【文章內(nèi)容簡介】 山墻還有一溜兒窄炕，把南北炕聯(lián)了起來，俗稱“萬字炕”。他們以西炕為尊，南炕為大，北炕為小。南炕居長輩老人，北炕住小輩；西炕則為祖宗神位，墻上供著祖先神板，炕上設(shè)擺香案，一般不住人，最忌小輩和婦女坐，只有老人與親姑爺可以坐。 藏族 風(fēng)俗習(xí)慣 （ 31頁） 傳統(tǒng)節(jié)日 （ 32頁） 宗教信仰 （ 33頁） 飲食文化 （ 34頁） 民族服飾 （ 35頁） 其 它 （ 36頁） 返回主目錄頁 藏族 風(fēng)俗習(xí)慣 藏族風(fēng)俗習(xí)慣有獻哈達，飲食禁忌，藏族有敬獻奶茶，酥油茶和青稞酒的禮俗，藏胞最忌諱別人用手撫摸佛像、經(jīng)書、佛珠和護身符等圣物。 藏族在迎接客人時除用手蘸酒彈三下外，還要在五谷斗里抓一點青稞，向空中拋撒三次。酒席上，主人端起酒杯先飲一口，然后一飲而盡，主人飲完頭杯酒后，大家才能自由飲用。飲茶時，客人必須等主人把茶捧到面前才能伸手接過飲用，否則認為失禮。吃飯時講究食不滿口，嚼不出聲，喝不作響，揀食不越盤。 獻哈達是藏族待客規(guī)格最高的一種禮儀，表示對客人熱烈的歡迎和誠摯的敬意 . 藏族傳統(tǒng)節(jié)日 轉(zhuǎn)山會 :轉(zhuǎn)山會是藏族傳統(tǒng)節(jié)日，又稱沐佛節(jié)、敬山神。 采花節(jié) :采花節(jié)是南坪縣博峪一帶藏族傳統(tǒng)節(jié)日。每年農(nóng)歷五月初五日舉行，節(jié)期兩天。 白來日追節(jié) :藏歷 10月 15日是一年一度的藏族傳統(tǒng)節(jié)日 —— 白來日追，即“吉祥天母節(jié)”。 女兒節(jié) :甘肅文縣的藏族，每年農(nóng)歷五月初四、初五，是他們的“女兒節(jié)”。 望果節(jié) :“望果節(jié)”（意為轉(zhuǎn)田間）是西藏藏族傳統(tǒng)節(jié)日之一。節(jié)期為一至三天不等。 雪頓節(jié) :雪頓節(jié)是藏族傳統(tǒng)節(jié)日，起源于公元11世紀(jì)中葉。每年藏歷七月一日舉行， 薩噶達瓦節(jié) :四月十五日是藏族的薩噶達瓦節(jié)。關(guān)于它有兩種說法：一說是紀(jì)念釋迦牟尼成道的日子；一說是紀(jì)念文成公主到達拉薩的日子。 藏族宗教信仰 藏族信仰大乘佛教。大乘佛教吸收了藏族土著信仰本教的某些儀式和內(nèi)容，形成具有藏族色彩的“藏傳佛教”。藏族對活佛高僧尊為上師，藏語稱為喇嘛，故藏傳佛教又被稱為喇嘛教。公元七世紀(jì)佛教從印度傳入西藏，至今已有 1300多年的歷史。 此外藏傳佛教還有一些獨立的教派有：息學(xué)派，希解派，覺宇派，覺囊派，廓扎派，夏魯派等。 藏族飲食文化 大部分藏族日食三餐，但在農(nóng)忙或勞動強度較大時有日食四餐、五餐、六餐的習(xí)慣。絕大部分藏族以糌粑（漢語：炒面）為主食，即把青稞炒熟磨成細粉。特別是在牧區(qū)，除糌粑外，很少食用其他糧食制品。食用糌粑時，要拌上濃茶或奶茶、酥油、奶渣、糖等一起食用；糌粑既便于儲藏又便于攜帶，食用時也很方便。在藏族地區(qū)，隨時隨地都可見身上帶有羊皮糌粑口袋的人，餓了隨時皆可食用。 藏族民族服飾 藏族服飾無論男女至今保留完整。不同的地域，有著不同的服飾。特點是長袖、寬腰、大襟。