新人教版化學(xué)選修5高中油脂之五(編輯修改稿)
2024-12-23 12:09 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 17H35COOH+CHOH CH2OH CH2OH C17H35COOCH2 C17H35COOCH2 H2SO4 （硬脂酸甘油酯 ） （ 硬脂酸 ） （甘油） 油脂 +3水 3高級脂肪酸 +甘油 三、油脂的化學(xué)性質(zhì) ② 堿性條件下 : 肥皂的主要成分 油脂 +3NaOH 3高級脂肪鈉 +甘油 CH2OH CH2OH C17H35COOCH+3NaOH 3C17H35COONa+CHOH C17H35COOCH2 C17H35COOCH2 制肥皂的簡單流程： 制肥皂的簡單流程： 脂肪、植物油 氫氧化鈉 加熱 高級脂肪酸鈉 甘油、水 氯化鈉 攪拌、靜置 高級脂肪酸鈉 甘油、食鹽溶液 上層： 下層 ： 加 填 充 劑 （松香、硅酸 鈉 等 ） 壓濾 、干燥成型 成品肥皂 甘油 蒸餾 皂化 鹽析 肥皂去污的原理是什么？ 纖維織品 纖維織品纖維織品油污 油污？ 用熱水好。由于硬脂酸鈉易與硬水中 Ca2+、 Mg2+反應(yīng)生成不溶性的硬脂酸鈣 [（ C17H35COO)2Ca]和硬脂酸鎂[（ C17H35COO)2Mg]，而使肥皂的消耗量增多，泡沫量減少。 ? 凡具有親、憎水基的物質(zhì)都有一定的去污能力，可以人工合成洗滌劑： CH3—(CH2)n— —SO3Na（或 R—SO3Na) 合成洗滌劑 （ 1） 合成洗滌劑的組成：由憎水基和親水基組成，如： 2 ( C H ) n C H 3 S O 3 N a 烷基苯磺酸鈉 )
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