【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ，主要承擔(dān)度假村的餐飲接待功能，舉行團(tuán)體活動(dòng)的主要場(chǎng)所p③ 農(nóng)園p由大片的果樹(shù)林和菜園組成，有少量的農(nóng)舍和加工場(chǎng)所，既是度假村的后勤生產(chǎn)基地，也用于農(nóng)業(yè)觀光和農(nóng)業(yè)參與性活動(dòng)p④ 動(dòng)物牧園p由放養(yǎng)牛、羊等牲畜的牧場(chǎng)地和舍館組成，欣賞牧場(chǎng)風(fēng)景、與動(dòng)物親密接觸、擠牛奶、制作加工品等p⑥ 住宿區(qū)p面朝山谷而建的鄉(xiāng)村別墅為游客提供休息之地，供人們停留下來(lái)好好享受鄉(xiāng)村悠閑生活。p⑤ 體育運(yùn)動(dòng)區(qū)p高爾夫牧場(chǎng)、網(wǎng)球場(chǎng)等運(yùn)動(dòng)活動(dòng)場(chǎng)所組成，熱愛(ài)體育運(yùn)動(dòng)的人士聚集地，還包括一些養(yǎng)生的 spa館。黑莓牧場(chǎng) —— 分區(qū)與功能設(shè)施Page 42216。黑莓牧場(chǎng)每年接待定量的團(tuán)體會(huì)議游客，并為團(tuán)隊(duì)客戶(hù)提供預(yù)留酒店房間的服務(wù)，一般能滿(mǎn)足 32間以上的專(zhuān)門(mén)客房需求；216。會(huì)議室分有四種不同規(guī)格，以滿(mǎn)足不同數(shù)量的會(huì)議人數(shù)；裝修 風(fēng)格隆重富有格調(diào)，吸引高端高務(wù)人士來(lái)此商務(wù)休閑216。黑莓牧場(chǎng)的飲食在業(yè)內(nèi)聲名顯赫，知名廚師對(duì)每日三餐都是精心準(zhǔn)備，每道菜都是基本都來(lái)自農(nóng)場(chǎng)自產(chǎn)，餐廳隨時(shí)按照顧客的意愿來(lái)選擇每一道菜，并提供特制服務(wù)；216。每個(gè)季度安排不同的課程，每個(gè)課程根據(jù)當(dāng)時(shí)的季節(jié)時(shí)令有不同的烹飪主題，每年舉辦15次216。牧場(chǎng)定期舉行以美食為主題的節(jié)日，如品酒節(jié)，有知名的品酒師與游客交流品酒藝術(shù)，也是上流社會(huì)的社交聚會(huì)會(huì)議接待和餐飲區(qū)是度假村的主要服務(wù)功能區(qū) ,餐飲一直讓黑莓牧場(chǎng)引以為豪，人們?cè)诖讼硎苊朗车耐瑫r(shí)，還有機(jī)會(huì)在定期開(kāi)放的美食學(xué)校學(xué)習(xí)烹飪Page 43216。黑莓牧場(chǎng)的食物如此出名與牧場(chǎng)農(nóng)園密不可分，游客可以親自參與到牧場(chǎng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)中來(lái)，在指導(dǎo)下種植蔬菜，了解它們?nèi)绾紊L(zhǎng)，也可以在農(nóng)園采摘新鮮蔬果即時(shí)進(jìn)行烹飪，吃著自己親手種植的蔬菜，滋味就特別不同了216。室外種植了大量的傳統(tǒng)農(nóng)作物，如南瓜、玉米、葫蘆等，呈現(xiàn)波浪起伏的景觀效果，頓時(shí)讓人聯(lián)想到莊稼豐收的情景，鄉(xiāng)村田園氣息撲面而來(lái)農(nóng)園是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基地，牧場(chǎng) 70%的餐飲食材基本由牧場(chǎng)自給，人們還可以在莊園參與種植，了解農(nóng)業(yè)知識(shí)，體驗(yàn)親手勞動(dòng)的快樂(lè)Page 44216。