大米品牌策劃(編輯修改稿)
2025-03-02 11:20 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 計(jì)，可選桶裝 /盒裝 設(shè)計(jì)：古典 /高貴風(fēng)格 ? 獨(dú)特系列包裝（禮盒裝） 材質(zhì)選擇：可定做比較獨(dú)特的工藝品：陶罐 /工藝盒 設(shè)計(jì)：可選民族風(fēng)格 /田園風(fēng)格 /等 ? 普裝（家用裝） 材質(zhì)選擇：常用袋裝 設(shè)計(jì)：簡(jiǎn)單、清新 大米延伸產(chǎn)品分類 常見(jiàn)類別： 餌塊 餌塊為 云南 特有，是 昆明 最著名的名特 小吃 之一，也是 大理 地區(qū)常見(jiàn)的傳統(tǒng)食品之一。餌塊系用優(yōu)質(zhì)大米加工制成，其制作過(guò)程是將大米淘洗、浸泡、蒸熟、沖搗、揉制成各種形狀。一般分為塊、絲、片三種。制作方法燒、煮、炒、鹵、蒸、炸均可，風(fēng)味各異，久食不厭。 八寶粥 健脾養(yǎng)胃，消滯減肥，益氣安神?？勺鞣逝旨吧窠?jīng)衰弱者食療之用，也可作為日常養(yǎng)生健美之食品。八寶粥，有稱臘八粥、佛粥、五味粥、七寶粥、七寶五味粥等。 米粉 米粉，是指以 大米 為原料，經(jīng)浸泡、蒸煮、壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品，而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨制成的粉狀物料。米粉質(zhì)地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，干炒不易斷，配以各種菜碼或湯料進(jìn)行湯煮或干炒，爽滑入味，深受廣大消費(fèi)者（尤其南方消費(fèi)者）的喜愛(ài)。米粉品種眾多，可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、銀絲米粉、濕米粉、干米粉等。它們的生產(chǎn)工藝大同小異，一般為：大米 — 淘洗 — 浸泡 — 磨漿 — 蒸粉 — 壓片（擠絲） —復(fù)蒸 — 冷卻 — 干燥 — 包裝 — 成品。 米餅 精選米做成飯加各種配料做加工而成 米露 米露是一種以大米為原料，經(jīng)過(guò)浸提等工藝而制成的新型飲料，既保持了原料較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又在口味上別出心裁，同時(shí)還具有充饑、均衡營(yíng)養(yǎng)的功效，迎合了現(xiàn)代人追求生活高質(zhì)量，對(duì)飲料食品有利于身心健康的需求。 米酒 米酒，酒釀?dòng)置苍?，古人叫“醴”。是南方常?jiàn)的傳統(tǒng)地方風(fēng)味小吃。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為“米酒”或“甜酒”。 米線 米線，為一種食物，古烹飪書(shū)《食次》之中，記米線為“粲”。人們習(xí)慣叫米線“酸漿米線”、“ 酸粉 ”、“干米線”、“ 米粉 ”。其含有豐富的碳水化合物、 維生素 、礦物質(zhì)及酵素等，具有熟透迅速、均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮后湯水不濁，易于消化的特點(diǎn)，特別適合 火鍋 和休閑快餐食用。 獨(dú)特類別： 飯團(tuán) 出現(xiàn)于日式料理中。 有圓形飯團(tuán)、條形飯團(tuán)、三角單團(tuán)、飯團(tuán)竄、速凍飯團(tuán)等 米乳飲料 類似于米露，植物“活珠子”釀成美味飲料 。 糙米一旦發(fā)芽，就如同雞蛋孵育成活珠子一樣，營(yíng)養(yǎng)成分一下子翻了很多番。南京農(nóng) 業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院的顧振新教授打了個(gè)比方說(shuō)，這種發(fā)芽的糙米就是“植物活珠子”。 在他的研發(fā)下，“植物活珠子”又變成了一種既有美味又有營(yíng)養(yǎng)的米乳飲料，比米露營(yíng) 養(yǎng)價(jià)值更高 。 大米面膜 現(xiàn)在市場(chǎng)上興起的一種面膜，可以用大米加工，自制而成，有美白效果。現(xiàn)已有商 家制成產(chǎn)品，“ Skin Food大米面膜”就是其中一種，含有豐富的維他命 ,各種礦物質(zhì)及 營(yíng)養(yǎng)素 ,使肌膚保濕潤(rùn)滑 ,活化肌膚 ,維持肌膚健康有光澤含礦物質(zhì)、維他命和大茴香 酸脂，使肌膚保濕，能舒緩發(fā)炎的肌膚、延緩老化，可活化肌膚細(xì)胞并預(yù)防雀斑， 對(duì)暗沈肌膚有亮白的效用。 九、渠道整合 現(xiàn)有渠道： 基本在當(dāng)?shù)鼐捅徽皢挝恢С?，在?dāng)?shù)厝藗€(gè)購(gòu)買用做土特產(chǎn)送禮用。 渠道選擇一：品牌樣板店運(yùn)營(yíng) 按地段劃分 按位置劃分 按規(guī)模劃分 按屬性劃分 1
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