蘇教版生物必修1第一節(jié)細(xì)胞中的原子和分子之二(編輯修改稿)
2024-12-23 06:52 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 概念：是指以游離的方式存在的，可以自由流動(dòng)的水。 功能： 細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑； 細(xì)胞生活的液體環(huán)境； 細(xì)胞內(nèi)各種化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì)，直接參與細(xì)胞內(nèi)的各種化學(xué)反應(yīng)； 自由水的自由流動(dòng)也能促進(jìn)細(xì)胞物質(zhì)的運(yùn)輸和代謝廢物的排出。 在代謝旺盛的細(xì)胞中，自由水的含量一般較多。 結(jié)合水 定義：在細(xì)胞中通過(guò)氫鍵等與蛋白質(zhì)、糖類和核酸等物質(zhì)結(jié)合在一起。不能自由流動(dòng)，大約占細(xì)胞內(nèi)全部水分的 %。 功能：是組成細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要成分。 生物體內(nèi)結(jié)合水的含量增多可以使植物的抗逆性增強(qiáng)，以適應(yīng)不良的環(huán)境條件。 討論 討論 種子為什么在曬干后才能長(zhǎng)期貯存 ？ 對(duì)一個(gè)活的細(xì)胞而言，自由水含量的多少對(duì)于細(xì)胞的生命活動(dòng)有著重要的影響。一般情況下，細(xì)胞的生命活動(dòng)隨自由水含量的下降而降低。植物一些胚性細(xì)胞，如種子，在曬干后，在自由水幾乎盡失的情況下，種子的生命活動(dòng)基本停止，但胚性細(xì)胞的原生質(zhì)結(jié)構(gòu)不會(huì)被破壞，細(xì)胞還未失去活性，當(dāng)種子吸水后就能很快恢復(fù)生命活動(dòng)。如果種子沒(méi)有曬干，種子就會(huì)進(jìn)行呼吸作用，消耗種子中貯存的有機(jī)物，從而縮短種子的貯存壽命。因?yàn)榉N子的呼吸作用強(qiáng)度在一定范圍內(nèi)與種子內(nèi)的含水量成正比。如果通過(guò)一定的手段（如烘烤）將干種子中的結(jié)合水也趕走，胚性細(xì)胞的原生質(zhì)結(jié)構(gòu)就會(huì)被破壞，種子也就死亡。 人體對(duì)部分無(wú)機(jī)鹽的需求表 無(wú)機(jī)鹽 功 能 每日需要量 缺乏引起
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