【文章內容簡介】 ；荷葉粥清涼解暑；蓮子粥健脾和胃；百合粥能潤肺止咳等。 飲料的選擇 ： 忌飲冷飲，溫熱的茶水為宜，果汁需辨體質。 飲食養(yǎng)生 —秋天 飲食宜少辛增酸 蔥、姜、蒜、韭、花椒要少食，適當多吃酸味的水果。 可服具有潤肺功能的新鮮瓜果、蔬菜。 瓜果：梨、柿、香蕉；蔬菜：胡蘿卜、冬瓜、銀耳。 早上喝粥以養(yǎng)胃氣： 甘蔗粥、玉竹粥、沙參粥、生地粥、黃精粥。 應忌苦燥之品，以免傷津耗氣 天氣干燥，食補最好選用不燥不膩的食品。 飲食養(yǎng)生 —冬天 進補季節(jié)，服食補品因人而異 陰虛之人：芝麻、糯米、蜂蜜、乳品 陽虛之人：狗肉、羊肉、牛肉、韭菜 氣虛之人：人參、蓮肉、山藥、大棗 血虛之人：荔枝、黑木耳、甲魚、羊肝 痰濕之人：白蘿卜、紫菜、扁豆、白果 氣郁之人：少飲酒，多食佛手、橙子、柑皮、茴香菜 少食咸 多吃黑色食品 ： 黑芝麻、黑豆、黑米、黑木耳、香菇、海帶、海參、紫菜、烏賊骨、甲魚等； 適當吃 “冷 ”： 涼性的食物、涼開水。 飲食有節(jié) 起居有常 ? 一、飲食有節(jié) ? 中醫(yī)認為，脾胃主運化飲食，是氣血化生之源，又被稱為“后天之本”。 ? 《 黃帝內經(jīng) 》 ： “飲食有節(jié)”，“度百歲乃去” ? “以酒為漿”、飲食無度，則“半百而衰” 。 ? “脾胃不和，百病始生”，如“飲食自倍，腸胃乃傷”。暴飲暴食：急性胰腺炎、急性胃腸炎等； ? “膏粱之變，足生大?。郏保帮嬍撤且?，疾病蜂起” ? 宋代詩人陸游名句“多壽只緣餐飯少”（與現(xiàn)在提倡吃七、八分飽完全一致 )。 ?飲食有節(jié)： ?一是指飲食要有節(jié)制。就是要對飲食的氣、味、冷、熱、軟、硬、葷、素等加以適當限制； ?二是指飲食要有節(jié)度。是指對進食的數(shù)量、次數(shù)和時間也要有所要求。具體說來應該有八節(jié)： ?一節(jié)暴飲暴食 加重胃腸負擔，可導致腸胃疾病，還會加重一些老年性疾病，比如高血壓、糖尿病、冠心病等。甚至誘發(fā)或加重一些急病重病，如急性胰腺炎、急性心肌梗死、腦出血等。 ?二節(jié)餐次紊亂饑飽不均 除了病情不允許，一般的人都以三餐為宜。 ?三節(jié)飲食不潔 “病從口入” 。 ?四節(jié)飲食單一 《 黃帝內經(jīng) 》 指出，要“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充”，營養(yǎng)全面，營養(yǎng)均衡，以滿足人體的健康需求。一天至少要吃十種以上的食物，多吃些帶餡食品更好。 ? 五節(jié)進食剩飯剩菜 急性胃腸炎（ “省著省著，窟窿等著”）。 ? 六節(jié)刺激性食物 生冷、過燙、麻辣、油炸、腌臘、煙熏等不僅直接損傷胃腸道，還可以誘發(fā)和加重痤瘡、痔瘡、咽炎、眼科、心腦血管等多種疾病，甚至還可以誘發(fā)各種癌癥。 ? 七節(jié)夜宵 “夜消”，消耗身體，透支健康。 ? 八節(jié)肥甘厚膩 極易引起血糖、血脂、血壓升高。 ?二、起居有常 ?古人強調順應四時就能身無奇病。 ?起居，主要是指作息，以及日常生活中的各個方面。 ?起居有常：是長壽之方。 ?新疆維吾爾族大夫吐地 阿西木阿吉 119歲，長壽經(jīng)驗之一：每天按時作息。 ?十二時辰養(yǎng)生法 人的生命活動都遵循著一定的周期或節(jié)律而進行，“十二時辰養(yǎng)生法”就是依據(jù)這種生物節(jié)律來約束人們規(guī)律的生活（ “起居有常”）。 ?“一夜不睡，百日不復”。根據(jù)最具有代表性的傳統(tǒng)的“十二時辰養(yǎng)生法”對以下幾個主要時間段的養(yǎng)生提出一些特殊的要求。 ? 早晨 5～ 7時（卯時）： 起床做床上八段錦或戶外運動，洗漱，進早餐，宜吃飽吃好。 ? 中午 11～ 13時（午時）： 午餐，只宜吃六七分飽。食后用茶葉水漱口，可去油膩，但剛飯后不宜飲茶。靜坐或午休。 ? 傍晚 17～ 19時（酉時）： 晚餐宜清淡，宜少吃，可飲酒一小杯。晚飯后不宜做劇烈運動和使人過于興奮的娛樂活動，宜選擇散步等靜神養(yǎng)心的活動。 ? 晚上 19～ 21時（戌時）： 漱口刷牙，熱水泡腳，準備入睡。上床后可練靜功，然后安眠。睡時宜“臥如弓”，向右側，以防壓迫心臟，以利膽汁排泄。 《 中國居民膳食指南 》 ? ，谷類為主，粗細搭配 ? ? 、大豆或其制品 ? 