有很多不同種類(lèi)的果樹(shù)組成，如蘋(píng)果樹(shù)、櫻桃樹(shù)，還有一些產(chǎn)核桃、榛子的堅(jiān)果樹(shù)木、葡萄藤、藍(lán)莓矮樹(shù)林、黑莓荊棘叢216。牧場(chǎng)對(duì)土壤進(jìn)行了充分的測(cè)試，以使得將這些果樹(shù)種在最適宜生長(zhǎng)的地方，以實(shí)現(xiàn)果園長(zhǎng)久地繁榮216。這些果園都經(jīng)過(guò)耐心地維護(hù)和養(yǎng)育，經(jīng)過(guò)很長(zhǎng)一段時(shí)期才成熟收獲，有了這種精心的過(guò)程，才有了用它們制作的美味食物216。經(jīng)過(guò)加工的農(nóng)產(chǎn)品有蜂蜜、蘋(píng)果醋、果醬等；216。還可以讓小朋友們參與到其中，采摘胡蘿卜，擠壓蘋(píng)果酒，這些動(dòng)手的活動(dòng)使他們?cè)谶@里的每一天都很充實(shí)農(nóng)園的果園種類(lèi)繁多，成熟的果實(shí)不僅供應(yīng)內(nèi)部餐廳，還制作各種加工品，游客也可進(jìn)入果園采摘并參與加工Page 45p動(dòng)物牧場(chǎng)目前大約有 45頭羊，管理方打算后期逐漸增大動(dòng)物的養(yǎng)殖數(shù)量，實(shí)現(xiàn)度假村內(nèi)肉類(lèi) 100%自供自足；p成群的牛羊是牧場(chǎng)一道風(fēng)景線，人們欣賞風(fēng)景的同時(shí)，進(jìn)入羊群，與動(dòng)物親密接觸p園內(nèi)還設(shè)計(jì)了很多有趣的活動(dòng)讓小朋友們參與進(jìn)來(lái)，如讓小朋友進(jìn)入雞欄收集雞蛋，給動(dòng)物擠奶、喂雞等一些簡(jiǎn)單的活動(dòng)，鍛煉四肢的同時(shí)，還增強(qiáng)了他們的想象力動(dòng)物牧場(chǎng)既可進(jìn)行農(nóng)場(chǎng)觀光，也設(shè)置了一些參與性活動(dòng)讓游客加入Page 46p牧場(chǎng)設(shè)計(jì)了讓很多運(yùn)動(dòng)愛(ài)好者打挑戰(zhàn)的項(xiàng)目，滿(mǎn)足了他們戶(hù)外活動(dòng)的需求，也享受到了尊貴的服務(wù)，來(lái)到大煙山的美景只是為了享受一種簡(jiǎn)單生活，游客只需根據(jù)選擇一些適合自己強(qiáng)度的項(xiàng)目 。p利用牧場(chǎng)的廣闊場(chǎng)地，這里還開(kāi)辟了牧場(chǎng)高爾夫供一些愛(ài)好者前來(lái)體驗(yàn)另一種樂(lè)趣p可供游客選擇的運(yùn)動(dòng)活動(dòng)有：網(wǎng)球、羽毛球、槌球戲、陶土飛靶、釣魚(yú)、推圓盤(pán)游戲等；p度假村為游客提供專(zhuān)門(mén)人員教授捕撈魚(yú)，在指導(dǎo)下，捕撈有了更好的收獲度假村為游客設(shè)計(jì)了各類(lèi)體育運(yùn)動(dòng)活動(dòng)，既提供基本的體育場(chǎng)地，更多的是一些充滿(mǎn)濃郁度假色彩的項(xiàng)目，增添運(yùn)動(dòng)趣味感Page 47p愛(ài)好大自然的人們?cè)诤谳翀?chǎng)里面可以自由自在地進(jìn)行探險(xiǎn)活動(dòng)，這里廣闊的地域空間給了游客充分的余地，完美的服務(wù)和體驗(yàn)是人們戶(hù)外探險(xiǎn)的終極目的地 。