無(wú)公害畜產(chǎn)品認(rèn)證材料審核與案例分析李一平(編輯修改稿)
2025-03-10 12:46 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 準(zhǔn)文號(hào)的生產(chǎn)企業(yè)；或者具有 《 進(jìn)口獸藥許可證 》 的供應(yīng)商。 ?必須符合 《 中華人民共和國(guó)獸藥典 》 、 《 中華人民共和國(guó)獸藥規(guī)范 》 、 《 獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 》 、 《 獸用生物制品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 》 、 《 進(jìn)口獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 》和 《 飼料藥物添加劑使用規(guī)定 》 及相關(guān)規(guī)定。 ?所用獸藥標(biāo)簽必須符合 《 獸藥管理?xiàng)l例 》 的規(guī)定。 獸藥使用管理措施（續(xù)） ①《 獸藥管理?xiàng)l例 》 ②《 飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例 》 ③《 動(dòng)物源食品中獸藥最高殘留限量 》 ，農(nóng)業(yè)部公告 [2023]第 235號(hào) ④《 飼料藥物添加劑使用規(guī)范 》 ，農(nóng)牧發(fā) [2023] 第 20號(hào) ⑤《 食品動(dòng)物中禁止使用的化合物清單 》 ，農(nóng)業(yè)部公告[2023]第 193號(hào) ⑥《 獸藥停藥期規(guī)定 》 ，農(nóng)業(yè)部公告第 278號(hào) ⑦《 中華人民共和國(guó)獸藥典 》 ，部頒標(biāo)準(zhǔn) ⑧《 部分國(guó)家及地區(qū)明令禁用或重點(diǎn)控制的獸藥及其它化合物清單 》 農(nóng)業(yè)部公告第 560號(hào) 飼料使用管理措施 ?企業(yè)為保證產(chǎn)品質(zhì)量安全對(duì)飼料購(gòu)買、保存、使用制定的相關(guān)制度和實(shí)施的相應(yīng)措施。 ?提供材料應(yīng)至少包括飼料購(gòu)買制度、飼料保存制度、飼料使用制度。 飼料使用管理措施（續(xù)） ? 飼料品質(zhì)符合要求 ?飼料（包括單一飼料、添加劑預(yù)混料、濃縮飼料、配合飼料和精料補(bǔ)充料）具有該品種應(yīng)有色、嗅、味和形態(tài)特征。 ?無(wú)發(fā)霉、變質(zhì)、結(jié)塊，無(wú)異味、異嗅，液體飼料應(yīng)色澤均勻。 ?使用的飼料添加劑應(yīng)是已取得飼料添加劑生產(chǎn)許可證的企業(yè)生產(chǎn)的、取得產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)的產(chǎn)品。 ?禁止使用抗生素渣 ? 供應(yīng)商符合資質(zhì)要求 ? 飼料出入庫(kù) 、 儲(chǔ)存管理規(guī)定 ? 飼料使用管理規(guī)定 生產(chǎn)過(guò)程記錄檔案樣本 ?投入品來(lái)源證明 ?在生產(chǎn)中設(shè)置的關(guān)鍵記錄： ? 獸藥使用記錄 ? 免疫記錄 ? 疫病檢測(cè)記錄 ? 衛(wèi)生消毒記錄 、 進(jìn)出貨記錄 、 原料使用記錄 等 生產(chǎn)過(guò)程記錄檔案要求 全面 申報(bào)產(chǎn)品所要求的相應(yīng)記錄齊全 （ 飼料 、 用藥 、 防疫 、 疫病監(jiān)測(cè) 、 進(jìn)出貨 、 衛(wèi)生消毒 、 生產(chǎn)加工過(guò)程 ） 有效 ?真實(shí) （ 時(shí)間 、 記錄人等 ） 、 符合標(biāo)準(zhǔn)要求 ?記錄應(yīng)為原始記錄復(fù)印件 ?記錄中無(wú)違規(guī)情況 ， 與常規(guī)邏輯及相關(guān)材料相符 疫病監(jiān)測(cè)記錄的要求 ? 人畜共患病監(jiān)測(cè)合格證明及記錄應(yīng)由企業(yè)所在地縣以上動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)出具。 ? 奶牛場(chǎng)的“兩病”（布氏桿菌病和結(jié)核?。┍O(jiān)測(cè)密度必須達(dá)到 100%，并且每年至少監(jiān)測(cè)一次。 ? 無(wú)疫病監(jiān)測(cè)報(bào)告的（奶牛場(chǎng)除外），有最近生產(chǎn)周期的產(chǎn)地檢疫合格證明或動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)出具證明也視同有效。 對(duì)農(nóng)戶生產(chǎn)過(guò)程記錄的要求 要提供三個(gè)以上農(nóng)戶的生產(chǎn)過(guò)程記錄（反映農(nóng)戶、會(huì)員、社員生產(chǎn)全過(guò)程），且須提供公司技術(shù)人員對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行服務(wù)、管理、監(jiān)督的工作記錄。 “公司加農(nóng)戶”形式 ? 農(nóng)戶名單 、 養(yǎng)殖數(shù)量以及管理措施 ? 全部農(nóng)戶名單； ? 每戶的養(yǎng)殖數(shù)量和全部農(nóng)戶的養(yǎng)殖總量 ， 每戶的養(yǎng)殖數(shù)量之和要與養(yǎng)殖總量相一致； ? 所涉及農(nóng)戶應(yīng)在產(chǎn)地認(rèn)定范圍內(nèi) 。 ? 管理制度是否可行 ， 確保產(chǎn)品質(zhì)量 ? 質(zhì)量管理部門以及相應(yīng)管理人員； ? 質(zhì)量控制措施、作業(yè)指導(dǎo)書（包括飼養(yǎng)、用藥、防疫等）； ? 監(jiān)督檢查機(jī)制、制度和相應(yīng)的罰則； ? 統(tǒng)一管理：統(tǒng)一品種、統(tǒng)一生產(chǎn)資料、統(tǒng)一規(guī)程、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)和監(jiān)督、統(tǒng)一購(gòu)銷 。 營(yíng)業(yè)執(zhí)照、注冊(cè)商標(biāo)、動(dòng)物防疫合格證、
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