【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 界人的膳食 中國(guó)人的養(yǎng)生 世界人的養(yǎng) 13 等及未來(lái)三 年內(nèi)患某些慢性疾病的可能性 調(diào)理維護(hù)等 。 理想危險(xiǎn)性：個(gè)人在完全健康的狀態(tài)下得到的數(shù)值 呈現(xiàn)亞健康狀態(tài)或亞 健康狀態(tài)傾向等 。 “絕對(duì)危險(xiǎn)性 ”和 “理想危險(xiǎn)性 ”之間的差距就是個(gè)人可以 通過(guò)健康管理采用飲食 和產(chǎn)品 與合理運(yùn)動(dòng)調(diào)理 改善而且應(yīng)該努力摒棄的不良生活行為 方式 。 引起疾病的危險(xiǎn)因素可以分為 “可以改變的危險(xiǎn)因素 ”與 “不可改變的危險(xiǎn)因素 ”。 “可以改變的危險(xiǎn)因素 ”是隨著 “行為和生活方式 ”的改變而改變的。通過(guò)有效的改善個(gè)人的 “行為和生活方式 ”，個(gè)人的 “可以改變危險(xiǎn)因素 ”的危險(xiǎn)性就能得到控制并降低。這構(gòu)成了 中國(guó)式 健康管理的最基本科學(xué)依據(jù) 綜上所述， 健康管理連鎖 給人們帶來(lái)一種全新的理念。它是： 系統(tǒng)健康養(yǎng)生 和 服務(wù)體系 —— “ 無(wú) ” 對(duì)手 可 言 —— 社會(huì)需求面廣 —— 民眾省心 省力 、放心 、貼心 —— 高效能 —— 國(guó)家 倡導(dǎo) —— 未來(lái) 世界 的趨勢(shì) 二、 養(yǎng)生管理服務(wù)市場(chǎng)價(jià)值與經(jīng)濟(jì)效益 健康 養(yǎng)生 管理是以個(gè)人、家庭及企業(yè)為服務(wù)對(duì)象的一種新型的健康服務(wù)模式，是針對(duì)個(gè)人或人群的危險(xiǎn)因素進(jìn)行全方位管理服務(wù)的過(guò)程。 1971 年出現(xiàn)在美國(guó)，如今美國(guó)有 700 家健康管理公司，有 9000 萬(wàn)人口在使用健康管理服務(wù)，并有市值達(dá) 500 億美元的健康管理巨頭出現(xiàn)。 根據(jù)對(duì) 10 多 個(gè)城市上班族進(jìn)行了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)處于亞健康狀態(tài)的人平均占 56%，尤以經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)為甚，其中北京人是 %，上海是 %，廣東是%。健康問(wèn)題十分嚴(yán)峻，國(guó)家對(duì)健康改善工作越來(lái)越重視，而人們的保健意識(shí)也越來(lái)越強(qiáng)。但在繁重的壓力下如何保證自身的健康呢？誰(shuí)不在乎自己的健康？人人都想要健康，但在緊張的社會(huì)生活中人們往往都忘了關(guān)心自己的健康，以為自己身體很棒，能堅(jiān)持住。有些人在一次又一次的體力或腦力的透支下，終于病倒了，而此時(shí)發(fā)現(xiàn)病魔纏身，悔已晚已。 健康管理方面的專(zhuān)家說(shuō)：“很多人都明白你不理財(cái)，財(cái)不理你這個(gè)道理。其實(shí)健康也一樣，你不理健康，健康也不理你。人們想要健康，就首先必須管理好自己的健康”。根據(jù)醫(yī)學(xué)病患研究，健康管理對(duì)于任何企業(yè)及個(gè)人 都有這樣一個(gè)秘密，即 90％和 10％。具體地說(shuō)就是 90％的個(gè)人和企業(yè)通過(guò)健康管理 中國(guó)式 健康 服務(wù) 連鎖 中國(guó)人的膳食 世界人的膳食 中國(guó)人的養(yǎng)生 世界人的養(yǎng) 14 后，醫(yī)療費(fèi)用降到原來(lái)的 10％。 10％的個(gè)人和企業(yè)未做健康管理，醫(yī)療費(fèi)用比原來(lái)上升 90％。中國(guó)的醫(yī)療健康產(chǎn)業(yè)現(xiàn)在正在進(jìn)行市場(chǎng)化和社會(huì)化的改革，政府正在將醫(yī)療健康的產(chǎn)業(yè)從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)改造，中國(guó)的健康管理產(chǎn)業(yè)已經(jīng)進(jìn)入啟動(dòng)階段。