p這里設(shè)計(jì)了 ，通過(guò)各種不同的路線使人們能深入到大煙山來(lái)發(fā)現(xiàn)它的美，這非常適合人們來(lái)遠(yuǎn)足，通過(guò)遠(yuǎn)足發(fā)現(xiàn)大煙山有如此多的生物品種p徒步遠(yuǎn)足和騎馬觀光可以通往較遠(yuǎn)處的露營(yíng)地，在這里度過(guò)一個(gè)簡(jiǎn)單卻又特別的夜晚，晚上圍著篝火吃東西，在星空下睡去牧場(chǎng)戶(hù)外活動(dòng)：?jiǎn)诬?chē)自駕、騎馬遠(yuǎn)行、徒步遠(yuǎn)足、劃獨(dú)術(shù)舟、木筏漂流、摩托車(chē)和熱氣球等野外活動(dòng)Page 48p瑜伽：清早在園區(qū)的林地、草坪等等人們喜愛(ài)的地方進(jìn)行瑜伽練習(xí)pSpa：身體、面部、按摩、指甲修剪p這里的農(nóng)莊 spa是全國(guó)最好的，他們充分利用大自然的植物來(lái)提升護(hù)理的療效，運(yùn)用了茉莉花、薰衣草、香檸檬、甘菊、肉桂等來(lái)作為 spa的原料p根據(jù)不同人群的護(hù)理特點(diǎn)，分為緩壓、新生、四肢、抗衰老等各種有針對(duì)的療法，還提供很好的按摩服務(wù)黑莓牧場(chǎng)擁有全美最好的農(nóng)莊 spa館，生態(tài)富有田園氣息的spa緩解疲勞，凈化心靈，也成了度假村的一大休閑亮點(diǎn)Page 4949p別墅區(qū)位于度假村的Poughill里 ,配有酒館和郵局 ,距離國(guó)家公園、海邊都十分方便p度假村的住宿區(qū)一共提供三種類(lèi)型的住宿場(chǎng)所，F(xiàn)armHouse、 Guest House、 Cove Cottage ，共計(jì)大約 60多個(gè)單位；p內(nèi)部設(shè)備一應(yīng)俱全，遙控電視、無(wú)線寬帶、常備非酒精的飲料和快餐，可視電視設(shè)備，提供 24小時(shí)隨叫隨到服務(wù) ；居住區(qū)在面向大峽谷的斜坡上修建，每棟住所風(fēng)格各有千秋，根據(jù)使用者的數(shù)量設(shè)計(jì)了不同規(guī)格Page 50216。黑莓牧場(chǎng)的小別墅擁有私人花園，正前方是大片梯形植被，各種絢麗的花草映入眼簾，別墅排放了一排長(zhǎng)椅供游客欣賞景觀，對(duì)于身體不適的人來(lái)說(shuō)再好不過(guò)，同時(shí)這里不允許抽煙216。別墅是一種現(xiàn)代風(fēng)格的單層獨(dú)立住宅，一般含有兩間臥室，內(nèi)部裝修一應(yīng)俱全，滿(mǎn)足家庭或四個(gè)成人加一個(gè)小孩的度假居住需求216。40平方英尺的室內(nèi)泳池 ；游戲室216。別墅內(nèi)部設(shè)計(jì)人性化 :天井， BBQ度假別墅設(shè)計(jì)十分人性化，講究細(xì)節(jié)，為前來(lái)休養(yǎng)的游客帶來(lái)了完美的居住享受，屋前排放的長(zhǎng)椅已成為牧場(chǎng)最經(jīng)典的一道風(fēng)景Page 51216。 風(fēng)景欣賞：公共開(kāi)放景觀、牧場(chǎng)農(nóng)園觀光、大煙山風(fēng)光靜態(tài)觀光 美食體驗(yàn) 216。 定期舉辦烹飪班學(xué)習(xí)烹飪參與式活動(dòng) 216。 每年定期舉辦品酒節(jié)，體驗(yàn)酒文化功能文化體驗(yàn)216。 風(fēng)格各異的鄉(xiāng)村別墅，豪華奢侈購(gòu)物216。 農(nóng)場(chǎng)自產(chǎn)的各種乳制品、農(nóng)產(chǎn)品216。 農(nóng)莊參與務(wù)農(nóng)種植莊稼，牧場(chǎng)擠牛奶，216。 動(dòng)物參觀：牛羊群216。 各類(lèi)休閑活動(dòng)：體育項(xiàng)目、游戲、 spa、健身、野外探險(xiǎn)、騎馬 …. 216。 農(nóng)場(chǎng)特色紀(jì)念品：用來(lái)讀、聽(tīng)、品嘗、玩、穿的各類(lèi)產(chǎn)品，還有一些精致的紀(jì)念首飾等高級(jí)用品216。 度假村餐廳的一流美食體驗(yàn)216。 參與農(nóng)場(chǎng)食物加工制作：奶酪、果醬、蘋(píng)果醋 ….