麥當(dāng)勞市場(chǎng)營(yíng)銷情況分析(編輯修改稿)
2025-02-24 23:57 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 費(fèi)不需要考慮太多。 ? 特色二 ： ? 宣傳 原則：堅(jiān)持統(tǒng)一廣告與區(qū)域性廣告相結(jié)合的原則。即不同的地區(qū)、不同的廣告基金，在宣傳同一個(gè)品牌時(shí)可以實(shí)行不同的創(chuàng)意。即對(duì)已同一種產(chǎn)品的宣傳在不同地區(qū)也有不同的宣傳方式。 ? 特色三 ： ? 創(chuàng)意 原則：麥當(dāng)勞有專門為其提供創(chuàng)意的廣告公司。因此它的廣告總是充滿創(chuàng)意，能讓麥當(dāng)勞的歡樂(lè)，健康，時(shí)尚理念遍布全球 。 3． 顧客 ? 麥當(dāng)勞 理念為，方便，年輕，活力，健康，時(shí)尚，因此麥當(dāng)勞消費(fèi)市場(chǎng)是以年輕人為主體的。因此主要的消費(fèi)群體有青少年、學(xué)生、工薪階層、有車一族等不同年齡不同需要的人群。 （ 2）目標(biāo)市場(chǎng)、市場(chǎng)定位 目標(biāo) 市場(chǎng) ? （ 1）小孩與家庭 —— 第一個(gè)目標(biāo)群，是公司“歡樂(lè)族”與特別促銷活動(dòng)的焦點(diǎn) ? （ 2）青少年 —— 不想聽(tīng)人訓(xùn)話，希望別人坦誠(chéng)，并感覺(jué)到自己能被了解。為他們預(yù)備了一些特別廣告片，演員做的是這個(gè)年齡段真正喜歡做的活動(dòng)。 ? （ 3）青年 —— 年齡在 1834歲。這些人正在開(kāi)創(chuàng)事業(yè)生涯，開(kāi)始建立家庭。麥當(dāng)勞隨時(shí)準(zhǔn)備為他們服務(wù)，他們想到的是又快又有效率的餐飲服務(wù)。 ? （ 4）少數(shù)民族 —— 在西班牙裔有線電視網(wǎng)播映的西班牙語(yǔ)廣告，各部廣告片皆強(qiáng)調(diào)和西班牙裔或非美國(guó)文化有關(guān)的事物。 ? （ 5）集中性營(yíng)銷戰(zhàn)略：是指將整個(gè)市場(chǎng)分割為若干細(xì)分市場(chǎng)后，只選擇其中一個(gè)或少數(shù)細(xì)分市場(chǎng)為目標(biāo)市場(chǎng)，開(kāi)發(fā)相應(yīng)的市場(chǎng)營(yíng)銷組合，實(shí)行集中營(yíng)銷。 ? 優(yōu)點(diǎn)：管理簡(jiǎn)單，對(duì)資源要求低 ? 缺點(diǎn)：風(fēng)險(xiǎn)集中 市場(chǎng) 定位 ? 麥當(dāng)勞的市場(chǎng)定位是提供上班族“快捷、簡(jiǎn)便”的用餐環(huán)境，定位于中式快餐和外帶餐盒，并以快捷、自我選擇的環(huán)境透過(guò)點(diǎn)心式產(chǎn)品的組合來(lái)滿足消費(fèi)者多樣化的需求，以年輕、活潑作為訴求，希望提供一個(gè)輕快的用餐環(huán)境，麥當(dāng)勞秉承“品質(zhì)服務(wù)、清潔和物有所值”的經(jīng)營(yíng)原則并堅(jiān)持在中國(guó)建立完善的食品供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)和人力資源及培訓(xùn)系統(tǒng)理念，應(yīng)與本地共同發(fā)展、共同進(jìn)步和繁榮。 ? 麥當(dāng)勞注重品質(zhì)的精神在每一家餐廳開(kāi)業(yè)之前便可一見(jiàn)。