今年廣州市政府就推出民間招標(biāo)的方式對(duì)留守老人進(jìn)行健康管理， 預(yù)示著健康管理 將在未來(lái)的醫(yī)療體系中占主導(dǎo)地位，負(fù)責(zé)管理人們的健康，起著預(yù)防世上 70%的疾病的重要作用。 健康管理在 我國(guó) 的市場(chǎng)需求開(kāi)始初具規(guī)模，在北京、 上海、廣州這樣的大城市有相當(dāng)一部分人愿意每年交納幾萬(wàn)元甚至幾十萬(wàn)元來(lái)?yè)Q得更高質(zhì)量的醫(yī)療服務(wù)，而國(guó)內(nèi)眾多公共健康醫(yī)療機(jī)構(gòu)的服務(wù)遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足他們的需求。對(duì)企業(yè)而言，在健康管理上投資 1 元錢(qián)，在醫(yī)療費(fèi)用上就可以減少 8～ 9 元。而健康人群只要拿出 1%5%的醫(yī)療費(fèi)用于健康投資、預(yù)防疾病，這塊市場(chǎng)的量便會(huì)非常大 ，預(yù)計(jì)將是一個(gè) 3000 億的潛在市場(chǎng) 。與市場(chǎng)需求形成鮮明對(duì)比的是，目前我國(guó) 還 非常缺乏真正意義上的 中國(guó)式健康管理和 健康管理師 。 因此，醫(yī)院、體檢中心、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心都 不具備健康管理基礎(chǔ)， 需要專(zhuān)業(yè)的 健康管理服務(wù)機(jī)構(gòu)和培養(yǎng)專(zhuān)業(yè) 健康管理人員。健康管理 機(jī)構(gòu)需要專(zhuān)業(yè)系統(tǒng)的健康經(jīng)營(yíng)管理能力和健康管理 人員需經(jīng)過(guò) 保健醫(yī)學(xué)、 營(yíng)養(yǎng)學(xué)、運(yùn)動(dòng)學(xué)、心理學(xué)、 環(huán)境衛(wèi)生學(xué)等全方位的培訓(xùn)，而我國(guó)的 健康管理機(jī)構(gòu)目前還只是配餐或基本的意識(shí)形態(tài)的健康管理和 健康管理人員大多由臨床醫(yī)生轉(zhuǎn)型，知識(shí)有待復(fù)合化和系統(tǒng)化。通過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)產(chǎn)生的新 型 健康管理師 必然大有 作為。 三 、 健康管理 產(chǎn)品策略 市場(chǎng) 分析 產(chǎn)品導(dǎo)向分析： 就健康體系導(dǎo)入市場(chǎng) 而言，其產(chǎn)品策略包括兩方面的內(nèi)容：一是提供的 健康體系導(dǎo)入 服務(wù)， 以 服務(wù)和技術(shù)為主導(dǎo) 結(jié)合產(chǎn)品組合為導(dǎo)向等其方式；二是在提供 導(dǎo)入健康體系 服務(wù)的同時(shí)把內(nèi)容服務(wù)作為一攬子產(chǎn)品呈現(xiàn)在 顧客面前。 不同健康機(jī)構(gòu)提供的產(chǎn)品 美 信 賣(mài)產(chǎn)品 =管理優(yōu)勢(shì) +專(zhuān)業(yè)指導(dǎo) （后院服務(wù)） +綜合產(chǎn)品 保 利 賣(mài)產(chǎn)品 =價(jià)格策略 +專(zhuān)業(yè)指導(dǎo) +綜合產(chǎn)品 +采購(gòu)優(yōu)勢(shì) 綠色世紀(jì) 概念 +檔案管理 （包括后 院服務(wù)） +專(zhuān)業(yè)指導(dǎo) +門(mén)店保健品 藏式健康連鎖 賣(mài)產(chǎn)品 =概念 +藏藥和保健品 +理療 中國(guó)式 健康 服務(wù) 連鎖 中國(guó)人的膳食 世界人的膳食 中國(guó)人的養(yǎng)生 世界人的養(yǎng) 15 現(xiàn)代健康管理 賣(mài)產(chǎn)品 =概念 +健康管理 +膳食配餐 +健康檢測(cè)和指導(dǎo) 