度假居住Page 52可借鑒之處：Page 53案例 2：謝爾比農(nóng)莊公園，孟菲斯，田納西州，美國(guó)—— 生態(tài)公園的主題性和多功能性Page 54項(xiàng)目選取原因：216。案例規(guī)劃體現(xiàn)了生態(tài)公園核心景區(qū)的鮮明主題性和附屬景區(qū)多功能結(jié)合216。青州項(xiàng)目現(xiàn)有農(nóng)田和建設(shè)用地交錯(cuò)分散分布，216。案例對(duì)青州項(xiàng)目的城市生態(tài)公園的規(guī)劃和功能定位有借鑒意義。 Page 55項(xiàng)目聲譽(yù) :216。是孟菲斯市繼密西西比河之后最大的城市標(biāo)志。面積是紐約中央公園的 5倍，是美國(guó)最大的城市公園之一。216。該項(xiàng)目是城市引入矚目的城市文化和生態(tài)休閑中心。規(guī)劃核心概念 ：一座公園， 12處風(fēng)景 ,100萬(wàn)棵樹(shù) ”規(guī)劃背景：216。曾是農(nóng)場(chǎng)和農(nóng)業(yè)區(qū)，面積約為 182公頃。216。 規(guī)劃前面臨挑戰(zhàn)：缺乏鮮明的可識(shí)別性，主干道和林蔭道帶來(lái)的割裂，散布的居民，缺乏公眾可達(dá)性和城市聯(lián)通性?開(kāi)發(fā)進(jìn)程：216。項(xiàng)目于 2023年規(guī)劃，同年獲得當(dāng)?shù)卣鷾?zhǔn)，規(guī)模龐大的一期建設(shè)工程將于 2023年 12月動(dòng)工。?項(xiàng)目區(qū)位：?西離孟菲斯市中心約 19公里，東臨布法羅市，南側(cè)緊鄰沃爾溪。東西向 7,4公里，南北向約 5公里。項(xiàng)目概況Page 56?公園中心規(guī)劃建設(shè)一個(gè)新湖區(qū)（是目前帕特里奧特許面積的 3倍）。傳達(dá)了統(tǒng)一性，連通性、場(chǎng)所感，生態(tài)系統(tǒng)、可識(shí)別性和包容性的理念。?湖區(qū)將來(lái)可以舉辦個(gè)各種各樣的水上運(yùn)動(dòng)（劃船活動(dòng)）， 強(qiáng)化了鮮明的主題性和核心風(fēng)景，又將周邊景區(qū)融為一體 .一個(gè)湖體： 公園中心的新湖區(qū)構(gòu)成了生態(tài)公園的核心主題和核心景觀Page 57交通網(wǎng)絡(luò)：216。規(guī)劃前：主干道和林蔭道帶來(lái)對(duì)區(qū)域的割裂，散布的居民，缺乏公眾可達(dá)性和城市連通性。216。規(guī)劃后，一條主干道緊臨湖區(qū)，貫通整個(gè)公園，滿(mǎn)足公園中心公眾交通易達(dá)性；同時(shí)在12個(gè)附屬景區(qū)增設(shè)入口，每個(gè)景區(qū)的的林陰道與主要湖區(qū)交通看到相連?？山梃b點(diǎn)：對(duì)于青州的城市生態(tài)公園項(xiàng)目，應(yīng)該一條主要休閑散布道路連接核心景觀，同時(shí)增加附屬景觀的入口。Page 58主題多樣性： 根據(jù)場(chǎng)地內(nèi)不同區(qū)域的多樣性和豐富性，以及不同人群的需求，規(guī)劃了 12個(gè)主體性景區(qū)，每個(gè)景區(qū)有各自特定的功能和管理體制。 整體性 ：?12處附屬景觀，組織策略有助于整理、應(yīng)對(duì)和界定一系列復(fù)雜的景觀需求、功能沖突和潛在爭(zhēng)議。?12個(gè)景觀圍繞著核心湖區(qū)，是人群在各個(gè)環(huán)境中感受到 “ 場(chǎng)所感的整體性 ”?