滬科版生命科學高一上4-4生物體內(nèi)營養(yǎng)物質的轉變7(編輯修改稿)
2025-12-23 06:20 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 多肽 腸肽酶 氨基酸 吸收 氨基酸 氨基酸 血液循環(huán) （運輸） 血管 蛋白質 細胞內(nèi)氨基酸 （蛋白質 的 消化 終產(chǎn)物） 消化道 某些新的 氨基酸（非必需氨基酸） 轉氨基 作用 轉氨酶 各種組織 蛋白質 、酶和激素等 合成 蛋白質代謝應用與拓展 人在空腹感到饑餓時攝入的蛋白質類食物是被用于構建身體結構還是先用作能源物質被燃燒？請在綜合圖示中指出其途徑。 作為能源物質燃燒，脫氨基作用，后經(jīng)三羧酸循環(huán)后徹底氧化分解。 蛋白質的攝入量與年齡有何關系？ 一般嬰幼兒和青少年要攝入多些 (同化作用 異化作用 )；成年人不宜過多攝入（同化作用 ≈ 異化作用 )，否則加重肝臟和腎臟的負擔。 思考：氨基酸分解形成的含氮部分在什么器官中進行轉變？ ? 脫氨基所形成的含氮部分（氨基）在 ? 中轉變成 。 肝臟 尿素 思考：為什么人體每天都要攝入一定量的蛋白質？ 為什么提倡食用動物性食物？ ? ⑴ 蛋白質在生命活動中具有多方面的生理作用，但是蛋白質不能在體內(nèi)儲存，所以每天必須攝入足夠量的蛋白質。 ? ⑵動物性食物中的蛋白質，含氨基酸的種類比較齊全。 思考：三大營養(yǎng)物質代謝共有的代謝終產(chǎn)物是什么？為什么它們都能氧化分解供能且等質量的脂肪和糖元氧化分解釋放的能量是脂肪多，卻說糖類是主要能源物質？ ? 共有的代謝終產(chǎn)物： ? 糖類是主要能源物質的理由是： ? ? CO H2O 在生物體生命活動過程中所需的能量主要是由糖類分解提供，脂肪在正常情況下分解的量少，提供的能量少。 （ 1）在一定條件下相互轉化 溝通樞紐： 三羧酸循環(huán)（線粒體中） C H O C H O C H O N 三大營養(yǎng)物質之間是可以 的。 三大營養(yǎng)物質之間的轉化是有 的。 三大營養(yǎng)物質之間除能轉化外， 還互相 著。 轉化 條件 制約 （ 2）氧化分解 （ 1）在一定條件下相互轉化 你能從圖中獲得哪些信息？ 三大營養(yǎng)物質都 可以作為能源 物質。 三類物質徹底氧 化分解都需要 經(jīng)過 “ 三羧酸 循環(huán) ” 過程。 蛋白質氧化分解 伴隨產(chǎn)生尿素。 （ 3）供能順序
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