華膳道養(yǎng)生 健康管理 賣(mài)產(chǎn)品 =養(yǎng)生 健康管理 +技術(shù)創(chuàng)新 +服務(wù)創(chuàng)新 +膳食配餐 +健康檢測(cè)和指導(dǎo) +知識(shí)教育 +特色 保健和 產(chǎn)品 +功效 等 行業(yè)內(nèi)五個(gè)主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的比較 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手 市場(chǎng)份額 競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì) 美 信 1% 國(guó)際成熟運(yùn)營(yíng)模式 ，創(chuàng)新實(shí)效、服務(wù)能力強(qiáng)、實(shí)力強(qiáng)等 還沒(méi)能完全適應(yīng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng) 保 利 % 先一步進(jìn)入與價(jià)格優(yōu)勢(shì) 沒(méi)有滿(mǎn)足市場(chǎng)需求的服務(wù) 綠 色世紀(jì) % 先一步進(jìn)入 市場(chǎng) 與特殊定位優(yōu)勢(shì) 產(chǎn)品環(huán)節(jié)薄弱，服務(wù)水平低市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制不健全 ，炒作性大于實(shí)操性 等 藏式健康連鎖 % 特色民族與神秘概念及個(gè)性技術(shù)服務(wù)等 技術(shù)不完善、服務(wù)水平低、 結(jié)構(gòu)不合理等 現(xiàn)代健康管理 % 自動(dòng)膳食配餐、健康檢測(cè)、 尋醫(yī)問(wèn)藥等服務(wù) 沿用或套用國(guó)外模式或抄襲表面形式等，實(shí)操性低 ，更多的是“炒作”嫌疑，運(yùn)營(yíng)不規(guī)范 等 華膳道養(yǎng)生 健康管理 0% 先進(jìn)運(yùn)營(yíng)模式、 獨(dú)家 先進(jìn)養(yǎng)生系統(tǒng)技術(shù)、 健康監(jiān)測(cè)檢測(cè)、遠(yuǎn)程咨詢(xún)保健、科學(xué)辯證調(diào)理保健等 進(jìn)入晚、 成熟樣板、 技術(shù)成熟、 未來(lái)開(kāi)發(fā) 能力與執(zhí)行力等有待考驗(yàn)等 從以上數(shù)據(jù)可以看出，目前在健康服務(wù)業(yè)內(nèi)還沒(méi)有一個(gè)領(lǐng)頭羊品牌，這對(duì)我們 來(lái)說(shuō) 既是機(jī)遇也是挑戰(zhàn)， 對(duì)第一個(gè)問(wèn)題， 我們 需要把自身具有的 健康產(chǎn)業(yè) 資源稟賦和 導(dǎo) 入方式的發(fā)展前景兩者結(jié)合在一起進(jìn)行考慮。同時(shí)還需要考慮其所提供的產(chǎn)品未來(lái)發(fā)展的前景如何？顯然過(guò)時(shí)的技術(shù) 和依靠產(chǎn)品概念 是不具備 保健 市場(chǎng)開(kāi)發(fā)價(jià)值的。 因保健產(chǎn)品概念層出不窮，仿效性大等 特點(diǎn)， 這樣在 以 服務(wù)和技術(shù)為主導(dǎo) 結(jié)合產(chǎn)品組合為導(dǎo)向 等其方式 這一問(wèn)題上不難通過(guò)對(duì)當(dāng)前情況的綜合評(píng)價(jià)作出正確的選擇。 對(duì)第二個(gè)問(wèn)題現(xiàn)在普遍被接受的觀點(diǎn)是 高水平健康技術(shù) 品質(zhì)的 內(nèi)容服務(wù)將成為 健康導(dǎo)入 服務(wù)的關(guān)鍵。 我們 在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中生存下來(lái)需要有顧客 購(gòu)買(mǎi)自己的產(chǎn)品，決定用戶(hù)購(gòu)買(mǎi)的關(guān)鍵因素是 我們 提供的 高品質(zhì)的技術(shù) 服務(wù) 和產(chǎn)品 是否能為 顧客 帶來(lái) 急迫的 價(jià)值 和高附加值 。