20xx人教版高中生物選修一61植物芳香油的提取(編輯修改稿)
2024-12-22 22:29 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 示意圖 ： 鮮玫瑰花 +清水 水蒸氣蒸餾 油水混合物 油水分離 除水 玫瑰油 加無水 Na2SO4 加 NaCl ：促使油水混合物（乳濁液）中油和水的分離。 無水硫酸鈉：吸收油層中的水分。 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)玫瑰精油的提取裝置 ： （二）橘油精油的提取： 提取方法： 實(shí)驗(yàn)裝置： 壓榨法 壓榨裝置 實(shí)驗(yàn)原理： 通過機(jī)械加壓 ,壓榨出果皮中的芳香油 實(shí)驗(yàn)步驟： ① 橘皮的處理：在實(shí)驗(yàn)前一天，將新鮮橘皮用清水清洗瀝干。 ②石灰水浸泡：用 pH大于 1質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 7％～ 8％石灰水浸泡橘皮 16～ 24h。 ③清水漂洗：浸泡好的橘皮用流水徹底漂洗干凈，瀝干。 ④粉碎和壓榨：將橘皮粉碎，加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 ％的NaHCO3和質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 5％的 Na2S04溶液，并調(diào)節(jié) pH為 7～ 8。用家用榨汁機(jī)或手動(dòng)壓榨機(jī)得到壓榨液。 ⑤過濾壓榨液：將壓榨液先用普通布袋過濾除去固體物和殘?jiān)儆梅忠郝┒坊蛭軐⑸蠈拥拈倨び头蛛x出來。 ⑥靜置處理：將橘皮油在 5～ 10℃ 冰箱中靜置 5～ 7d，使雜質(zhì)沉淀，分離出上層澄清橘皮油。 ⑦再次過濾：將下層橘皮油用濾紙過濾，濾液與上層橘皮油合并，得到橘皮精油。 分析：靜置處理目的：分除去果蠟和水分。 靜置 漂洗 壓榨 過濾 石灰水浸泡 再次過濾 橘皮油 石灰水：防止壓榨時(shí)滑脫，提高出油率，降低壓榨液黏稠度，過濾不堵塞篩眼。 小蘇打、硫酸鈉：促進(jìn)油和水的分離（用量分別為橘皮質(zhì)量的 ％和 5％）。 提取橘皮精油的實(shí)驗(yàn)流程示意圖： 提取方法 實(shí)驗(yàn)原理 方法步驟 適用范圍 水蒸氣 蒸餾 壓榨法 萃取法 利用水蒸氣將揮發(fā)性較強(qiáng)的芳香油攜帶出來 通過機(jī)械加壓 ,壓榨出果皮中的芳香油 適用于提取玫瑰油、薄荷油等揮發(fā)性較強(qiáng) 、漂洗 、過濾、靜置 3再過濾 適用于柑橘、檸檬等易焦糊原料的提取 、干燥、過濾 適用范圍小，要求原料的顆粒要盡可能細(xì)小，能充分浸泡在有機(jī)溶劑中 芳香油易溶于有機(jī)溶劑，溶劑揮發(fā)后得到芳香油 知識(shí)結(jié)構(gòu) 性質(zhì) 提取方法 實(shí)例 具有很強(qiáng)的揮發(fā)性 由萜類化合物及其衍生物組成 蒸餾 壓榨 萃取 提取玫瑰精油 方法 ： 水蒸氣蒸餾法 實(shí)驗(yàn)流程： 提取橘皮精油 方法： 壓榨法 實(shí)驗(yàn)流程： 植物芳香油的提取 ：植物芳香油一般都是由 2～ 3種芳香油混合調(diào)配而成的，其中的基底油常取自植物的種子或果實(shí)，比如胡桃油、甜杏油?；子团c其他芳香油調(diào)配在一起，能夠加強(qiáng)功效。 從玫瑰花中提取出的玫瑰油稱為 “ 液體黃金 ” ，是世界香料工業(yè)不可取代的原料，多用于制造高級(jí)香水等化妝品。提取
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