、禽、蛋和瘦肉 ? ，清淡少鹽膳食 ? ，天天運動，保持健康體重 ? ，零食要適當 ? ，合理選擇飲料 ? ? ? 改掉惡習 做到“三少” ：少喝酒、少吃肉、少抽煙。 ? 合理膳食： “一把蔬菜一把豆，一個雞蛋一點肉，五谷雜糧吃個夠”。大魚大肉吃多了，肥胖癥、高脂血癥、脂肪肝、高血壓、冠心病等等現(xiàn)代文明病會隨之而來，損傷身體，縮短壽命，在所難免。 ? 抽煙的危害眾所周知，戒煙是利己利人的最好辦法。一時難戒煙，做到“抽的少一點、好一點”。 WTO公布的五種最佳食品 最佳水果： 十佳水果依次是：木瓜、草莓、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、杏子、柿子、蘋果與西瓜。 最佳蔬菜： 紅薯，既是維生素的富礦，有事抗癌能手。 最佳肉食： 鵝肉、鴨肉，化學結構接近于橄欖油，有意于心臟。 最佳護腦食物 ：菠菜、韭菜、南瓜、花椰菜、蔥、豌豆、番茄、胡蘿卜、蒜苗、芹菜等，核桃、松子、杏仁、大都以及糙米飯、豬肝等。 最佳食油 ：植物油較優(yōu)于動物油，玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳。植物油與動物油搭配更佳，比例為 1:1。 十種食物不宜多吃 松花蛋： 含鉛，經(jīng)常食用 ——鉛中毒，還會引起缺鈣。 臭豆腐： 含大量鹽基氨、硫化氫等蛋白質腐敗物。 味精： ≥6克，血中谷氨酸含量升高，限制鈣鎂離子的利用，可造成短期頭痛、心跳、惡心等，對人的升值系統(tǒng)也有影響。 方便面： 含食品色素和防腐劑。 葵花子 ：含不飽和脂肪酸，多吃影響肝細胞功能。 菠菜： 含草酸，引起鋅、鈣缺乏。 豬肝： 1公斤豬肝含膽固醇 400mg以上，易致動脈硬化。 烤牛羊肉串： 產(chǎn)生苯并芘，誘發(fā)癌癥。 腌菜： 不宜長期食用。亞硝酸胺致癌物質。 油條： 明礬（含鉛），損害大腦及神經(jīng)細胞，甚至引發(fā)老年癡呆。 情志養(yǎng)生 養(yǎng)生的最高境界 ——“養(yǎng)心 ” 養(yǎng)生先養(yǎng)心 中醫(yī)的最高境界是 養(yǎng)生 ，而養(yǎng)生的最高境界是 養(yǎng)心 。 馬克思：“ 一份愉快的心情勝過十劑良藥” ! 養(yǎng)心， 不是指保護好心臟，而是指調控好你的心態(tài)，包括思想、感情、情緒、意念，等等。 養(yǎng)生先養(yǎng)心 《 三國演義 》 中的周瑜，才華出眾，只因嫉恨比他更足智多謀的諸葛亮，最后郁悶在胸，吐血而亡。 《 岳書傳 》 中牛皋因打敗了完顏兀術，興奮過度，大笑三聲，氣不得續(xù)，當即倒地身亡。 清代醫(yī)學家喻昌寫的 《 寓意草 》 里記載了這樣 一個案例： “ 昔有新貴人，馬上揚揚得意，未及回寓，一笑而逝。 ” 養(yǎng)生先養(yǎng)心 現(xiàn)代社會，人們心態(tài)浮躁，壓力偏大、期望值過高等，心理自我調節(jié)尤其關鍵，不要把金錢名利看的過重。 “ 心理平衡 ” 是健康長壽的基石。 對于現(xiàn)代都市人來說，誰擁有了心理平衡誰就擁有了健康和長壽。 “ 養(yǎng)心 ” 就是擁有心理平衡的重要方法。 如何養(yǎng)心 節(jié)制法： 調和、節(jié)制情感，和暢性情，防止七情過極，達到心理平衡的精神調攝法。七情六欲， 疏泄法： 宣達、發(fā)泄不良情緒，防止情感過度壓抑，恢復心理平衡。例如，痛哭一場，無拘無束大喊，或者找親朋好友傾訴，用日志寫下自己的苦悶等，以達到消除不良情緒的目的。 轉移法： 如變換環(huán)境，參觀游覽以陶冶身心。 移情易性法： 改變情緒的指向性和心志，排除內心雜念和抑郁，改變其不良情緒。如琴棋書畫，陶冶性情，振奮精神，調節(jié)心理。 心 靜 心態(tài)淡泊平靜。 《 黃帝內經(jīng) 》 ： “ 恬淡虛無，真氣從之；精神內守，病安從來 ” ？ 情緒不好，容易誘發(fā)疾病，危害人體健康。不管對健康的人還是身患疾病的人， 心態(tài) 都是第一位的。 ? 清靜為本 不急不躁，無憂無慮，靜神而不用，或者是神用而專一，即所謂“恬淡虛無”之態(tài)； ? 少思少慮 隨遇而安，順其自然，做事不強求，用神而有度，不過分勞耗心神，使神不過用，做到少思慮以養(yǎng)其神； ? 樂觀豁達 常樂觀，和喜怒，無邪念妄想，用神而不躁動，專一而不雜，可安神定氣。 ? “三樂養(yǎng)生法”： 知足常樂、助人為樂、自得其樂。