生產(chǎn)運(yùn)作管理及分析(編輯修改稿)
2025-02-27 17:07 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 務(wù)運(yùn)作和顧客不參與的服務(wù)運(yùn)作。 ? 按勞動(dòng)密集程度和與顧客接觸程度可將服務(wù)運(yùn)作分成 4種，如圖 13 所示。 勞動(dòng) （ 或資本 ） 密集程度 資本密集 勞動(dòng)密集 與 低 大量資本密集服務(wù)： 大量勞動(dòng)密集服務(wù)： 顧 航空公司 中 、 小學(xué)校 客 大酒店 批發(fā) 接 游樂場(chǎng) 零售 觸 程 高 專業(yè)資本密集服務(wù)： 專業(yè)勞動(dòng)密集服務(wù)： 度 醫(yī)院 律師事務(wù)所 車輛修理 專利事務(wù)所 會(huì)計(jì)事務(wù)所 圖 13 按生產(chǎn)要素密集程度和與顧客接觸程度對(duì)服務(wù)業(yè)分類 三、制造性生產(chǎn)和服務(wù)性運(yùn)作的異同 與制造性生產(chǎn)相比 ， 服務(wù)性運(yùn)作有以下幾個(gè)特點(diǎn)： ?服務(wù)性運(yùn)作的生產(chǎn)率難以測(cè)定 ?服務(wù)性運(yùn)作的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)難以建立 ?運(yùn)作和消費(fèi)結(jié)合 ， 顧客接觸 ?純服務(wù)性運(yùn)作不能通過庫存來調(diào)節(jié) 四 、 生產(chǎn)運(yùn)作的類型 生產(chǎn)運(yùn)作類型按照品種多少 、 批量大小、 生產(chǎn)重復(fù)程度劃分 ?大量生產(chǎn) ?單件生產(chǎn) ?成批生產(chǎn) 大量大批生產(chǎn) 中批生產(chǎn) 單件小批生產(chǎn) 大量生產(chǎn) 成批生產(chǎn) 單件生產(chǎn) 圖 14 生產(chǎn)類型的劃分 生產(chǎn)運(yùn)作的類型（續(xù)） 制造業(yè)和服務(wù)業(yè)不同生產(chǎn)類型劃分舉例，如表 14所示。 表 1 4 制造業(yè)和服務(wù)業(yè)的不同生產(chǎn)類型舉例 生產(chǎn)類型 制造性產(chǎn)品 服務(wù) 單件小批生產(chǎn) 模具，電站鍋爐，大型船 舶，長(zhǎng)江大橋，三峽工程 研究項(xiàng)目，計(jì)算機(jī)軟件，博士生，咨詢報(bào)告，包機(jī)服務(wù)，保健，理發(fā)，特快專遞郵件，出租車服務(wù)，零售 大量大批生產(chǎn) 汽車，軸承，緊固件，電視機(jī)，洗衣機(jī)，電冰箱，燈泡 公共交通，快餐服務(wù)，普通郵件，批發(fā)，體檢 流程式生產(chǎn) 化工，煉油，面粉，造紙 五、不同生產(chǎn)運(yùn)作類型的特征 1. 大量大批生產(chǎn)運(yùn)作類型的特征 大量大批生產(chǎn)的品種數(shù)少，產(chǎn)量大，生產(chǎn)的重復(fù)程度高，這一基本特點(diǎn)使它具有以下幾個(gè)方面的優(yōu)勢(shì)： ?設(shè)計(jì)方面 ?工藝方面 ?生產(chǎn)組織方面 ?生產(chǎn)管理方面 好處： ?生產(chǎn)周期短 ?勞動(dòng)生產(chǎn)率高 ?成本低 ?產(chǎn)品質(zhì)量高而穩(wěn)定 2. 單件小批生產(chǎn)運(yùn)作類型的特征 單件小批生產(chǎn)品種繁多，每一品種生產(chǎn)的數(shù)量甚少， 生產(chǎn)的重復(fù)程度低，這一基本特征帶來了一系列的 問題： ?設(shè)計(jì)方面 ?工藝方面 ?生產(chǎn)組織方面 ?生產(chǎn)管理方面 缺點(diǎn)： 制造周期長(zhǎng)，用戶訂貨提前期長(zhǎng) 勞動(dòng)生產(chǎn)率低 成本高 產(chǎn)品質(zhì)量不易保證 第三節(jié) 生產(chǎn)運(yùn)作管理所面臨的問題 ? 環(huán)境變化的不確定性 ? 能力與需求的協(xié)調(diào) ? 理想的供需關(guān)系 ? 如何提高應(yīng)變能力 一 、 環(huán)境變化的不確定性 ? 技術(shù)的飛速進(jìn)步 、 顧客消費(fèi)的個(gè)性化和競(jìng)爭(zhēng)白熱化(3C) 是造成企業(yè)經(jīng)營(yíng)環(huán)境不確定性的根本原因 。 ? 零生命周期 ?
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