【文章內(nèi)容簡介】 設(shè)計 下篇 建筑裝飾專題設(shè)計 單元13 旅館建筑裝飾設(shè)計 圖 （ 2） (a) 非對稱式布置 。(b) 對稱式布置 。(c) 服務(wù)臺位于一側(cè) 。(d) 服務(wù)臺位于正面 1— 門廳 。2— 大廳 。3— 接待處 。4— 衣帽間 。5— 小賣部 。6— 休息廳 。 7— 電話間 。8— 廁所 。9— 行李間 。10— 會議室 。11— 郵電 。12— 辦公室 下篇 建筑裝飾專題設(shè)計 單元13 旅館建筑裝飾設(shè)計 以方便旅客一些基本的生活要求。有的大型旅館還設(shè)有咖啡 廳及小型商場。 大堂內(nèi)的接待與服務(wù)設(shè)施包括： （ 1）前臺 ① 前臺是大堂活動的主要焦點，向客人提供咨詢、入住登記、離店結(jié)算、兌換外幣、轉(zhuǎn)達信息、貴重品保存等服務(wù)。 ② 前臺的電腦應(yīng)隨時顯示客人資料，包括預訂、入住、押金、個人資料、離店、店內(nèi)消費記賬等；平均 50～ 80間客房設(shè)立一部前臺電腦。 ③ 前臺可以設(shè)置為柜式（站立式），也可以設(shè)置為桌臺式（坐式）。前臺兩端不宜完全封閉，應(yīng)有不少于一人出 下篇 建筑裝飾專題設(shè)計 單元13 旅館建筑裝飾設(shè)計 入的寬度或更開敞，便于前臺人員隨時為客人提供個性化服務(wù)。站式前臺的長度與旅館的類型、規(guī)模、客源定位和風格有關(guān)。通常每 50～ 80間客房為一個單元，每個單元的寬度可以控制在 m。坐式前臺應(yīng)以辦理入住手續(xù)為主，同時必須另外配置一組站式的獨立結(jié)算柜臺。每一工作單元中應(yīng)至少包括一部電話機，一臺電腦，一臺賬單打印機，一組客人資料抽屜或抽拉柜，一組放置發(fā)票、登記單、信用卡單、留言箋、店用信紙、信封、圓珠筆、客房卡封以及磁卡的綜合抽柜或格桶，以最方便、快速取用為原則。 （ 2）公用電話 公用電話包括磁卡電話和內(nèi)線直撥電話。分為敞開式和 下篇 建筑裝飾專題設(shè)計 單元13 旅館建筑裝飾設(shè)計 封閉式，通常設(shè)在大堂較隱蔽和安靜的位置。封閉式電話間必須用透明玻璃門，留排風口，電話間內(nèi)不設(shè)座位。 （ 3）公共衛(wèi)生間 公共衛(wèi)生間包括殘疾人衛(wèi)生間和清潔工具儲存室。大堂公共衛(wèi)生間的裝修標準至少不低于豪華套房衛(wèi)生間的標準，而且要有創(chuàng)意和個性化設(shè)計。公共衛(wèi)生間門不可直對大堂的中央空間，應(yīng)隱蔽。同時大堂公共衛(wèi)生間應(yīng)鄰近餐飲經(jīng)營區(qū)（如大堂酒吧）。 大堂是旅客對旅館獲得第一印象的主要場所，是旅館的 核心之一。大堂的形象代表著整個旅館的形象，因此 ,大堂 的設(shè)計常作為整個旅館的裝飾中心（圖 、圖 ）。 下篇 建筑裝飾專題設(shè)計 單元13 旅館建筑裝飾設(shè)計 圖 1310 迪拜的 Burj AlArab酒店大堂 下篇 建筑裝飾專題設(shè)計 單元13 旅館建筑裝飾設(shè)計 圖 1311 迪拜的 Burj AlArab酒店大堂 下篇 建筑裝飾專題設(shè)計 單元13 旅館建筑裝飾設(shè)計 大堂的經(jīng)營內(nèi)容、分區(qū)和各自所需要的面積必須根據(jù)旅 館的類型、規(guī)模和檔次定位進行精心選定。 商業(yè)經(jīng)營區(qū)在布局上應(yīng)該與大堂主流程分離，但又要比 較容易被客人看到。大堂經(jīng)營內(nèi)容可以包括：大堂酒吧、郵 政快遞服務(wù)、書報閱覽、銀行、精品店、旅游接待及訂票服 務(wù)等 ,也可根據(jù)旅館設(shè)計的創(chuàng)意設(shè)置。 下篇 建筑裝飾專題設(shè)計 單元13 旅館建筑裝飾設(shè)計 大堂裝飾設(shè)計 旅館大堂的設(shè)計首先應(yīng)能夠體現(xiàn)旅館的性質(zhì)和功能定位 。為了給人強烈深刻的印象，旅館應(yīng)有自己的風格和特色， 在進行設(shè)計時要注意以下幾點： （ 1）注重與環(huán)境相結(jié)合。如迪拜的 Burj Al Arab酒店餐廳的設(shè)計，餐廳懸在海底，四周全是玻璃窗，客人安坐在舒適的餐廳椅上，環(huán)顧玻璃窗外，珊瑚、海魚所構(gòu)成的流動景象，伴隨客人享受愜意晚餐的全過程（圖 ）。 （ 2）借景與造景。對于室外景觀宜引則引，巧于因借；對于室內(nèi)景觀，則盡量利用，當造則造，可導則導，主要是導。如香山飯店，使用了中國傳統(tǒng)造景手法，尤其是以門 下篇 建筑裝飾專題設(shè)計 單元13 旅館建筑裝飾設(shè)計 圖 1312 迪拜 Burj AlArab酒店的海底餐廳 下篇 建筑裝飾專題設(shè)計 單元13 旅館建筑裝飾設(shè)計 洞和窗洞為底，借用外部景觀的手法更是絕妙的構(gòu)思（圖）。 （ 3）要注重表現(xiàn)民族傳統(tǒng)與地方特色，酒店大堂高聳的花柱在頂部會合，形成尖拱的形狀，體現(xiàn)了阿拉伯國家傳統(tǒng)的裝飾紋樣。 （ 4）統(tǒng)一與變化。同一花紋或圖案、形狀等不斷重復出現(xiàn)在同一建筑中，成為整個空間的主線，使整個作品更具美感和吸引力。圖 、圖 ，就是以“〇”和“◇”形為母題，貫穿整個作品的。 （ 5）視覺中心構(gòu)成。一般情況下，大堂入口所對的面為視覺中心。另外則根據(jù)大廳空間劃分的不同情況來確定。構(gòu)成視覺中心的景點范圍很廣，可以是噴泉、雕塑、瀑布等 下篇 建筑裝飾專題設(shè)計 單元13 旅館建筑裝飾設(shè)計 圖 1313 香山飯店 下篇 建筑裝飾專題設(shè)計 單元13 旅館建筑裝飾設(shè)計 圖 1314 香山飯店大堂 下篇 建筑裝飾專題設(shè)計 單元13 旅館建筑裝飾設(shè)計 等。作為視覺中心的景點，不但設(shè)計要有特點，同時也要和大堂空間體量以及尺度相協(xié)調(diào)（圖 ）。 （ 6）簡繁得體。簡繁關(guān)系即室內(nèi)設(shè)計要素的取舍，以創(chuàng)造出室內(nèi)空間的節(jié)奏與韻律。大堂環(huán)境設(shè)計時，局部應(yīng)順從整體風格和特色。 大堂的總面積取決于旅館的規(guī)模和級別。歐美國家常常 以客房的數(shù)量來推算大堂服務(wù)面積。大型旅館為吸引公眾興 趣，創(chuàng)造獨特豪華的氛圍，常常會刻意擴大旅館大堂的空間 。在這種情況下，大堂層通常設(shè)餐廳、酒廊、咖啡廳、書報 亭、商務(wù)中心以及通向店外商業(yè)區(qū)、地鐵、車站的出口。如 果大堂在一層，其側(cè)面還可設(shè)沿街店面，用于出租或自營， 下篇 建筑裝飾專題設(shè)計 單元13 旅館建筑裝飾設(shè)計 圖 1315 文華東方酒店大堂 下篇 建筑裝飾專題設(shè)計 單元13 旅館建筑裝飾設(shè)計 以確立旅館首層周圍商業(yè)環(huán)境的配套性和形象的一致性。度 假旅館的大堂應(yīng)是開放型的，要重視和室外景觀設(shè)計的一致 性。但要注意主入口應(yīng)和物流、垃圾處理區(qū)完全分離開。 在規(guī)劃大堂面積時還要考慮輔助空間，如工程設(shè)備用房 ，消防安全用房；辦公用房（比如前臺辦公室和銷售辦公室 ）；員工出入口和員工流程（也許還有員工區(qū)用房）；卸貨 區(qū)、垃圾暫存用房，以及周轉(zhuǎn)運輸所需要的面積；垂直交通 （所有電梯和樓梯間）所需要的面積。以上這些面積被稱為 “后線面積”或“內(nèi)部面積”。后線面積常常是首層總面積 的 20%～ 25%，取決于旅館的整體規(guī)模和設(shè)備用房的規(guī)劃。 下篇 建筑裝飾專題設(shè)計 單元13 旅館建筑裝飾設(shè)計 總之，面積的分配、設(shè)計和計算對旅館來說十分重要， 特別是公共區(qū)域和后勤服務(wù)區(qū)域的面積，更需要精打細算。 大堂是通往旅館公共空間和客房的交通集散中心。大堂 的各種流程、集散匯合區(qū)、緩沖地帶、休息區(qū)，以及每一張 桌子、服務(wù)用臺都要精確設(shè)定位置。前臺的接待、咨詢和結(jié) 算服務(wù)位置要十分明顯，最好從主入口處就可以看到。 下篇 建筑裝飾專題設(shè)計 單元13 旅館建筑裝飾設(shè)計 大堂休息區(qū)設(shè)計 旅館共享空間休息區(qū)的設(shè)計，除了考慮休息時間的長短 、性質(zhì)之外，還應(yīng)考慮以下幾點： （ 1）排除對休息區(qū)有干擾的因素。如在休息區(qū)的劃分上，避免人流的穿插；在隔音的處理上，排除噪聲的干擾；在休息設(shè)施的排列組織上，避免休息者彼此間的影響。 （ 2）在裝修、色彩、照明等方面，力