中圖版生物必修1第二節(jié)細(xì)胞膜的物質(zhì)運(yùn)輸功能同步測試題三(編輯修改稿)
2024-12-22 01:03 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 蒜頭腌制成糖醋蒜頭，這是因?yàn)??????????????（ ） A．醋酸和蔗糖分子均存在于活細(xì)胞的間隙中 B．醋酸和蔗糖分解后被細(xì)胞吸收 C．腌制時(shí)間長，兩種物質(zhì)緩緩地進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)部 D．醋酸殺死細(xì)胞，使細(xì)胞膜失去了選擇透過性 解析：只有活的細(xì)胞膜才具有選擇透過性。正常情況下不被選擇的離子和小分子以及 所有大分子是不能通過細(xì)胞膜的，但由于蒜頭細(xì)胞較長時(shí)間處于 這種物質(zhì)的高濃度環(huán)境中，最終導(dǎo)致細(xì)胞死亡（食醋本身也會(huì)殺死細(xì)胞），細(xì)胞膜喪失了選擇性，而變成 全透性，使原來不能通過的醋酸分子和蔗糖分子也進(jìn)入到了蒜頭細(xì)胞內(nèi)，而制成糖醋蒜頭。 點(diǎn)評(píng)：該小題用生活中的一個(gè)具體實(shí)例考查了細(xì)胞膜的選擇透過性。運(yùn)用基礎(chǔ)知識(shí)及解決實(shí)際問題的能力是新課改的目標(biāo)要求之 一，要重點(diǎn)加以培養(yǎng)。 答案： D 【例 2】對(duì)細(xì)胞膜的選擇透過性起主要作用的物質(zhì)是????????????（ ） A．水 B．糖類 C．蛋白質(zhì) D．磷脂 解析：大部分物質(zhì)通過膜時(shí)往往采取主動(dòng)運(yùn)輸方式，如葡萄糖、氨基酸、各種無機(jī)鹽離子等，而不同物質(zhì)在主動(dòng)運(yùn)輸時(shí)需不同的載體，因而細(xì)胞膜充當(dāng)載體的蛋白質(zhì)對(duì)膜的選擇性起主要作用。
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