因此，向 顧客 提供有價(jià)值的 技術(shù)服務(wù)和 產(chǎn)品是 我們 在市場(chǎng)中立足的重心。近期一項(xiàng)面向上海、北京、廣州和南京四城市的調(diào)查表明消費(fèi)者 接受健康服務(wù) 的最主要功能是 預(yù)防 、 身體素質(zhì)提升 、 精力充沛 和 延年益壽 等 心理 功能， 在 目前 能體現(xiàn) 健康保健 優(yōu)勢(shì)的內(nèi)容服務(wù)并沒(méi)有真正給 顧客 帶來(lái) 這些 價(jià)值， 高品質(zhì)技術(shù) 中國(guó)式 健康 服務(wù) 連鎖 中國(guó)人的膳食 世界人的膳食 中國(guó)人的養(yǎng)生 世界人的養(yǎng) 16 的健康保健 內(nèi)容服務(wù)市場(chǎng)距離成熟還很遙遠(yuǎn)。因此，在這種 情況下 我們 要決定是提供 以高技術(shù)品質(zhì)服務(wù) 內(nèi)容 為主導(dǎo) 以促進(jìn) 健康保健導(dǎo)入 市場(chǎng)的發(fā)展還是僅僅提供 產(chǎn)品特色 服務(wù)？ 健康 管理 產(chǎn)品 導(dǎo)入 的 顧客 發(fā)展 基本 情況 （廣州） ：廣州市健康導(dǎo)入 高 端顧客（年健康保健消費(fèi)能力 10萬(wàn)以上） 數(shù)量在 2020 年 估計(jì) 有超過(guò) 30 萬(wàn)的 群體 ，健康導(dǎo)入中端顧客（年健康消費(fèi) 35萬(wàn)）數(shù)量估計(jì)超過(guò) 60 萬(wàn)，隨著市場(chǎng)成熟度的提高， 消費(fèi)需求， 每年健康系統(tǒng)保健將呈現(xiàn) 10%以上增長(zhǎng)，（此數(shù)據(jù)根據(jù)每年保健品市場(chǎng)與健康保健需求分析所得）圖 表給出了 中國(guó) 健康保健管理顧客 總量發(fā)展情況 。 廣州 健康導(dǎo)入顧客 總量發(fā)展情況 市場(chǎng)規(guī)模 2020 年 2020 年 2020 年 高端總量（萬(wàn)人 ） 30 35 40 中端總量（萬(wàn)人 ） 60 69 80 健康 產(chǎn)品 導(dǎo)入成熟度分析： 如果從 近 20年的保健品階段分析，健康管理技術(shù)服務(wù)和 產(chǎn)品的生命周期來(lái)看目前中國(guó)的 健康管理 市場(chǎng) 導(dǎo)入 整體還處于成長(zhǎng)期，但是我們?nèi)匀荒軌虬凑瞻l(fā)展的成熟程度將我國(guó)的 健康管理導(dǎo)入 市場(chǎng)進(jìn)行劃分，劃分的標(biāo)準(zhǔn)為當(dāng)前的顧客 數(shù)量和現(xiàn)期的 顧客 發(fā)展速度。這里有三個(gè)層次的劃分。 （ 1） 相對(duì)成熟市場(chǎng)區(qū)域 ， 這一層次的市場(chǎng)特點(diǎn)有： ? 公眾對(duì) 健康系統(tǒng)保健養(yǎng)生意識(shí) 非常熟悉認(rèn)知度高； ? 有大量具有 健康保 健經(jīng)歷與 經(jīng)驗(yàn)的人群， 初期健康體系管理顧客 為 健康保健顧客 數(shù)的 20%，長(zhǎng)期 使用保健品或保健服務(wù)對(duì)健康管理導(dǎo)入顧客 有著前期培養(yǎng)優(yōu)勢(shì)擁有 規(guī)模較大； ? 保健產(chǎn)品供應(yīng)商 較多 ，產(chǎn)品全面 、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)較為激烈； ? 健康保健管理技術(shù)優(yōu)越、 服務(wù)較為完善、獲得服務(wù)較為方便； ? 市場(chǎng)細(xì)分明顯不同、需求 顧客 均有可能得到滿(mǎn)足； 目前中國(guó)健康管理導(dǎo)入相對(duì)成熟期市場(chǎng)區(qū)域 北京 上海 浙江 江蘇 廣東 福建 重慶 華北 華東 華東 華東 華南 華南 西南 中國(guó)式 健康 服務(wù) 連鎖 中國(guó)人的膳食 世界人的膳食 中國(guó)人的養(yǎng)生 世界人的養(yǎng) 17 （ 2） 健康管理 早期開(kāi)發(fā)市場(chǎng)區(qū)域 :處于早期開(kāi)發(fā)市場(chǎng)具有下面的特點(diǎn)： ? 