景觀功能分析：12處風(fēng)景：動(dòng)態(tài)功能：靜態(tài)功能：跑馬場(chǎng)社區(qū)中心 +體育場(chǎng)地公共公園：耕犁公園 :射擊場(chǎng) +植物園生態(tài)功能：景觀功能：農(nóng)物中心動(dòng)植物保護(hù)區(qū)Catch EM 湖 果園農(nóng)地 +研究地塊愛(ài)國(guó)者湖 藝術(shù)土丘 +公園環(huán)線露營(yíng)、社區(qū)活動(dòng)騎馬游樂(lè)區(qū)射擊 \觀覽植物+ + +++景觀美化生態(tài)保存Page 59?生態(tài)功能： 改善其生態(tài)和生態(tài)多樣性，規(guī)劃提出新植入 “ 100萬(wàn)棵樹(shù) ” ，但樹(shù)木種植是一項(xiàng)歷時(shí) 10年的工作，所以項(xiàng)目種植和管理的可持續(xù)性是后續(xù)開(kāi)發(fā)和建設(shè)的重要一環(huán)。? 屏蔽住宅區(qū)： 新植入的樹(shù)木將屏蔽住宅區(qū)不佳的景觀，保留了場(chǎng)地內(nèi)最引人入勝的風(fēng)景，同時(shí)是功能的過(guò)渡?？山梃b點(diǎn)： 對(duì)于青州項(xiàng)目，在生態(tài)園和度假區(qū)可公新植入樹(shù)木屏蔽部分為開(kāi)發(fā)區(qū)景觀。100 萬(wàn)棵新植樹(shù)樹(shù)木：Page 60可借鑒點(diǎn)：216。 ，規(guī)劃主題性的中心湖體，并且湖水開(kāi)相關(guān)水上運(yùn)動(dòng)，如劃船等。216。 結(jié)合大馬山南側(cè)地塊分散特點(diǎn)，在中心湖體開(kāi)發(fā)多處附屬景觀，多處附屬景觀可滿(mǎn)足運(yùn)動(dòng)，休閑，景觀美化和生態(tài)保存功能216。 結(jié)合附屬景觀開(kāi)發(fā)多個(gè)交通入口，是分散景觀可達(dá)性強(qiáng)；216。 結(jié)合湖體規(guī)劃交通干道，吸引人流進(jìn)入核心啟動(dòng)區(qū)，同時(shí)核心干道聯(lián)通各景觀的出入口。216。 在度假區(qū)周邊種種林木，以屏蔽度假區(qū)外住宅區(qū)開(kāi)發(fā)，同時(shí)提高度假區(qū)的私密性。Page 61案例 3：山體旅游項(xiàng)目開(kāi)發(fā)—— 山體和戶(hù)外活動(dòng)旅游項(xiàng)目開(kāi)發(fā)Page 6262依靠區(qū)域內(nèi)森林資源，開(kāi)發(fā)建設(shè)具有綜合功能的山體游憩區(qū)觀景設(shè)施開(kāi)發(fā)康體養(yǎng)生開(kāi)發(fā)216。在區(qū)域優(yōu)良的觀景景觀點(diǎn)上，設(shè)置具有特色的觀景設(shè)施，形成顯著景觀點(diǎn)，構(gòu)建區(qū)域觀景的特色游線；216。利用森林資源和水域資源開(kāi)發(fā)，康體養(yǎng)生類(lèi)旅游產(chǎn)品，打造健康度假理念；216。青州是客源型旅游度假區(qū)，由于自然資源不占稀缺性和唯一性的優(yōu)勢(shì)，因此， 康體休閑和活動(dòng)類(lèi)設(shè)施和產(chǎn)品需要開(kāi)發(fā)額較多，而且品質(zhì)要高；216。案例依靠山體資源，成功開(kāi)發(fā)建設(shè)了具有綜合功能的山體旅游度假區(qū)。216。結(jié)合青州項(xiàng)目的，山體資源，案例的戶(hù)外活動(dòng)休閑、觀景設(shè)施開(kāi)發(fā)、康體養(yǎng)生開(kāi)發(fā)思路值得借鑒案例選區(qū)原因：娛樂(lè)休閑開(kāi)發(fā)216。利用區(qū)域山體資源，開(kāi)發(fā)建設(shè)娛樂(lè)、運(yùn)動(dòng)類(lèi)山體運(yùn)動(dòng)活動(dòng)，塑造區(qū)域活力；利用區(qū)域西側(cè)私密性較好的山體資源，建設(shè)山體木屋等度假設(shè)施，打造特色度假休閑環(huán)境Page 63皇后鎮(zhèn)是一個(gè)有激