)備 —— 第 4章 萃取設(shè)備 第三節(jié) 超臨界流體萃取過(guò)程與設(shè)備 ? 一、超臨界流體的性質(zhì) ? 二、超臨界流體萃取過(guò)程 ? 三、超臨界流體萃取系統(tǒng) 生物工程設(shè)備 —— 第 4章 萃取設(shè)備 一、超臨界流體性質(zhì) ? 超臨界萃?。阂越橘|(zhì)溫度和壓力略超過(guò)或靠近臨界溫度和臨界壓力，介于
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