公眾對(duì) 健康保 健認(rèn)識(shí)度高，對(duì)健康管理導(dǎo)入 有相當(dāng)?shù)牧私?，但認(rèn)知人群 較為狹窄，只集中于部分特定人群，比如 知識(shí)階層的中青年、 IT 企業(yè)職員等； ? 存在 大量保健消費(fèi)人群，消費(fèi)水平相對(duì)較低的顧客群體 ， 高端消費(fèi)群體 占總體保健群體數(shù)量的 10%， 健康市場(chǎng)服務(wù)技術(shù)水平相對(duì)較低，搞技術(shù)服務(wù)產(chǎn)品 提供商較少、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng) 相對(duì)較低 ； ? 服務(wù)提供處于初期階段、服務(wù)提供商缺乏經(jīng)驗(yàn)、公眾獲得服務(wù)較為繁瑣； ? 市場(chǎng)細(xì)分不明顯提供服務(wù)種類(lèi)單一； 目前 健康管理導(dǎo)入 早期開(kāi)發(fā)市場(chǎng)區(qū)域 黑龍江 吉林 遼寧 河北 天津 山東 河南 湖北 湖南 四川 海南 東北 東 北 東北 華北 華北 華北 華中 華中 華中 西南 華南 （ 3）進(jìn)入期市場(chǎng)區(qū)域 ： 處于進(jìn)入期的市場(chǎng)具有下面的特點(diǎn)： ? 健康保健意識(shí)濃厚，有健康消費(fèi)基礎(chǔ)，健康管理導(dǎo)入 在市場(chǎng)中有宣傳但 公眾對(duì)此了解較少； ? 健康保健消費(fèi)相對(duì)較低，為整體人群的 30%左右，健康管理消費(fèi) 數(shù) 只占 健康保健人群的 5%； 高端群體占 2%左右 ? 健康保健管理服務(wù)商幾乎沒(méi)有 ，幾乎沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)； ? 健康管理 服務(wù)剛剛在市場(chǎng)中出現(xiàn)，各種服務(wù)規(guī)則還沒(méi)有制定完備； ? 市場(chǎng)缺乏細(xì)分，市場(chǎng)需求沒(méi)有顯現(xiàn)； 目前中國(guó) 健康管理導(dǎo)入 進(jìn)入期市場(chǎng)區(qū)域 內(nèi)蒙古 山 西 寧 夏 甘肅 新疆 陜西 青海 廣西 江西 安徽 西藏 貴州 云南 華北 華北 西北 西北 西北 西北 西北 華南 華中 華東 西南 西南 西南 四 、 健康 養(yǎng)生 管理產(chǎn)品和顧客消費(fèi)能力特點(diǎn) 健康 養(yǎng)生 管理導(dǎo)入的顧客特點(diǎn) 我國(guó)健康系統(tǒng)體系管理 市場(chǎng)處于初級(jí)階段 ， 幾億城市人口 的 健康系統(tǒng)體系顧客群體 分布呈現(xiàn)比較明晰的特點(diǎn)，從 人群消費(fèi) 的角度來(lái)分析，我國(guó) 健康管理體系 市場(chǎng)能夠?yàn)?健康管理企業(yè) 提供一個(gè)近距離觀測(cè)終端市場(chǎng)的機(jī)會(huì)，通 中國(guó)式 健康 服務(wù) 連鎖 中國(guó)人的膳食 世界人的膳食 中國(guó)人的養(yǎng)生 世界人的養(yǎng) 18 過(guò)分析 我國(guó)人群健康意識(shí)和觀念 群落觀察 我國(guó) 不同區(qū)域 健康導(dǎo)入人群 特點(diǎn)，技術(shù)服務(wù)和產(chǎn)品 能夠確定哪些 是未來(lái) 我國(guó)健康體系導(dǎo)入 市場(chǎng)的熱點(diǎn)。 健康 養(yǎng)生 保健主要人群 收入結(jié)構(gòu)分布 圖 表 給出了中國(guó) 健康保健人群 收入的結(jié)構(gòu)分布 ,比較中國(guó) 高密度健康保健 與常態(tài)健康保健人群 的收入情況可以看出二者在收入人群上的區(qū)別。 中國(guó) 健康保健人群 收入（按月，單位：元）結(jié)構(gòu)分布 2000 以下 20004000 40006000 600010000 12 萬(wàn) 25萬(wàn) 50000 以上 5% 15% 30% 63% 79% 86% 96% （以上數(shù)據(jù)是按同類(lèi)水平中比