無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證內(nèi)檢員專題培訓(xùn)(編輯修改稿)
2025-01-21 22:22 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 劑要在陰涼干燥處保存；疫苗等生物制品要在冷藏或冷凍條件下保存，防止失效。 第二部分 養(yǎng)殖環(huán)節(jié)無公害畜（水）產(chǎn)品生產(chǎn)控制要點 二是科學(xué)、守法使用獸（漁）藥 ，堅持預(yù)防為主，盡量減少化學(xué)藥物、抗生素和重金屬的使用，獸（漁）用藥物的使用應(yīng)以不危害人類健康和不破壞水域生態(tài)環(huán)境為基本原則。 （漁）藥，不應(yīng)任意加大劑量。 （漁）藥；禁止使用農(nóng)業(yè)部 《 食品動物禁用的獸藥及其它化合物清單 》 規(guī)定的以及其它國家明令禁止的獸藥和化合物 第二部分 養(yǎng)殖環(huán)節(jié)無公害畜（水）產(chǎn)品生產(chǎn)控制要點 、水產(chǎn)養(yǎng)殖禁止使用原料藥、人用藥；如往飼料中添加獸藥，必須使用由獸藥 GMP生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)并有批準(zhǔn)文號的允許在飼料添加的獸藥預(yù)混劑；漁藥的使用應(yīng)嚴(yán)格遵循國家和有關(guān)部門的有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)禁生產(chǎn)、銷售使用未經(jīng)取得生產(chǎn)許可證、批準(zhǔn)文號與標(biāo)準(zhǔn)的漁藥。 、肉牛、肉羊、肉禽出欄前、蛋禽產(chǎn)蛋期、奶牛產(chǎn)乳期，使用獸藥和飼料藥物添加劑，應(yīng)按照 農(nóng)業(yè)部“ 278” 號公告 《 獸藥休藥期規(guī)定 》 嚴(yán)格執(zhí)行休藥期規(guī)定。沒有規(guī)定休藥期的， 食用肉類動物休藥期不應(yīng)少于 28天 、 蛋、乳不應(yīng)少于7天 。 第二部分 養(yǎng)殖環(huán)節(jié)無公害畜（水）產(chǎn)品生產(chǎn)控制要點 （主要依據(jù)）： 《 漁業(yè)法 》 、 《 中華人民共和國獸藥管理條例 》 、 《 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法 》 、 《 中華人民共和國獸藥典 》 、 《 食品安全法 》 、 《 無公害食品漁藥使用規(guī)則 》 （ NY50712023）、 《 食用動物禁用的獸藥及其他化合物清單 》 （農(nóng)業(yè)部公告第 193號）、農(nóng)業(yè)部公告第 560號 等 第二部分 養(yǎng)殖環(huán)節(jié)無公害畜（水）產(chǎn)品生產(chǎn)控制要點 、平喘藥、抗膽堿藥與擬膽堿藥、糖腎上腺皮質(zhì)激素類藥和解熱鎮(zhèn)痛藥。必須使用這類藥物時，應(yīng)嚴(yán)格按農(nóng)業(yè)部規(guī)定的作用用途和用法用量使用。非臨床應(yīng)用，禁止使用麻醉藥、鎮(zhèn)痛藥、鎮(zhèn)靜藥、中樞興奮藥、雄性激素、雌性激素、化學(xué)保定藥及骨骼肌肉松馳藥。 第三部分 認(rèn)證申報材料的組織和編寫 一、前期準(zhǔn)備 ? 了解當(dāng)?shù)責(zé)o公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證機構(gòu)情況； ? 了解申報無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證的相關(guān)程序； ? 了解目前無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證的最新要求； ? 了解無公害相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求 。 第三部分 認(rèn)證申報材料的組織和編寫 第三部分 認(rèn)證申報材料的組織和編寫 三、不同類別產(chǎn)品的材料清單 （一）鮮蛋類產(chǎn)品、活畜禽類產(chǎn)品、生鮮乳產(chǎn)品類 1.《 無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定與產(chǎn)品認(rèn)證申請書 》 ①營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件（法人單位申請）或身份證復(fù)印件（個人申請）； ②動物防疫合格證復(fù)印件 （“公司加農(nóng)戶”和農(nóng)民經(jīng)濟(jì)合作組織為主體申報的，需提供申報主體或至少 2個養(yǎng)殖戶的動物防疫合格證復(fù)印件）； ③已注冊商標(biāo)的，提供商標(biāo)注冊證復(fù)印件； ④ 《 無公害農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)檢員證書 》 復(fù)印件。 第三部分 認(rèn)證申報材料的組織和編寫 包括質(zhì)量控制組織機構(gòu)及其職能，疫病防治措施，藥物使用管理措施，飼料使用管理措施。 包括符合規(guī)定要求的 《 產(chǎn)地環(huán)境檢驗報告 》 和 《 產(chǎn)地環(huán)境現(xiàn)狀評價報告 》 ，或者符合無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地要求的《 產(chǎn)地環(huán)境調(diào)查報告 》 。 （育肥期、泌乳期、產(chǎn)蛋期等）內(nèi)的獸藥使用原始記錄復(fù)印件 （記錄至少包括獸藥名稱、用量、防治疫病、休藥期等內(nèi)容。申報生鮮牛乳產(chǎn)品的，還應(yīng)提交奶牛養(yǎng)殖場的布魯氏菌病和結(jié)核病監(jiān)測報告復(fù)印件。） “公司加農(nóng)戶”和農(nóng)民經(jīng)濟(jì)合作組織為申報主體的至少提供 2個養(yǎng)殖戶的相關(guān)記錄復(fù)印件。 第三部分 認(rèn)證申報材料的組織和編寫 7.“ 公司加農(nóng)戶”和農(nóng)民經(jīng)濟(jì)合作組織為主體申報的，需提供農(nóng)戶名單、農(nóng)戶地址、養(yǎng)殖數(shù)量，及含有產(chǎn)品質(zhì)量安全管理措施的合作協(xié)議復(fù)印件。 8.《 無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定與產(chǎn)品認(rèn)證現(xiàn)場檢查報告 》 （由工作機構(gòu)提供） 9.《 無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定與產(chǎn)品認(rèn)證報告 》 （由工作機構(gòu)提供） 第三部分 認(rèn)證申報材料的組織和編寫 （二）咸蛋類產(chǎn)品、其它奶類產(chǎn)品、蜂類產(chǎn)品 1.《 無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定與產(chǎn)品認(rèn)證申請書 》 ①營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件（法人單位申請）或身份證復(fù)印件（個人 申請）； ②初級產(chǎn)品加工企業(yè)食品衛(wèi)生許可證復(fù)印件； ③已注冊商標(biāo)的，提供商標(biāo)注冊證復(fù)印件； ④ 《 無公害農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)檢員證書 》 復(fù)印件。 養(yǎng)殖企業(yè)為主體申報的，需提供養(yǎng)殖企業(yè)的生產(chǎn)質(zhì)量控制措施及規(guī)程，以及與加工企業(yè)簽訂的委托加工協(xié)議書復(fù)印件。加工企業(yè)為主體申報的，需提供加工企業(yè)的生產(chǎn)質(zhì)量控制措施及規(guī)程。 第三部分 認(rèn)證申報材料的組織和編寫 包括符合規(guī)定
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