首先是在當(dāng)?shù)亟⑸a(chǎn) 供應(yīng) 運(yùn)輸?shù)纫幌盗械木W(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，以確保餐廳得到高品質(zhì)的原料供應(yīng) 同時(shí)麥當(dāng)勞食品必須經(jīng)過(guò)一系列嚴(yán)格的質(zhì)量檢查，僅牛肉餅就有 40多項(xiàng)質(zhì)量控制的檢查 ? ：快捷友善可靠的服務(wù)是麥當(dāng)勞的標(biāo)志，每個(gè)員工都會(huì)以顧客為先。為顧客帶來(lái)歡樂(lè) ? ：餐廳的每一個(gè)用具位臵和角落都體現(xiàn)出麥當(dāng)勞對(duì)衛(wèi)生清潔的注重 麥當(dāng)勞為顧客提供一個(gè)干凈舒適愉快的用餐環(huán)境 ? ：麥當(dāng)勞在給顧客提供了高質(zhì)量的營(yíng)養(yǎng)均衡的美味食品的同時(shí) 并且顧客帶來(lái)了更多的選擇和更多的歡笑顧客早麥當(dāng)勞大家庭充分體驗(yàn)到 物有所值的承諾 （ 3）現(xiàn)有的營(yíng)銷組合策略分析 —— SWOT分析 、 4P戰(zhàn)略分析 Ｓ（優(yōu)勢(shì)） ? 有著深厚的文化底蘊(yùn)：在博大精深的東方飲食文化基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的中式快餐，必然具有鮮明的中國(guó)特色。從皇宮貢品到民間小吃，數(shù)不勝數(shù)。 ? 有著廣闊的市場(chǎng)空間：我國(guó)如果每人年均消費(fèi) 100元，就是 1300億元。中式快餐的市場(chǎng)之大，不可低估 。 ? 有著傳統(tǒng)的特色品種：洋快餐品種都較為單一。而在目前可稱得上中式快餐的有：上海的榮華雞快餐，河南鄭州的紅高梁快餐，武漢蔡林記的熱干面、老通城的豆皮、四季美的湯包，天津的狗不理包子、煎餅果子，云南的過(guò)橋米線，蘭州的牛肉刀削面、牛肉拉面，寧波的夾心湯圓，臺(tái)北豆?jié){大王等等，可謂是：東、西、南、北、酸、甜、苦、辣、咸應(yīng)有盡有。還有許多有名的小吃，稍加開(kāi)發(fā)、形成規(guī)模，就能發(fā)展成為中式快餐。 有著較為低廉的價(jià)格、可口的味道。 Ｗ（劣勢(shì)） ? 缺乏高水準(zhǔn)的企業(yè)形象管理：凡是到過(guò)麥當(dāng)勞的人，無(wú)論走到天涯海角，只要你看到路邊那 M形的黃色拱門標(biāo)志，你就知道，麥當(dāng)勞在恭候著你；進(jìn)入餐廳，世界各地的麥當(dāng)勞服務(wù)員，一樣的紅白條相間的著裝，一樣的笑臉相迎，一樣的殷勤服務(wù)使你頓時(shí)感到 “賓至如歸 ”。無(wú)論你走到哪里，麥當(dāng)勞都是如此。然而，中式快餐有哪一個(gè)品牌能像麥當(dāng)勞那樣擁有高水準(zhǔn)的企業(yè)形象管理，成為世界級(jí)的名牌企業(yè)呢 ? ? 缺乏高效率： 目前的中式快餐之所以無(wú)法與西式快餐相媲美，手工操作導(dǎo)致效率低下是一個(gè)很大的原因。 ? 缺乏標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化管理：中國(guó)餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者向來(lái)只注重對(duì)食物的外觀形狀和口味進(jìn)行改進(jìn)和完善，而對(duì)于提高其服務(wù)水平之類的 “軟性指標(biāo) ”往往有所疏忽，這是中國(guó)餐飲業(yè)普遍存在的問(wèn)題，然而追求高檔的服務(wù)恰恰正好是現(xiàn)代消費(fèi)的顯著特點(diǎn)。 Ｏ（機(jī)會(huì)） ? 洋快餐依靠連鎖經(jīng)營(yíng)這個(gè)武器，占領(lǐng)了廣闊的市場(chǎng)。在亞洲，尤其是在中國(guó)，它們都
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