企業(yè)生產(chǎn)與物流管理概述(編輯修改稿)
2025-02-12 15:25 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 67。 能力與需求的匹配 生產(chǎn)的目的是什么？ 生產(chǎn)（運作）是為了滿足需要（消耗、消費） 供方 需方 提供產(chǎn)品和服務 消耗（消費）產(chǎn)品和服務 供方應該按照需方的要求，合理配置內(nèi)部和外部資源，形成與需求匹配的生產(chǎn)能力（避免產(chǎn)能過?；虍a(chǎn)能不足），準時提供需方所需要的產(chǎn)品和服務。 能力要與需求匹配 。 生產(chǎn)運作的總原則： 一 、供需鏈的概念 ● 供需鏈 ：從原材料采掘、加工，到零部件制造，到產(chǎn)品完工，再到產(chǎn)品銷售直至最終用戶，由一系列供方和需方構成的鏈條。 棉農(nóng) 紡織廠 印染廠 服裝廠 商場 顧客 鐵礦 鋼鐵廠 零部件廠 汽車廠 4S店 顧客 例 1：服裝生產(chǎn)供需鏈 例 2：汽車制造供需鏈 二 、供需鏈的競爭與瓶頸 供需鏈的競爭有三種情形： ? 供方之間的競爭 ? 需方之間的競爭 ? 供方與需方之間的競爭 供需不平衡（或稱為產(chǎn)銷不匹配），就會出現(xiàn)供需鏈的瓶頸 ?當需求超過生產(chǎn)能力，供需鏈的瓶頸出現(xiàn)在供方，其表現(xiàn)是產(chǎn)能不足，商品和服務短缺，供方處于主導地位，形成賣方市場； ?當生產(chǎn)能力超過需求，供需鏈的瓶頸出現(xiàn)在需方，其表現(xiàn)是產(chǎn)能過剩，商品積壓，需方處于主導地位，形成買方市場。 生產(chǎn)能力 客戶需求 鋼鐵公司 發(fā)動機公司 汽車公司 客戶 10萬 15萬 20萬 18萬 15萬 12萬 20萬 18萬 20萬 18萬 15萬 20萬 20萬 25萬 22萬 15萬 ?： 表示瓶頸 ? ? ? ? 三 、市場狀況對生產(chǎn)運作管理的影響 在賣方市場環(huán)境下 在買方市場環(huán)境下 供方之間缺乏競爭，供方處于主導地位，企業(yè)不重視成本控制和產(chǎn)品開發(fā)，價格上漲，質量和服務水平下降。此時會促使更多的供應商加入，導致產(chǎn)量增加。 供方之間競爭激烈，買方處于主導地位。會促使供方企業(yè)重視產(chǎn)品開發(fā)、重視降低成本和提高效率、重視產(chǎn)品質量和服務質量、重視市場營銷。 課堂思考 1. 我國的石油石化、移動通訊、鐵路運輸屬于買方市場還是賣方市場？ 2. 我國的汽車、家電、電腦、服裝等屬于買方市場還是賣方市場？ 四 、理想的供需關系： JustInTime Just In Time（ JIT） ， 譯作準時制生產(chǎn)方式，是由日本豐田汽車公司創(chuàng)立的，是一種新的生產(chǎn)管理思想和模式。 JIT 要求供方完全按照需方要求提供產(chǎn)品和服務。具體地說，就是在需方需要的時間和需方要求的地點，將需方所需要的產(chǎn)品和服務按照需方要求的數(shù)量和質量，以合理的價格提供給需方。 JIT的本質是既要滿足需求，又要防止積壓（庫存）。 這里所說的供方和需方，既包括供應鏈上的上下游企業(yè)，也包括企業(yè)內(nèi)部的上下道工序。 主要內(nèi)容 第一章 導論 ?生產(chǎn)與運作管理概述 ?生產(chǎn)與運作系統(tǒng)的類型 ?能力與需求的匹配 ?企業(yè)生產(chǎn)物流管理 ?流程組織 ?生產(chǎn)與運作管理的發(fā)展歷程及趨勢 167。 企業(yè)生產(chǎn)物流管理 一、物流管理的定義 物流管理，英語是 logistics management，指的是軍事后勤管理。（起源于軍事，軍事上的概念） 物流管理作為社會經(jīng)濟活動和企業(yè)管理中的概念。 美國供應鏈管理專業(yè)協(xié)會的定義： 物流是供應鏈管理的一個組成部分，是以滿足客戶需求為目的，以高效和經(jīng)濟的手段來組織產(chǎn)品、服務以及相關信息從供應地到需求地的運動和存儲的計劃、執(zhí)行和控制的過程。 在我國，國家標準《物流術語》的定義： 物品從供應地向接收地的實體流動過程，根據(jù)實際需要，將運輸、儲存、裝卸、搬運、包裝、流通加工、配送、信息處理等基本功能實施有機結合。 二、企業(yè)物流管理的分類 企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)活動的基本結構是 “投入 ——轉換 ——產(chǎn)出 ”。 具體而言，企業(yè)物流包括以下幾個物流類別。 （ 1）企業(yè)供應物流：即組織原料、輔料、外購件供應的物流活動。 關注的是如何降低物料供應過程的成本。 （ 2）企業(yè)生產(chǎn)物流：即原料、輔料及外購件從企業(yè)倉庫進入生產(chǎn)流程，隨著加工過程流過各個生產(chǎn)作業(yè)環(huán)節(jié)，直到生產(chǎn)過程結束，最后流入成品庫或半成品庫。（ 減少物流時間，縮短生產(chǎn)周期，節(jié)約勞動力） （ 3）企業(yè)銷售物流：即伴隨銷售活動，將產(chǎn)品所有權轉給用戶的物流活動。 （ 4）企業(yè)回收物流：企業(yè)在生產(chǎn)、供應、銷售活動中總會產(chǎn)生各種邊角余料和廢料，或者是客戶的退貨，或者是廢舊物品的回收。 三、我國企業(yè)物流管理存在的主要問題 （ 1）企
教學課件相關推薦
鄂ICP備17016276號-1