婦女冬穿長袖長袍，夏著無袖長袍，內(nèi)穿各種顏色與花紋的襯衣，腰前系一塊彩色花紋的圍裙。藏族同胞特別重視“哈達”，把它看作是最珍貴的禮物?！肮_”是雪白的織品，一般寬約二三十厘米、長約一至兩米，用紗或絲綢織成，每有喜慶之事，或遠客來臨，或拜會尊長、或遠行送別，都要獻哈達以示敬意。 藏族其它 民族禁忌 禁忌在別人后背吐唾沫，拍手掌 ,指手畫腳； 行路遇到寺院，瑪尼堆，佛塔等宗教設(shè)施，必須從左往右行； 不得跨越蘋果，火盆；經(jīng)筒，經(jīng)輪不得逆轉(zhuǎn)；忌諱別人用手觸摸頭頂；忌諱觸摸藏服； 新娘出嫁，去男方家時，在沒有給長輩磕頭前，不能露臉； 腳不能對準(zhǔn)他人，會被視為沒教養(yǎng)，不禮貌； 藏族人禁忌吃驢、馬、最忌吃狗肉，凡盛過這些肉的器具便不再使用。 蒙古族 風(fēng)俗習(xí)慣 （ 38頁） 傳統(tǒng)節(jié)日 （ 39頁） 宗教信仰 （ 40頁） 飲食文化 （ 41頁） 民族服飾 （ 42頁） 其 它 （ 43頁） 返回主目錄頁 蒙古族 風(fēng)俗習(xí)慣 見面要互致問候，即便是陌生人也要問好。平輩、熟人相見，一般問：“賽拜努（你好）”；若是遇見長者或初次見面的人，則要問：“他賽拜努。”（您好）。款待行路人（不論認識與否），是蒙古族的傳統(tǒng)美德，蒙古族待客十分講究禮節(jié)和規(guī)矩。例如，吃手把羊肉時，一般在將羊的琵琶骨帶肉配四條長肋送給客人。如果是用牛肉待客，則以一塊帶肉的脊椎骨加半節(jié)肋骨和一段肥腸送給客人到蒙古族人家里做客必須敬重主人。進入蒙古包后，要盤腿圍著爐灶坐在地氈上，但爐西面是主人的居處，主人不上坐時不得隨便坐。主人敬上的奶茶，客人通常是要喝的，不喝有失禮貌；主人請吃奶制品，客人不要拒絕，否則會傷主人的心。 蒙古族傳統(tǒng)節(jié)日 白節(jié) 蒙古民間一年之中最大的節(jié)日是相當(dāng)于漢族春節(jié)的年節(jié)，亦稱“白節(jié)”，傳說與奶食的潔白有關(guān)，含有祝福吉祥如意的意思。節(jié)日的時間與春節(jié)大致相符。除夕那天，家家都吃手把肉，也要包餃子、烙餅，初一的早晨，晚輩要向長輩敬“辭歲酒”。 魯班節(jié) 是云南省通海縣西城的一帶蒙古人民的傳統(tǒng)節(jié)日，每年農(nóng)歷四月初二舉行，為期一天。 燃燈節(jié) 每年農(nóng)歷十月二十五日，待夜幕降臨，家家點燃酥油燈，以示歡慶。 那達慕 每年在夏秋之交舉行，一般是看當(dāng)年牧業(yè)的生產(chǎn)情況，小豐收小開，大豐收大開。 蒙古族宗教信仰 ? 薩滿教 是蒙古人古老的原始宗教。薩滿教崇拜多種自然神靈和祖先神靈。成紀(jì)司汗【 成吉思汗 】信奉薩滿教，崇拜“ 長生天 ”。直到元時期，薩滿教在蒙古社會占統(tǒng)治地位，在蒙古皇族、王公貴族和民間中仍有重要影響?；适壹雷妗⒓捞珡R、皇帝駕幸上都時，都由薩滿教主持祭祀。成吉思汗和他的繼承者對各種宗教采取了兼容并蓄的政策。流行的宗教有 佛教 、 道教 、 伊斯蘭 教、基督教 、 薩滿教 等。 蒙古族飲食文化 蒙古人富有特色的食品很多，例如烤羊、爐烤帶皮整羊、手抓羊肉、大炸羊、烤羊腿、奶豆腐、蒙古包子、蒙古餡餅等。民間還有：稀奶油，蒙古族常備奶制品；奶皮子；煺毛整羊宴，