【文章內(nèi)容簡介】 ，查驗出廠食品的檢驗合格證和安全狀況，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、 生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號 、保質(zhì)期、檢驗合格證號、銷售日期以及購貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證 。 24 二、新法與公司相關(guān)性 及預(yù)應(yīng)措施 預(yù)應(yīng)對策 工廠出貨單必須完整記錄出貨產(chǎn)品的生產(chǎn)批號； 責(zé)任部門 儲運 新法條 第五十三條 從事食品批發(fā)業(yè)務(wù)的經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品銷售記錄制度，如實記錄批發(fā)食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、銷售日期以及購貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證 。 25 二、新法與公司相關(guān)性 及預(yù)應(yīng)措施 預(yù)應(yīng)對策 經(jīng)銷商需建立銷售臺賬，并記錄相關(guān)產(chǎn)品信息。記錄保存期限不小于 12個月 責(zé)任部門 營業(yè)單位需向經(jīng)銷商宣導(dǎo) 新法條 第五十九條 食品添加劑生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)建立食品添加劑出廠檢驗記錄制度，查驗出廠產(chǎn)品的檢驗合格證和安全狀況，如實記錄食品添加劑的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、檢驗合格證號、銷售日期以及購貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等相關(guān)內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證 。 26 二、新法與公司相關(guān)性 及預(yù)應(yīng)措施 預(yù)應(yīng)對策 食品添加劑（含調(diào)料包）出廠 檢驗報告 需完整提供至使用單位 責(zé)任部門 品管 新法條 第六十三條 國家建立食品召回制度。食品生產(chǎn)者發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品 不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者有證據(jù)證明可能危害人體健康的 ，應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)，召回已經(jīng)上市銷售的食品 ， … … 由于 食品經(jīng)營者的原因造成其經(jīng)營的食品有前款規(guī)定情形的，食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)召回。 27 二、新法與公司相關(guān)性 及預(yù)應(yīng)措施 預(yù)應(yīng)對策 “有證據(jù)證明可能危害人體健康”相應(yīng)詞條 的理解； ，如： AV/POV超標(biāo)、試車不合格品等等 責(zé)任部門 品管、制面、調(diào)理、營業(yè) 新法條 第八十八條 對依照本法規(guī)定實施的檢驗結(jié)論有異議的，食品生產(chǎn)經(jīng)營者可以自 收到檢驗結(jié)論之日起七個工作日內(nèi)向 實施抽樣檢驗的食品藥品監(jiān)督管理部門或者其上一級食品藥品監(jiān)督管理部門提出復(fù)檢申請，由受理復(fù)檢申請的食品藥品監(jiān)督管理部門在公布的復(fù)檢機構(gòu)名錄中隨機確定復(fù)檢機構(gòu)進行復(fù)檢。 復(fù)檢機構(gòu)出具的復(fù)檢結(jié)論為最終檢驗結(jié)論。 復(fù)檢機構(gòu)與初檢機構(gòu)不得為同一機構(gòu)。復(fù)檢機構(gòu)名錄由國務(wù)院認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理、食品藥品監(jiān)督管理、衛(wèi)生行政、農(nóng)業(yè)行政等部門共同公布。 28 二、新法與公司相關(guān)性 及預(yù)應(yīng)措施 預(yù)應(yīng)對策 ，增進與其溝通 責(zé)任部門 品管、制面、調(diào)理、營業(yè) 新法條 第九十七條 進口的預(yù)包裝食品、食品添加劑應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽 ；依法應(yīng)當(dāng)有說明書的，還應(yīng)當(dāng)有中文說明書。標(biāo)簽、說明書應(yīng)當(dāng)符合本法以及我國其他有關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的要求，并載明食品的原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式。 預(yù)包裝食品沒有中文標(biāo)簽、中文說明書或者標(biāo)簽、說明書不符合本條規(guī)定的，不得進口。 29 二、新法與公司相關(guān)性 及預(yù)應(yīng)措施 預(yù)應(yīng)對策 ； ，反饋改善； 責(zé)任部門 品管、采購 新法條 第一百一十四條 食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中存在食品安全隱患，未及時采取措施消除的，縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門可以對食品生產(chǎn)經(jīng)營者的法定代表人或者主要負責(zé)人進行責(zé)任約談。食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)立即采取措施，進行整改，消除隱患 。責(zé)任約談情況和整改情況應(yīng)當(dāng)納入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。 30 二、新法與公司相關(guān)性 及預(yù)應(yīng)措施 預(yù)應(yīng)對策 ，消除隱患 ，納入企業(yè)信用 檔案 責(zé)任部門 各廠廠長 新法條 第一百一十五條 縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督等部門應(yīng)當(dāng)公布本部門的電子郵件地址或者電話，接受咨詢、投訴、舉報。接到咨詢、投訴、舉報 ，有 權(quán)處理的部門應(yīng)當(dāng)在法定期限內(nèi)及時處理，不得推諉。對查證屬實的舉報，給予舉報人獎勵。 舉報人 舉報所在企業(yè)的，該企業(yè)不得以解除、變更勞動合同或者其他方式對舉報人進行打擊報復(fù)。 31 二、新法與公司相關(guān)性 及預(yù)應(yīng)措施 預(yù)應(yīng)對策 吹哨 人制度給予工廠人員管理提出苛刻要求 責(zé)任部門 各廠廠長、人資 新法條 第一百二十五條 生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑的標(biāo)簽、說明書存在瑕疵但不影響食品安全且不會對消費者造成誤導(dǎo)的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正；拒不改正的，處二千元以下罰款 32 二、新法與公司相關(guān)性 及預(yù)應(yīng)措施 預(yù)應(yīng)對策 應(yīng)對 職業(yè)打假人對企業(yè)標(biāo)簽